Был ли кариес у древних людей?

Был ли кариес у древних людей?

Главные враги зубов

Традиционно главным врагом здоровых зубов называют сахар, а также сладкие газированные напитки, вино (из-за содержащейся в нем кислоты), цитрусовые соки (по той же причине), томатный соус и т.д. Все эти продукты действительно оказывают на зубную эмаль негативное воздействие, о чем и свидетельствует статистика Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

– Во всем мире до 90% детей школьного возраста и почти 100% взрослых людей страдают от кариеса. – Тяжелый пародонтит (болезнь десен), который может приводить к выпадению зубов, обнаруживается у 15-20% людей в возрасте 35-44 лет.

– Среди всех жителей Земли примерно у 30% людей в возрасте 65-74 лет отсутствуют собственные зубы.

Однако, как выяснили ученые из Университета Джона Мура в Ливерпуле, от кариеса и разрушения зубов страдали и древние люди, которые не употребляли в пищу ни очищенный сахар, ни томатный соус, ни вино. Неужели кариес – это вечный спутник жителей Земли?

Что выяснили ученые?

Был ли кариес у древних людей?

Наши предки пытались и чистить зубы, но использовали для этого «подручные» средства: в основном палочки и ветки. Они, конечно, гораздо агрессивнее, чем наши зубные щетки, поэтому эмаль царапалась и откалывалась. Как следствие – формирование довольно обширных кариозных полостей. Ученые считают, что древние люди сильно страдали от зубных болей.

Неужели никакой разницы?

Был ли кариес у древних людей?

Если питание не оказывает решающего влияния на здоровье зубов, что же еще может приводить к тому, что у наших с вами современников состояние зубов становится все хуже? Важным фактором риска является курение. Оно повышает риск выпадения зубов у мужчин в 3,6 раза, у женщин – в 2,5 раза (это установили исследователи из Немецкого института питания. Так что, помимо гигиены полости рта и питания, необходимо следить и за вредными привычками, по возможности отказываясь от их.

Так может быть, стоит полностью отказаться от сладкого? Чем это опасно, вы можете прочитать в нашей статье.

Род Homo приобрел новые виды стрептококка в процессе эволюции

Был ли кариес у древних людей?

Wikimedia Commons

Микробиом зубных отложений неандертальцев очень похож на оральную микробиоту современных людей, а некоторые виды бактерий оказались общими для всех африканских гоминид.

Ученые сравнили метагеном бактерий из зубного камня у современных людей, неандертальцев, горилл и шимпанзе, чтобы определить эволюцию микробного состава. Обнаружилось, что род Homo приобрел виды Streptococcus, связывающие амилазу.

Таким образом бактерии приспособились к крахмалу в рационе людей. Исследование опубликовано в PNAS.

Во рту обитают более 600 видов бактерий, что делает его микробиоту одной из самых разнообразных. Бактерии обитают в основном на деснах вокруг зубов и принимают участие в развитии кариеса и парадонтита, несмотря на современный уровень гигиены. Со временем бактериальные отложения кальцифицируются, формируя зубной камень, который может много рассказать о составе микробиоты за всю жизнь.

В последнее время исследования сосредоточились на оральном микробиоме современных людей, и мало что известно о микробиоте человека в доиндустриальном обществе, когда средства гигиена были к тому же не так развиты. Зубной камень может хранить информацию о микробиоте более 50000 лет, поэтому его изучения у древних людей может дать нам информацию об изменениях микробиоты и рациона питания со временем. 

Кристина Вариннер (Christina Warinner) из Института истории человечества Общества Макса Планка с коллегами из четырнадцати стран исследовала метагеном (совокупный геном сообщества) бактерий из зубного камня у восьми современных людей, 29 горилл, 20 шимпанзе, 13 неандертальцев, а также 34 людей из доиндустриального общества. Из зубного камня экстрагировали и секвенировали ДНК бактерий, а затем сравнили состав микробиоты у современных людей, древних людей и обезьян.

Был ли кариес у древних людей?

Расположение оральных бактерий: линии разделяют биопленку на базальную, среднюю и периферическую зоны

Yates et al / PNAS, 2021

Исследователи определили группы бактерий, которые характерны для всех африканских гоминид (Gorilla, Pan и Homo): Streptococcus, Actinomyces, Fusobacterium, Corynebacterium.

Микробиом современных людей и неандертальцев оказался еще более похожим. Любопытным приобретением рода Homo стали виды Streptococcus, экспрессирующие белок, связывающий амилазу слюны.

Бактерии используют амилазу для прикрепления к зубам: возможно, так они приспособились к потреблению крахмала людьми.

Ученые сообщили, что необходимы новые исследования, так как многие обнаруженные в зубном камне бактерии мало изучены, а некоторые даже еще не классифицированы. В будущем можно будет понять еще больше о пищевых привычках людей и адаптации бактерий к рациону.

Косвенно о питании древних людей можно узнать, изучив их жилища. В португальской пещере Фигейра-Брава обнаружили кости рыб и морских млекопитающих, которые находились в близости к каменным орудиям и не были обглоданы гиенами и другими крупными хищниками и падальщиками. Это позволяет предположить, что неандертальцы питались рыбой и морскими млекопитающих.

Анастасия Кузнецова

В лапах древнего дантиста: как наши предки сверлили зубы — bbc news русская служба

Был ли кариес у древних людей?

Автор фото, Zephyr SPL

Задолго до того, как люди изобрели письменность и колесо, они научились сверлить больные зубы, выяснил обозреватель BBC Earth.

Представьте себе, что во всем мире не найти ни зубных щеток, ни ополаскивателей для рта, ни зубной нити. У каждого во рту было бы полным-полно больных зубов, и в каждом городе процветал бизнес богатеньких стоматологов.

Самые древние из найденных в Африке останков доисторических людей вроде бы подтверждают это представление.

В 1921 году шахтеры, работавшие на территории современной Замбии в городе Кабве, который тогда назывался Брокен-Хилл, обнаружили череп, судя по всему, принадлежавший первобытному человеку.

У него был покатый лоб, гигантские надбровные дуги и кариес в десяти зубах. Может быть, покойный обладатель этого черепа из числа наших прародителей Homo heidelbergensis (гейдельбергский человек) и умер-то как раз оттого, что не ухаживал как следует за своим ртом?

Ан нет! Оказывается, череп, найденный в Брокен-Хилл, — это непонятная аномалия, которой до сих пор толком не придумано никакого объяснения.

У большинства людей, чьи ископаемые останки обнаружены, во рту нет ни единого зуба, пораженного кариесом.

Как ни странно, в течение миллионов лет доисторической эпохи нашим предкам удавалось в целом поддерживать здоровье полости рта на должном уровне, несмотря на то, что из средств гигиены у них имелись разве что простейшие зубочистки.

На самом деле кариес стал распространенной проблемой совсем недавно — около 10 тысяч лет назад, на заре неолита, когда наши предки занялись сельским хозяйством.

Подпись к фото,

Сама мысль о бормашине до сих пор приводит в ужас многих из нас

А вскоре после этого сформировалась и относительно развитая стоматология. В течение последнего десятилетия археологи нашли подтверждение тому, что в различных культурах по всему миру умели выскабливать, вычищать и даже сверлить и пломбировать больные зубы, удаляя разложившиеся ткани.

Иными словами, получается, что умение сверлить зубы появилось на несколько тысяч лет раньше письменности, цивилизации и даже колеса.

В доземледельческих общинах кариес тоже встречался, но очень редко. «Распространенность кариеса среди охотников и собирателей составляла примерно 1-5%, а среди народов, использовавших смешанные стратегии добывания пищи, — около 6-8%», — рассказывает сотрудница Нью-Йоркского университета (США) Алехандра Ортис.

«Это резко контрастирует с показателями, наблюдаемыми в земледельческих общинах, — там они варьируются от 10% до 80-85%», — подчеркивает она.

По словам сотрудника Австралийского национального университета Марка Оксенхэма, рост распространенности кариеса впервые был зафиксирован в 1970-х годах, и довольно быстро археологи пришли к выводу о том, что это явление объясняется переходом людей на богатую углеводами пищу в результате развития сельского хозяйства.

«По-моему, осознание — или, по крайней мере, маркетинговая пропаганда — того факта, что сахар вреден для зубов, тоже относится именно к этому времени», — говорит ученый.

«Многие археологи сделали логичный, на первый взгляд, вывод о том, что и углеводы в целом для зубов отнюдь не полезны», отмечает Оксенхэм.

Это предположение не лишено смысла. Некоторые бактерии, обитающие во рту, такие как Streptococcus mutans, перерабатывают углеводы в кислоты, разрушающие зубную эмаль, — а во рту древних фермеров таких бактерий, должно быть, имелось предостаточно.

Однако Оксенхэм и некоторые другие ученые полагают, что одними лишь изменениями в рационе объяснить такой повсеместный рост распространенности кариеса невозможно.

Подпись к фото,

Жить без стоматологии было бы очень… больно

«В таких регионах, как Азия, где основной сельскохозяйственной культурой является рис, данные об изменениях в здоровье зубов и о развитии сельского хозяйства очень запутанны», — рассказывает Оксенхэм.

«Объяснить изменения в распространенности стоматологических заболеваний в Азии с помощью модели, основанной только лишь на режиме питания, никак не получается», — признается он.

Читайте также:  Меню красоты: 5 лучших натуральных продуктов для здоровья кожи

Вполне возможно, что ухудшение состояния зубов связано с другим изменением, вызванным развитием сельского хозяйства, — а именно с ростом населения.

Земледельцы обычно вели оседлый образ жизни — в отличие от своих предшественников, охотников и собирателей — и могли рассчитывать на более предсказуемые источники продовольствия, чем их предки.

Оба фактора способствовали увеличению рождаемости. Это, в свою очередь, отрицательно сказалось на здоровье полости рта у женщин — к примеру, известно, что происходящие во время беременности гормональные сдвиги в организме сопряжены с повышенным риском воспаления десен.

Кроме того, они вызывают изменение водородного показателя кислотности (рН) слюны, ограничивая ее способность нейтрализовывать кислоты, разрушающие зубы.

«Я по-прежнему считаю, что воздействие произошедших в эпоху неолита перемен на здоровье женщин в целом до сих пор недооценивается”, — убежден Джеймс Уотсон, сотрудник Музея штата Аризона (США), изучавший эту взаимосвязь на примере Северной и Южной Америки.

Автор фото, Groman 123 CC by 2.0

Подпись к фото,

Дальнейшее развитие сельского хозяйства привело к неожиданному росту распространенности кариеса

По словам Оксенхэма, существует целый ряд свидетельств в пользу того, что в древних земледельческих общинах состояние зубов у женщин было хуже, чем у мужчин.

«Мы исследовали древнеазиатские общины и обнаружили взаимосвязь между ростом рождаемости и существенным ухудшением здоровья полости рта у женщин», — сообщил он.

Так или иначе, ясно: в доисторических обществах люди не стали терпеть эту боль — они начали искать способы ее облегчить (и тут их можно понять!). Так была изобретена стоматология.

На данный момент самые ранние возможные свидетельства развития терапевтической стоматологии, которыми мы располагаем, относятся к периоду, непосредственно предшествовавшему началу развития сельского хозяйства, когда будущие земледельческие общины уже начинали употреблять в пищу разнообразные зерновые и продукты с высоким содержанием крахмала, богатые углеродами — еще до того, как стали сами выращивать эти культуры.

В прошлом году сотрудник Болонского университета (Италия) Стефано Бенацци вместе со своими коллегами тщательно изучил череп взрослого мужчины, жившего 14 тысяч лет назад. Череп был найден при раскопках в Италии в конце 1980-х годов.

Ученые обнаружили признаки того, что жевательная поверхность одного пораженного кариесом зуба была вычищена и выскоблена специальным инструментом — возможно, в попытке удалить разложившиеся ткани.

Под микроскопом видно, что царапины на зубе, по-видимому, были оставлены миниатюрным кремниевым лезвием – микролитом. Для того времени эта технология была относительно новой.

Подпись к фото,

Лечение с помощью таких инструментов, вероятно, было очень болезненным

Группа ученых даже провела серию экспериментов с зубами современных людей и инструментами, аналогичными микролиту, чтобы подтвердить гипотезу о том, что следы на зубах были оставлены именно этими тонкими инструментами.

А вот помогали ли древние стоматологи облегчить зубную боль — вопрос спорный.

Так, у нашего итальянца, жившего 14 тысяч лет назад, врачеватель смог удалить только часть разложившихся тканей.

Более эффективные методы лечения появились лишь спустя несколько тысяч лет с изобретением более совершенной технологии — первой бормашины.

Где она была изобретена — точно не известно, но некоторые ученые полагают, что ее начали использовать на территории современного Пакистана где-то 7500-9000 лет назад.

Там, на неолитическом кладбище, ученые нашли подтверждения того факта, что процедуре сверления зубов подвергалось как минимум девять человек.

У всех из них на жевательной поверхности коренных зубов обнаружились ровные отверстия диаметром 1-3 миллиметра. У одного человека было просверлено аж три зуба.

Автор фото, Stefano Benazzi

Подпись к фото,

Этот человек 14 тысяч лет назад явно посещал первобытного дантиста

Под микроскопом ученые разглядели на внутренних стенках некоторых отверстий концентрические бороздки — это говорит о том, что зубы были не просто тщательно выскоблены, но именно просверлены.

Может показаться невероятным, что в такие древние времена людям удалось создать бормашину из самых примитивных материалов, но эта технология и в самом деле существует.

Некоторые коренные народы и по сей день проделывают отверстия в предметах с помощью так называемой смычковой дрели.

Этот инструмент состоит из нескольких деревянных палочек, заостренного камня и мотка веревки. Веревку привязывают к обоим концам гибкой палки, так что получается некое подобие небольшого лука.

Затем веревку туго обматывают вокруг второй палки, расположенной перпендикулярно к «луку».

За счет простого перемещения лука назад и вперед вторая палка вращается, как дрель, а если приделать на конце заостренный камень, она сможет просверливать твердые материалы.

Чтобы понять, могла ли смычковая дрель с каменным наконечником применяться в стоматологии, группа ученых, работавших в Пакистане, соорудила подобный инструмент и предприняла попытку просверлить эмаль человеческого зуба.

Результаты оказались поразительными: на то, чтобы просверлить такие отверстия, которые мы видим в зубах людей, живших 9 тысяч лет назад, ушло меньше минуты.

Конечно, неизбежно находятся люди, которые сомневаются в том, что в таких древних обществах уже было все необходимое для сверления зубов.

«Ученые до сих пор спорят о том, использовались ли в эпоху позднего верхнего палеолита смычковые дрели, или же отверстия были выбиты [выдолблены или выскоблены]», — рассказывает Бенацци.

Помочь убедить скептиков могли бы новые подтверждения наличия подобной стоматологической практики в древних земледельческих общинах.

В прошлом году Ортис с коллегами нашли именно такие подтверждения, и уже не в Пакистане, а на другом конце земного шара — в перуанских общинах, существовавших до колонизации Латинской Америки испанцами.

Автор фото, MartinonTorres

Подпись к фото,

В доземледельческих общинах кариес у людей встречался редко

Ученые исследовали останки двух человек, живших примерно 550-650 лет назад. В зубах у обоих обнаружились такие же крошечные круглые отверстия, что и в 9000-летних зубах, найденных в Пакистане.

«Мне кажется, для сверления использовалось два инструмента: вращающаяся дрель, а затем какой-то микроскопический инструмент для выскабливания», — считает Ортис.

Более того, по ее словам, появляются свидетельства в пользу применения процедуры сверления и в другой перуанской культуре — ичма, существовавшей более тысячи лет назад.

Возможно, в этой культуре древние зубные врачи даже применяли во время операции местное обезболивание, например, с помощью листьев коки.

«Они обычно используются в качестве анальгетика, поэтому вполне вероятно, что листья коки (либо другое лекарственное растение) применялись в целях анестезии, — рассказывает Ортис. — Особенно если учесть, что до завоевания Латинской Америки испанцами местное население очень хорошо разбиралось в традиционной медицине».

Сверление прекрасно подходит для удаления разложившихся тканей, но стоматологу необходим еще один навык — пломбирование зуба после лечения.

Как это ни удивительно, существуют подтверждения, что и зубные пломбы появились еще в древности.

В 2012 году сотрудник Международного центра теоретической физики в Триесте (Италия) Клаудио Тунис вместе со своими коллегами проводил испытания новой суперсовременной технологии построения трехмерных изображений.

Автор фото, Claudio Tuniz

Подпись к фото,

Этой человеческой челюсти 6500 лет

Одним из объектов исследования была человеческая челюсть, возраст которой составлял 6 500 лет. Она была найдена около 100 лет назад в пещере у деревни Лока на территории современной Словении.

Ученые заметили, что к одному из зубов прилеплено нечто необычное. Оказалось, что это кусочек пчелиного воска, такой же древний, как и сам зуб. Им было заделано отверстие в зубной эмали.

Воск оказался вполне подходящим материалом для пломбирования зубов: в нагретом состоянии он мягкий и податливый, но при температуре человеческого тела застывает. Кроме того, он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

«По-видимому, в клыке нашего человека из Локи стоит самая древняя из обнаруженных на данный момент зубных пломб», — считает Тунис.

«Недавно со мной связывались из Книги рекордов Гиннесса, поскольку наша находка оказалась древнее всех зафиксированных у них. Сейчас рассматривается вопрос о том, считать ли ее новым рекордом», — рассказывает он.

Сотрудники Национального исторического музея в Триесте, где хранится этот экспонат, уже убеждены в его исторической значимости.

«До 2012 года эта челюстная кость хранилась в небольшом уголке, но теперь она стала звездой нашего музея. Ей отведено отдельное помещение, в котором также представлены наглядные материалы с результатами наших исследований», — рассказывает Тунис.

Читайте также:  Фитнес по науке: 6 лучших упражнений для вашей попы

Этот экспонат, по словам ученого, уже обрел большую популярность у школьников.

Немудрено: ведь несмотря на стремительный технический прогресс в области стоматологии, сама мысль о бормашине до сих пор наводит ужас на многих из нас.

А теперь попробуйте представить себе, что вам будут сверлить зубы инструментами эпохи неолита. Сразу становится ясно, насколько отважнее нас были наши предки.

Им не понаслышке было известно, как страшно очутиться в лапах стоматолога!

Почему у древних людей не было кариеса

Многие наши современники, интересующиеся археологией, часто с удивлением замечали: как хорошо выглядят зубы древних людей.

Независимо от места проведения раскопок и вида, к которому ученые причисляют тех или иных представителей рода Homo sapiens, живших несколько тысячелетий назад.

Ровные ряды белых резцов и коренных зубов словно сошли с рекламы стоматологической клиники, а ведь древние люди ничего не слышали о пасте и щетке.

Жемчужный блеск эмали

Специалистов из разных областей науки тоже интересует секрет идеальной улыбки какого-нибудь питекантропа или неандертальца. Археологи, историки, стоматологи и диетологи высказывают свои предположения на этот счет.

Кандидат медицинских наук Тамара Гусейнова написала статью «О состоянии зубов древних жителей Азербайджана (по материалам археологических раскопок)», которая была опубликована в журнале «Биомедицина» (№ 3 за 2005 год). Как и другие ученые, автор обратила внимание, что неандертальцы и кроманьонцы почти не страдали стоматологическими заболеваниями, известными каждому современному человеку.

«И главное, сохранившиеся зубы были хорошо развиты, крепкие, цвета слоновой кости с почти прижизненным жемчужным блеском эмали», – отметила Т.Г. Гусейнова.

Как установили ученые, в палеолите, завершившемся примерно 11-12 тысяч лет назад, гоминиды еще ничего не знали о кариесе.

Археологи пока не обнаружили ни одного черепа, относящегося к древнему каменному веку, с поврежденными болезнью зубами.

А вот в последовавший затем период неолита, когда охотники и собиратели перешли к земледелию и скотоводству, кариес уже начал встречаться, хотя и очень редко.

В бронзовую эпоху, окончание которой ученые приблизительно датируют XII веком до нашей эры, если и находятся зубы, пораженные болезнью, то только у пожилых людей.

Причем, даже у них зубная эмаль повреждена лишь немного.

А вот после того, как наши предки научились создавать и пользоваться железными орудиями труда, кариес начал поражать молодых людей, размер и глубина повреждений на человеческих зубах увеличились.

«Если в Швеции, в древние века отмечалось 8% кариеса зубов, в средние – 19%, в ранние новые века – 20%, то в XX в. пораженность достигла 89%, т.е. за 1500-2000 лет прослежен резкий рост ухудшения и развитие кариозного поражения зубов», – такие данные привела Т.Г. Гусейнова в своей научной работе.

Специалисты связывают резкий рост стоматологической заболеваемости населения нашей планеты с изменениями быта, питания и условий жизни людей.

Самые первые врачеватели

Доктор исторических наук Игорь Зимин, доктор медицинских наук Людмила Орехова и кандидат медицинских наук Рамиля Мусаева совместно написали книгу «Из истории зубоврачевания, или Кто лечил зубы российским монархам» (Санкт-Петербург, 2013).

Исследователи отметили, что медикаментозное лечение различных заболеваний в Древнем Египте началось около 4 600 лет назад.

В папирусах Среднего и Нового царства описаны повреждения десен и кариес, который тогда объясняли наличием некого «червя», поедающего зубы и растущего в них.

Самые первые врачеватели снимали боль и лечили воспаление десен различными составами, приготовленными из лекарственных растений, прибегали они и к хирургическому вмешательству.

Например, в районе Гизы египтологи обнаружили фрагмент челюсти, датированный 2680-2563 годами до нашей эры. Останки принадлежали человеку среднего возраста, судя по степени истертости зубов.

Древний стоматолог просверлил два небольших отверстия в челюсти этого пациента, чтобы удалить гной, скопившийся под нижним коренным зубом.

Судя по различным археологическим находкам, зубоврачевание было хорошо развито в древней Месопотамии, Индии и Китае. О существовании кариеса и некоторых способах помощи больным знали и древние майя, и ацтеки.

Они все ели в сыром виде

Из всех причин, объясняющих прекрасное состояние зубов у древних людей, питание считается основным. По мнению некоторых исследователей, главным отличием рациона неандертальца или питекантропа от современного Homo sapiens является сыроедение.

Известный популяризатор и пропагандист данной методики оздоровления организма Виктория Бутенко в своей книге «Сыроедение для очищения» (Санкт-Петербург, 2011) объясняет физическую выносливость и крепкое здоровье древних людей именно тем, что они все ели в сыром виде.

Автор книги рассказала об останках 13 гоминидов, найденных в Восточной Африке. Жили они примерно 3,6 миллиона лет назад. Археологи даже назвали этих древнейших представителей рода Homo «первой семьей».

«Их крупные коренные зубы покрывал прочный слой эмали, подобной эмали зубов животных, которые жуют много зелени. Ученые полагают, что первые люди проводили большую часть своего времени на деревьях, где они были лучше защищены от хищников и вдоволь снабжены пищей – фруктами и листвой», – написала Виктория Бутенко.

По ее мнению, зубы древних людей были такими крепкими, поскольку они питались также орехами и насекомыми. Разумеется, в сыром виде.

Диета неандертальцев

У наших современников, измученных кариесом, зубы неандертальцев вызывают настоящую зависть. По данным археологов, резцы этих древних людей были крупнее, чем у нас, а вот коренные зубы – меньше и сильно истерты пережевыванием грубой, жесткой пищи.

Основу неандертальской диеты составляло мясо мамонтов, шерстистых носорогов и других животных, хотя эти опытные охотники питались в том числе и рыбой, ягодами, орехами, кореньями. По крайней мере, археологи обнаружили на их зубах остатки растительных волокон.

Доктор медицинских наук Григорий Герасимов описал палеодиету, основанную на питании древнего человека, в своей статье «De Gustibus преданья старины глубокой…», которая была опубликована в журнале «Клиническая и экспериментальная тиреоидология» (№ 1 за 2014 год). Ученый критически относится к современникам, подражающим гастрономическим вкусам пещерных людей.

«Адепты этой диеты считают, что, являясь существами биологически идентичными нашим далеким предкам, жившим в каменном веке, питаемся мы сегодня совершенно иной пищей, которой не было и быть не могло в седой древности.

А так как наш организм был генетически и эволюционно приспособлен к питанию, доступному первобытным охотникам и собирателям корешков, ягод и орехов, то современная диета является губительной для организма», – написал Г.А.

Герасимов.

Современные сторонники палеодиеты питаются, как неандертальцы. Они едят мясо, приготовленное на огне, корнеплоды, орехи, ягоды и мед. Эти люди отвергают зерновые и молочные продукты, поскольку они появились в рационе человека лишь в результате развития земледелия и скотоводства.

Жевали грубую пищу

Предположение по данному поводу высказала и кандидат медицинских наук Тамара Гусейнова. В своей статье она отметила, что пища древних людей была твердой, и для ее пережевывания приходилось прикладывать немало усилий.

После исследования 228 черепов, найденных археологами на территории современного Азербайджана, ученые заметили выраженные утолщения и бугристости на челюстях, где к ним прикрепляются жевательные мышцы.

Это является своеобразной защитной реакцией организма на большую нагрузку, которую испытывал жевательный аппарат древнего человека.

Не случайно даже у сравнительно молодых людей некоторые коренные зубы были немного истерты.

Т.Г. Гусейнова считает, что твердость пищи «…вызывает рефлекторное усиленное жевание, активное слюноотделение, следовательно, интенсивное кровообращение и обмен веществ во всех звеньях жевательного аппарата, в том числе эмали и дентине, что в свою очередь ведет к устойчивости зубов к кариесу».

А наши современники едят мягкую, влажную пищу, которую часто и пережевывать нет никакой необходимости. Это является, по мнению ученых, одной из причин массового распространения кариеса и заболеваний десен.

Не злоупотребляли сахаром

Если древние люди и любили сладкое, то им приходилось обходиться ягодами, фруктами и медом диких пчел, который сложно найти и добыть. В наше время гурманы не представляют себе ни завтрака, ни обеда, ни ужина без десерта. Многие ученые напрямую связывают нынешние стоматологические проблемы населения всех стран и континентов с чрезмерным употреблением сахара.

А все началось после знаменитого путешествия Христофора Колумба (1451-1506 гг.). Культивирование сахарного тростника в Центральной Америке и Вест-Индии уже вскоре сказалось на питании испанцев, немцев, итальянцев и французов. Импорт сахара из колоний полностью перекрыл потребности жителей Западной Европы в этом продукте.

Читайте также:  Отёки: почему они появляются и как от них избавиться

Известный итальянский историк, специалист по национальной кухне Массимо Монтанари (Massimo Montanari) написал книгу «Голод и изобилие. История питания в Европе», которая впервые была опубликована в 1993 году в Латерце.

Исследователь отметил, что уже в середине XVI века сахар приобрел массовое распространение, став частью повседневной кухни итальянцев, наряду с хлебом, вином, оливковым маслом и сыром.

Хотя лишь столетием раньше этот продукт продавался лишь аптекарями, как лекарство для больных.

Много времени на солнце

Как известно, большое влияние на состояние здоровья, и зубов тоже, оказывает нехватка витамина D, который вырабатывается в организме человека в результате воздействия солнечных лучей. Некоторые исследователи полагают, что одной из причин идеальных улыбок древних людей являлся их образ жизни. Охотники и собиратели преимущественно населяли теплые края, проводя много времени на солнце.

В американском журнале Current Anthropology за июнь 2017 года была опубликована статья «Древний дефицит витамина D: долгосрочные тенденции», в которой говорится о результатах исследования, проведенного группой канадских и французских ученых. Среди них – Меган Б. Брикли (Megan B. Brickley) из университета Макмастера в Гамильтоне.

Ученые заметили связь между дефицитом витамина D и дефектами минерализации в зубном дентине, проанализировав останки наших современников и древних людей. Выяснилось, что у грека, умершего в 1948 году, витамина D в организме было в четыре раза меньше, чем у жителя Эллады, останкам которого около пяти тысяч лет.

Покинув солнечную Африку, наши далекие предки-кроманьонцы сумели адаптироваться к жизни в более суровых, северных условиях, но со временем дефицит витамина D сказался на состоянии зубов их потомков, которые проводят мало времени под лучами солнца. По крайней мере, к такому выводу пришли ученые.

WowHahaSadPoopHeartLoveYayAngry

Кариес древнее, чем мы думали

Археологи из Университета кардинала Стефана Вышинского в Варшаве обнаружили древние следы кариеса на зубах людей, которые жили на территории современной Польши почти 9000 лет назад. Это открытие опровергает популярную теорию о том, что заболевание актуально исключительно для современных людей и указывает на гораздо более ранее происхождение болезни, чем предполагалось раннее.

Статья об исследовании была опубликована в журнале Archaeological Science — Reports. До сих пор считалось, что доисторические люди не знали, что такое кариес.

Популярная теория гласит, что кариес у них появился лишь после того, как они начали вести оседлый образ жизни, возделывать растения и употреблять в пищу большое количество продуктов из зерновых культур. Однако в разных частях Европы этот процесс происходил в разное время.

Так например, в той же Польше  первые земледельцы появились около 7000 лет назад. То есть примерно в тот же период времени у местного населения должен был появиться и кариес.

Но зубы и фрагменты челюсти эпохи мезолита показали обратное. На зубах охотников-собирателей (трехлетнего ребенка и двух взрослых), были обнаружены кариозные поражения.

Эти люди ели в основном ягоды, фрукты, мед, а также добычу, такую ​​как рыба.

 Это приводит к  мысли, что диеты, богатые фруктами и медом,  способствовали плохой гигиене зубов во время европейского мезолита между 15 000 и 5000 лет назад. 

Исследователи не могут установить, развивался бы кариес, если бы эти люди прожили дольше. Но отчасти на этот вопрос ответил анализ изотопов углерода и азота, сохранившихся в зубах. Он помог определить рацион древних людей.

«В значительной степени они потребляли рыбу, вероятно, осетровых. Пресноводные рыбы содержат аргинин, который обладает антирезонаторными свойствами. Это вещество даже добавляется в зубную пасту», — сказал профессор Кшиштоф Шостек.

Источник: express.co.uk

История стоматологии: основные этапы и достижения

Можете ли вы представить себе лечение и тем более удаление зуба без анестезии? Благодаря достижениям многовековой эволюции медицины, науки и техники сегодня посещение стоматолога является вполне комфортным и относительно безболезненным мероприятием. Давайте оглянемся назад и посмотрим, как развивалась стоматология и как она достигла современных высот.

Кариес у древних людей

Как ни странно, на протяжении миллионов лет нашим предкам удавалось довольно неплохо поддерживать здоровье полости рта — и это в отсутствие зубной щетки и фторидсодержащей пасты! По данным археологов, кариес превратился в распространенную проблему с переходом на сельское хозяйство и изменением рациона, когда пища стала содержать больше углеводов. Недавние находки показывают, что самая древняя пломба была поставлена 13 тысяч лет назад.

В 5-м тысячелетии до нашей эры древние шумеры считали источником зубной боли поселившегося во рту «зубного червя» и предпринимали попытки его удалить, доставляя пациентам невыносимые страдания. Первым стоматологом, чье имя дошло до наших дней, был египтянин Хеси-Ра, которого современники называли «самым великим из врачей, лечащих зубы».

Глубочайшие познания в области медицины были накоплены в Китае, где для лечения зубов и десен применялись различные средства — от растительных отваров до амальгамных пломб (самые ранние из которых датируются 700 г. н. э.). Первые манускрипты, посвященные стоматологической хирургии, появились в средневековой Европе.

К 1210 году во Франции такие хирургические операции, как удаление зуба, стали обычным делом. В XVI веке начали публиковаться трактаты с подробным описанием челюстной анатомии, процесса разрушения зубов и техники их удаления.

Средневековые врачи также экспериментировали с анестезией, используя для обезболивания травяные сборы, сок болиголова и опиум.

К середине 1700-х годов в перечень стоматологических услуг уже входило лечение корневых каналов и установка зубных протезов и коронок. Стоматологи стали обращать больше внимания на эстетические нюансы и старались сделать золотые коронки максимально похожими на настоящие зубы.

Свою роль в истории стоматологии сыграли и отцы-основатели США. Пол Ревир, один из самых прославленных героев Американской революции, был потомственным ювелиром и изготавливал отличные по тем временам зубные протезы.

Про деревянные вставные зубы первого президента США Джорджа Вашингтона ходят легенды, однако на самом деле его протезы были выполнены из комбинации различных материалов: костей и клыков бегемота, человеческих зубов, свинца, латунных винтов и золотой проволоки.

В 1859 году в штате Нью-Йорк была основана Американская ассоциация стоматологов. Изначально в нее входили всего 26 дантистов. К тому времени в челюстно-лицевой хирургии уже применялся эфирный наркоз.

На рубеже веков началось массовое производство зубной пасты в тюбиках.

Примерно тогда же было открыто рентгеновское излучение, что вывело медицинскую диагностику, в том числе в области стоматологии, на совершенно новый уровень.

До середины XIX века профессия зубного врача в Америке оставалась «закрытым клубом». В 1866 году доктор Люси Биман Хоббс стала первой женщиной, окончившей стоматологический институт, а в 1869-м доктор Роберт Таннер Фриман первым из афроамериканцев получил диплом стоматолога.

Изобретение новокаина в 1905 году сделало стоматологическое лечение менее болезненным и более популярным среди населения.

Гигиена полости рта тоже шагнула вперед, когда в 1913 году открылась первая школа по подготовке стоматологов-гигиенистов.

В 1940-х годах началось повсеместное фторирование питьевой воды, которое по-прежнему является стандартной профилактической мерой для защиты зубов от кариеса.

Прообраз бормашины, вселяющей в пациентов страх своим свистящим звуком, был изобретен еще в конце XVIII века.

В 1957 году появились высокоскоростные пневматические бормашины с турбинными наконечниками, которые впоследствии были оборудованы встроенными охлаждающими системами.

В 1960-х для лечения зубов и десен начали применяться современные лазерные технологии. Примерно в этот же период были разработаны первые композитные пломбировочные материалы, которые используются по сей день.

В 1989 году был выпущен первый набор для отбеливания зубов в домашних условиях. Вскоре после этого отбеливание и другие эстетические процедуры, такие как установка виниров, получили широкое распространение и сегодня предлагаются в большинстве стоматологических клиник.

Стоматология прошла долгий путь эволюции. С каждым днем появляются все новые инновационные методы лечения. Современные технологии обещают стоматологии светлое и радужное будущее. Но, чтобы наши зубы дождались его наступления, нужно продолжать регулярно посещать стоматолога, чистить зубы дважды в день и не забывать пользоваться зубной нитью!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *