Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Чтобы извлечь из чудесного энергетического напитка всю пользу до последней капли, не стоит пить его сразу после подъёма.

Как уже известно многим нашим читателям, на данный момент существуют веские научные доказательства пользы кофе для здоровья и его положительного влияния на продолжительность жизни. Согласно сводному анализу более сотни научных работ, кофе:

  • снижает риск заболевания раком на 20%
  • снижает риск сердечных заболеваний на 5%
  • снижает риск заболевания диабетом второго типа на 30%
  • снижает риск развития болезни Паркинсона на 30%

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Положительный эффект достигается благодаря тому, что кофе наполняет наше тело природными антиоксидантами, восстанавливающими ДНК и улучшающими эффективность ферментов, регулирующих инсулин и глюкозу. Не удивительно, что любители кофе в среднем живут дольше, чем те, кто его не пьёт.

Однако, согласно исследованиям в области хронофармакологии, употребление кофе в разные периоды дня может усилить получаемую пользу или свести её на нет, а то и обратить во вред здоровью.

Дело в том, что в нашем мозге существует область под названием супрахиазматическое (или супрахиазмальное) ядро, отвечающая за выработку «гормона стресса» кортизола.

Высокий уровень гормона даёт нам ощущение «боевой готовности», а его снижение вызывает сонливость. В точности как кофеин. СХЯ выделяет кортизол в соответствии с циркадным ритмом — суточным циклом, слегка отличающимся для каждого из нас.

К примеру, циркадный ритм жаворонков сдвинут приблизительно на 12 часов относительно сов.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Так вот, согласно исследованиям неврологов, употребление кофе в тот момент, когда уровень кортизола высок, ограничивает позитивный эффект, поскольку вы уже «на взводе». Иными словами, кофе в сочетании с кортизолом даёт излишек стресса, что отрицательно сказывается на здоровье. И наоборот, если выпить кофе в период снижения уровня кортизола, он повысит настроение и придаст энергии.

Для среднего человека (т.е. встающего в 6:30 утра) пики уровня кортизола приходятся на:

  • 8-9 утра
  • от полудня до 13 часов
  • с 17:30 до 18:30

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Если вы жаворонок и встаете в 4 утра, сдвиньте время примерно на 3 часа назад. А поздно встающим совам следует три часа прибавить.

Итак, принимая в расчёт этот цикл (приблизительно совпадающий с вашим персональным ритмом), каково же лучшее время для первой чашки кофе?

Поскольку уровень кортизола начинает возрастать с момента подъёма, выпивая первую чашку за завтраком или по пути на работу, вы не извлекаете из неё всей пользы и даже можете спровоцировать излишек стресса. Если же вы тянете с ней до обеда, то она опять придётся на тот момент, когда уровень кортизола и так высок.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Дальше, хотя кортизол в послеобеденное время снижается, пить кофе сейчас не слишком хорошая идея, поскольку кофеин остаётся в организме до 12 часов и может вызывать бессонницу, являющуюся мощным источником стресса и несущую серьёзную угрозу здоровью. То же касается употребления кофе по вечерам (хотя это, пожалуй, не относится к кофе без кофеина).

Сколько кофе можно выпить без вреда для здоровья — 2 ноября 2020

Вокруг кофейной темы ведется много споров: одни считают, что кофе вреден для организма, другие придерживаются мнения, что вопрос — в дозировке, и нужно ориентироваться на собственные ощущения.

Сколько можно пить кофе и к чему ведет злоупотребелние напитком, рассказывает Ольга Бурлакова, специалист по оздоровлению, натуропат, автор метода «Система осознанного оздоровления — СО2».

Сколько и какой кофе можно пить

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе shutterstock.com

Оптимальной дозировкой считается 100-110 мг кофеина в день, но лучше ориентироваться по ощущениям: все зависит от того, как вы переносите кофеин. Если переводить пропорции в напиток, получится 3-4 порции эспрессо или 2-3 чашки, если варите кофе дома. Пейте кофе вместе со свежевыжатым цитрусовым соком, который нейтрализует сильное воздействие кофеина. Также после кофе рекомендуется выпивать стакан воды.

Многим достаточно чашки кофе в сутки, чтобы почувствовать дискомфорт, головокружение, учащенное сердцебиение — для таких людей кофе должен быть исключением. Для других даже 3-4 чашки в день будет нормальной дозировкой.

Лучше пить натуральный зерновой кофе: растворимый проходит большое количество обработок, из-за чего в нем не остается полезных веществ. Не рекомендуется добавлять в кофе коровье молоко или сливки — молочная продукция закисляет и «вымывает» кальций из организма, а по количеству калорий кофе с молоком заменяет прием пищи.

Также большое количество кофеина содержится в черном чае, кока-коле и темном шоколаде: многие ошибочно налегают на эти продукты, когда отказываются от кофе. Поэтому рекомендуется сдать анализы на ферменты и определить, насколько кофеин показан или противопоказан лично вам.

Как распознать симптомы передозировки

Ранние симптомы проявляются через 15-20 минут после лишней чашки:

  • Покраснение лица и чрезмерный блеск в глазах — самый ранний синдром: кофеин стимулирует выработку адреналина, который заставляет активно работать внутренние органы и слезные железы;
  • Жар и дрожь в теле — ощущение начинается в солнечном сплетении и распространяется по всему организму;
  • Учащенное сердцебиение;
  • Головокружение;
  • Пелена перед глазами.

Поздние симптомы, проявляются через несколько часов:

  • Тошнота — особенно если выпили много крепкого кофе на голодный желудок или имеются признаки гастрита;
  • Повышенное потоотделение;
  • Частое мочеиспускание;
  • Колики и спазмы в ЖКТ.

Симптомы в острой фазе

В случае одного из симптомов обязательно выведите человека на свежий воздух, посадите возле окна, дайте большое количество воды и вызовите скорую медицинскую помощь.

  • Посинение кожных покровов — области вокруг глаз, носогубной зоны и других частей тела. Один из самых опасных симптомов, который показывает нарушения в области сердца — в таком случае нужно незамедлительно вызывать скорую помощь.
  • Галлюцинации — стимуляция мозга за счет переизбытка кофеином;
  • Бессонница;
  • Раздражительность;

Что делать, если случилась передозировка кофеином

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе shutterstock.com

Контролируйте питьевой баланс — пейте больше чистой негазированной воды из расчета 2-3 стакана воды на чашку кофе: так вы не доведете организм до обезвоживания. Добавьте в стакан воды немного пищевой соли, если есть признаки диареи.

Можете съесть банан, который содержит большое количество калия, и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Обязательно выйдете на свежий воздух и прогуляйтесь, если находитесь в душном помещении или вас окружает большое количество людей.

Можно ли умереть от кофе

Смертельная дозировка кофе — 5000 мг или чашка эспрессо на килограмм веса. Но такая дозировка может привести к летальному исходу, если выпить в максимально короткие сроки. Поэтому почти невозможно умереть от передозировки кофеином: вы не сможете игнорировать и терпеть вышеперечисленные симптомы.

Можно ли привыкнуть к кофеину

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе shutterstock.com

Человеческий организм привыкает и перестает воспринимать кофеин, если ежедневно употреблять 650-700 мг в течение трех недель. Привыкание к кофеину не напоминает негативную зависимость, но вы ее ощутите, если резко перестанете пить кофе — почувствуете апатию, тревожность и постоянное желание спать.

Когда лучше не пить кофе

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе shutterstock.com

Воздержитесь от кофе, если устали или болеете: кофеин препятствует усвоению кальция — важного щелочного элемента в организме. Плохое самочувствие будет «добивать» кофеин, который сильно закисляет организм, что приводит к ослаблению иммунной системы. По этой причине частое употребление кофеина негативно влияет на иммунитет.

Кофе — тонизирующий напиток, который лучше пить в первой половине дня. Также он считается сильным мочегонным средством, и вы заставляете организм находиться в гиперактивном состоянии, если пьете кофе на ночь: почки и ЖКТ усиленно работают и не отдыхают, хоть вы и спите.

Бывают исключения: кто-то работает в ночные смены или поздно ложится спать. Тогда ночной кофе зависит от индивидуальной особенности организма и нервной системы: кто-то плохо спит, даже если пьет кофе за 5 часов до сна. Ориентируйтесь на собственные ощущения.

При каких заболеваниях не рекомендуется пить кофе

Кофе рекомендуется убрать или минимизировать при заболеваниях мочеполовой системы, почек, цистите, гипертонии, остеопорозе, хроническом гастрите, язвах, а также при беременности и грудном вскармливании.

Тонизирующие конфеты

Тонизирующие конфеты с кофеином продаются во многих супермаркетах: одна пачка содержит 8-10 конфет, которые суммарно содержат кофеин на чашку эспрессо. Но важно изучать состав: иногда, кроме кофейных зерен, продукция включает большое количество негативных химических примесей. Поэтому лучше не увлекаться тонизирующими конфетами, а выпить чашку натурального кофе.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Ученые из Университета Бата (Великобритания) нашли идеальное время для первой чашки кофе. Результаты их экспериментов показали, что бодрящий напиток следует пить после сытного завтрака. Это позволяет избежать поломки механизмов регулирования сахара в крови.

В ходе исследования британские физиологи попросили 29 здоровых мужчин и женщин поучаствовать в трех различных ночных экспериментах — в произвольном порядке:

  • В первом эксперименте участникам дали возможность хорошо выспаться и попросили после пробуждения выпить сладкий напиток.
  • Во втором эксперименте участников будили каждый час на пять минут, а на утро они получили тот же сладкий напиток.
  • В третьем эксперименте участников снова будили несколько раз за ночь, но на этот раз утром им дали выпить чашку крепкого кофе за 30 минут до сладкого напитка.
Читайте также:  Иллюзия безвредности: почему в Европе запретили сигареты с ментолом?

Во всех трех экспериментах у участников измеряли уровень глюкозы в крови. Также ученые отслеживали, как меняется этот показатель в зависимости от того, с чего начинается утро: с кофе или завтрака.

Наихудшим оказался вариант, когда невыспавшийся доброволец выпивал с утра чашку черного кофе и лишь затем переходил к еде. В этом случае уровень сахара в крови повышался на 50%.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

«Регуляция уровня сахара в крови нарушается, если первое, что наш организм получает после пробуждения, — это кофе, особенно после ночи беспокойного сна. Мы можем улучшить ситуацию, и для этого нам нужно сначала что-нибудь съесть, а затем выпить кофе, если мы все еще чувствуем потребность в нем», — сообщил автор исследования профессор Джеймс Беттс.

Конечно, единичный случай существенно не повлияет на здоровье. Но если крепкий кофе для бодрости после плохого сна вошел в привычку, может развиться резистентность к инсулину, что чревато диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Ученые определили идеальное время для первой чашки утреннего кофе

Многие из нас считают, что крепкий кофе с полузакрытыми глазами и натощак – это идеальный способ разбудить организм и взбодриться после сна. А американские ученые из Университета Бетесды, штат Мэриленд, советуют повременить с первой чашкой ароматного напитка до 9:30 утра, передает Joinfo.com.

Фактически, говорят специалисты, для большинства из нас любое время между 9.30 и 11.30 утра полезно для питья кофе. Объяснение состоит в том, что основное вещество в кофе- кофеин — взаимодействует с ключевым гормоном регулирования наших биологических часов и поддержания состояния тревоги – кортизолом.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Уровень кортизола в организме естественно поднимается, как только мы просыпаемся утром и может оставаться высоким еще через час после того, как мы встали с постели. Наибольшее количество кортизола содержится в нашем организме с 8.00 до 9.00 утра. Поэтому, нам не нужна помощь в виде кофе в этот часовой промежуток.

Организм может выработать иммунитет к утреннему кофе

Потребность в кофеине, который играет роль стимулирования производства кортизола в организме, приходит в то время, когда его уровень естественным образом снижается, утверждает нейробиолог Стивен Миллер.

По мнению ученого, если мы пьем кофе, когда уровень кортизола увеличивается, организм имеет тенденцию к развитию резистентности к кофеину. Чтобы почувствовать себя достаточно бодрыми и счастливыми, нам потребуется со временем все больше и больше кофе.

«Одним из ключевых принципов фармакологии является использование лекарств в нужное время дня, когда организм может оптимально принять его. В противном случае, мы сможем развить сопротивление лечению, и нам понадобятся потом более высокие дозы », — подчеркивает нейробиолог.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

«Помимо пика уровня кортизола между 8.00 и 9.00 утра, есть еще два таких момента дня: между полуднем и 13.00 и между 17.30 и 18.30», — говорит специалист. В эти промежутки ученые категорически не рекомендуют пить кофе, чтобы кофеин не стал своеобразным наркотиком для вашего организма.

Не знаете чем заменить кофе? Представляем вашему вниманию топ-5 вкусных напитков, которые способны заменить привычный всем ароматный напиток. Они не только вкусны, но и невероятно полезны для организма!

Когда наступает лучшее время для чашки кофе? — Лайфхакер

Вы никогда не задумывались, в какое время суток лучше пить кофе? Наверняка вы знаете, что пить кофе во второй половине дня не лучшая идея, особенно если у вас проблемы со сном. Но даже утром вы когда-нибудь чувствовали, что кофе просто не действует на вас?

Объяснение этому можно найти в одной дисциплине, которая редко обсуждается, но от этого не становится менее интересной — хронофармакологии.

Хронофармакология изучает, как биологические ритмы человека влияют на эффект от лекарственных препаратов. Для человека имеют огромное значение внутренние или циркадные часы, которые определяют периоды активности и отдыха в течение 24 часов (23-25 часов у всех млекопитающих).

  • Кроме того, эти внутренние, врожденные ритмы могут повлиять и на прием лекарственных препаратов, их безопасность, эффективность и даже, возможно, толерантность к ним.
  • Но какая часть мозга ответственна за циркадные ритмы, и какие сигналы она использует, чтобы соблюдать 24 часовой порядок работы?
  • После того, как было выявлено взаимодействие сетчатки и гипоталамуса (ретиногипоталамусный тракт), исследования, в основном, были направлены на гипоталамус, как на предполагаемый генератор этого тракта.
  • Несколько исследований головного мозга, проводимых Иноуэ и Кавамура еще в 1979 году показали, что на формирование биологических ритмов  в первую очередь влияет гипоталамус.
  • В ходе эксперимента, отрезав гипоталамус от окружающих тканей, исследователи наблюдали полное исчезновение биологических часов.

Не только активность, но и гормоны

Клетки гипотоламуса, а точнее, супрахиазмальное ядро или SCN, определяет биологические ритмы организма, и имеет много функций. Оно контролирует цикл пробуждения и сна, питания и потребления энергии, уровня сахара в организме и, кроме всего прочего, выработку гормонов.

Для активности человека особое значение имеет контроль супрахиазмального ядра над уровнем кортизола, так называемого, гормона «стресса».

Большинство из нас предпочитают выпить чашечку кофе в 8 утра или около того, но действительно ли это лучшее время для заряда бодрости от кофеина? Циркадный ритм выработки кортизола доказывает, что нет.

Как не «подсесть» на кофе?

Толерантность к препаратам — это важная тема, и особенно это касается кофеина, поскольку большинство из нас «сидит» на кофе.

Уровень кортизола очень сильно зависит от уровня настороженности и готовности встретить неприятности. Так сложилось, что это время приходится на утренние часы — с 6 до 9 утра, а самый пик на 8-9 часов утра. Таким образом, вы пьете кофе, когда организм и так приближается к максимальному уровню бдительности и напряженности.

Один из ключевых принципов фармакологии — принимать лекарства только тогда, когда они необходимы. Иначе в организме развивается толерантность к веществу, и вам нужно все больше и больше кофеина.

Кажется, что утренний кофе вам не помог, значит, надо выпить еще один эспрессо прямо сейчас.

Ученые нашли идеальное время для первой чашки кофе

Хотя самый пик выработки кортизола приходится между 8 и 9 утра, есть и другие часы, в которых количество этого гормона в крови повышается — между полуднем и 13.00, а также между 17.30 и 18.30.

Исходя их этого, самый лучший эффект будет, если вы выпьете кофе с полдесятого до полодиннадцатого утра, когда уровень кортизола в крови снижается до следующего всплеска.

Самый лучший эффект будет, если вы выпьете кофе с 9.30 до 11.30 утра.

Лучшее время для кофе

Многие из нас начинают свой день с чашечки бодрящего кофе и это правильно! Кофе помогает нам быстрее отойти от сна и взбодриться. Но медики, долгие годы изучавшие влияние кофе на организм, пришли к выводу что все хорошо в меру. Первую чашку кофе стоит пить не раньше 10 утра и вот почему…

Перевод статьи Wayne Delfino «The best time to drink coffee according to science

Лучше пить первую чашку кофе после 10 утра, и вот почему

Любите кофе? Если так, то каждое ваше утро начинается с него. Тут вы не одиноки, что объясняет гигантские очереди в Старбаксе перед началом рабочего дня в офисах! Но, оказывается, это не самое оптимальное время для первой порции бодрящего напитка.

Сперва проясним: кофе полезен. Научные исследования уже не раз подтвердили это. Конечно, на всех он влияет по-разному, однако ученые связывают кофе со снижением риска ряда заболеваний:

  • Сахарный диабет 2 типа;
  • Болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Рак предстательной железы;
Читайте также:  Помогите своим пожилым родителям. как не упасть

Слышали об антиоксидантах? Это полезные соединения, содержащиеся в овощах и фруктах. Так вот, для жителей США кофе – источник антиоксидантов номер один. Просто потому, что 83% взрослых американцев регулярно пьют кофе, а не потому, что там так много антиоксидантов.

Исследование, проведенное в 2017 году учеными Медицинского института Кек при Университете Южной Калифорнии, подтвердило: употребление 2-4 чашек в день снижает риск смерти на 18% по сравнению с людьми, которые кофе не пьют.

Один ноль в пользу любителей забежать в Старбакс по утрам! Но есть и плохие новости: кофе повышает выработку кортизола – гормона стресса.

Кортизол вырабатывается в надпочечниках в экстремальных ситуациях. Гормон участвует в так называемой реакции «бей или беги» – когда тело готовится спасаться боем или бегством. Конечно, постоянное напряжение не очень полезно для организма.

Согласно научным данным, уровень кортизола выше ранним утром. В течение дня содержание гормона в организме падает, а к вечеру кортизола почти не остается, конечно если работать в ночную смену, тогда принцип действия обратный.

Не стоит пить кофе рано утром, сразу после пробуждения. Большой пользы он не принесет.

Представьте, что происходит с организмом, когда в него вливают утреннюю порцию кофе. Уровень кортизола и так на пике, а вы подбрасываете ещё дров в костер – гораздо больше, чем нужно для сосредоточенности и бодрости в течение дня. Это вредно.

Поэтому ранее утро – не самое удачное время для кофе. Он полезнее всего в период, когда кортизол начинает падать – так вы обойдетесь без лишнего стресса для организма.

Для большинства людей самое подходящее время для кофе-брейка – неважно, готовит напиток бариста или вы завариваете его дома – между 10 утра и полуднем.

Почему такое маленькое окно?

Хоть кортизол постепенно падает в течение дня, пить кофе после обеда – плохая идея. Интернет-издание WebMD пишет, что «кофеин остается в организме до 12 часов». Это приводит к бессоннице, тревожности, набору веса и постоянной усталости – серьёзным источникам стресса, опасным для здоровья. Это касается и кофепития по ночам.

Старайтесь пить по кофе по 2-4 раза с 10 до 12 дня. Так вы сохраните хорошее настроение и энергичность до самого вечера. Да и продолжительность жизни это тоже повысит.

Скажете, бред? Называйте как хотите, но раз можно прожить более долгую и яркую жизнь благодаря нескольким чашкам кофе в конкретное время дня, то почему нет? Все говорят о пользе фруктов и овощей, так почему же это не может касаться напитков?

Видео-бонус: Елена Малышева.Когда и как стоит пить кофе?

  • Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!
  • Truly Yours,
  • #coffeeprojectteam

Ждем вас на нашем сайте www.coffeeproject.ru Там еще много интересных и полезных статей о кофе.

Когда лучше пить кофе?

Многие не мыслят своего утра без чашки ароматного свежезаваренного кофе. Без него мы не можем проснуться и ощущать себя бодрыми, внимательными и активными. Но, несмотря на утреннюю тягу тела к кофеину, утро — не идеальное время, чтобы выпить кофе. Более того, ученые считают, что утром пить кофе – хуже всего. Впервые эти данные опубликовал несколько лет назад нейробиолог Стивен Миллер.

Кофе по утрам – вреден?

Сложно спорить с наукой, даже если чашка кофе с утра уже вошла в привычку. Каждый год все новые открытия подтверждают правоту ученого: чашка кофе по утрам сразу после пробуждения – не самая полезная вещь для здоровья.

Более того, чтобы этот напиток принес человеку максимум пользы, нужно знать в какое время дня лучше всего пить бодрящий ароматный напиток.

Но для начала давайте рассмотрим аргументы Миллера, подтвержденные научными исследованиями.

Сегодня активно развивается хронофармакология – наука, изучающая то, как лекарства и различные биологически активные вещества взаимодействуют с естественными ритмами вашего тела.

Соответственно, в соответствии с циркадными ритмами есть наиболее и наименее оптимальное время даже для употребления кофе.

И это связано тем, что этот напиток содержит психостимулятор – кофеин, активно влияющий на метаболизм.

Циркадные ритмы тела

Ваш циркадный ритм работает в соответствии с 24-часовым суточным циклом, со сменой дня и ночи, он регулируется вашей внутренней средой, но при этом связан с внешней. Например, дневной свет активно влияет на организм.

Когда солнце встает, вы чувствуете себя бодрым и активным, а когда облачно и дождливо, вы чувствуете себя более вялым и ленивым.

График сна, ощущение голода и многое другое определяются этими часами, включая график производства гормонов в вашем организме.

Когда вы только просыпаетесь, ваш циркадный ритм предписывает организму усиливать выработку кортизола. Это вещество известно как «стрессовый стероид», потому что он часто повышает концентрацию при стрессе или скачках адреналина. Кортизол приводит вас в состояние бодрствования, будит вас и управляет многими биологическими процессами.

Каждый человек испытывает естественное повышение уровня кортизола в течение дня, с максимальным пиком между 8 и 9 часами утра у большинства людей. Это означает, что кофеин, потребляемый в течение этого времени, в значительной степени теряется, потому что вы уже достигли своего пика естественной бодрости (даже если вы не всегда этого хотите).

Когда вы пьете кофе между 8 и 9 утра, ваше тело потребляет кофеин, но не нуждается в нем. Поэтому организм развивает к кофеину устойчивость. В конце концов, вам понадобится все больше и больше кофе, чтобы достичь того же стимулирующего эффекта. Вот почему период между 8 и 9 часами утра — худшее и наименее эффективное время, чтобы выпить утреннюю кружку кофе.

Если вы — ранняя пташка

Если человек по долгу службы или в силу привычки просыпается задолго до 8 утра, в этом случае кофе будет полезен? Ученые говорят о том, что повышение уровня кортизола связано с пробуждением. Поэтому, во сколько бы вы ни проснулись, уровень кортизола с момента открытия глаз и движений тела автоматически повышается на 50%.

Таким образом, хотя очень ранняя кружка может несколько помочь с пробуждением, это еще не очень эффективное время для потребления кофеина. Вам лучше подождать несколько определенных периодов, во время которых гормональный фон меняется в сторону расслабления.

Итак, в период с 8 утра до 9 утра возникает самый мощный пик кортизола, но он не единственный. Меньшие пики случаются снова между 12 и 13 часами, а затем — с 17:30 до 18:30 часов.

Еще раз повторим: это время, когда потребление кофеина будет в значительной степени потрачено впустую в плане стимуляции выработки энергии. Это не значит, что кофе не будет вкусным и полезным. Это просто означает, что вы не будете получать прилива сил и энергии.

Лучшее время дня потребления кофеина

Давайте, наконец, перейдем к той части, которая действительно имеет значение: определим лучшее время пить кофе и получать максимум пользы от кофеина. Ученые утверждают, что эта точка находится сразу после пика повышения уровня кортизола. Итак, идеальное время для первой чашки кофе — с 9 до 11:30 утра. Во второй половине дня это период между 13 и 17 часами.

Эти периоды между естественным повышением уровня кортизола являются временем, когда стимулирующий эффект кофеина будет наиболее продуктивным. Вместо расслабленности и вялости между пиками кортизола вы будете поддерживать бдительность и работоспособность.

Читайте также:  Перелом голени: виды, признаки, лечение и реабилитация

Кружка кофе после 18:30 поможет вам избежать очередного сбоя, но вы столкнетесь с некоторыми другими проблемами.

Вечерний кофе и сон

В научном сообществе практически нет разногласий по поводу того, что кофеин, принятый на ночь, может разрушить качественный сон. Тема широко изучена, а результаты четко задокументированы. Вот несколько научных фактов о влиянии кофеина и крепкого кофе на сон:

Поздно вечером употребление кофе задерживает производство мелатонина, гормона сна, который помогает вам заснуть и хорошо выспаться.

Согласно одному исследованию, кофеин даже за 6 часов до сна часто выбивает 1 час из общего времени сна.

Трудно погружаться в непрерывный, глубокий сон с высоким объемом кофеина, циркулирующего в теле. Даже если вы думаете, что кофе не влияет на вас — это так. Представления о том, какой объем кофе влияет на ваш сон, также хорошо документированы.

Однако не все ученые согласны с тем, когда стоит прекращать пить кофе. Для большинства из нас 17:00 — это безопасное время, когда нужно перейти на более успокаивающие напитки.

Алена Парецкая.

Ученые выяснили, сколько кофе нужно пить в день и почему он полезен для организма

В начале 2018 года калифорнийские чиновники выступили с инициативой обязать продавцов кофе размещать на продукции предупреждающие знаки о вреде этого напитка для здоровья человека.

Фактически это должно было выглядеть примерно как предупреждения на сигаретах или алкогольной продукции. Позднее, правда, от инициативы отказались.

Но это стало лишним подтверждением тому, что споры о пользе и вреде этого напитка утихнут не скоро.

AdMe.ru заинтересовался этой информацией и проверил, что о кофе говорят новейшие исследования ученых из разных стран мира.

Большой обзор научной литературы по кофе, опубликованный в «Британском медицинском журнале», показал, что выпивать по 3–4 чашки черного кофе в день полезно для здоровья в целом.

Согласно исследованиям, умеренное употребление кофе снижает риск развития некоторых конкретных видов рака и других заболеваний. Единственная категория риска в таком случае — беременные женщины.

Употребление кофе в таких количествах для них связано с риском рождения детей с недостаточным весом.

Несмотря на то, что кофе нередко связывают с проблемами с сердцем, исследования, проведенные американскими учеными на большой выборке, говорят о том, что регулярное употребление кофе связано с более низким уровнем распространения атеросклероза коронарных артерий. И в исследовании американцев речь также идет о 3 чашках кофе.

Дополняет картину эксперимент немецких биологов из Дюссельдорфа. Они установили, что 4 чашки кофе в день положительно влияют на активность клеток сердца и их способность к восстановлению. Мыши, пережившие сердечный приступ, в течение 10 дней получали кофеин вместе с водой. Их доза кофеина равнялась той, что получает человек, выпивая по 4 чашки кофе в день.

Употребление бодрящего напитка тесно связано с офисной культурой. Казалось бы, кроме бодрости духа, никакой пользы от этого нет. Но ученые провели специальное исследование, в ходе которого установили, что употребление кофе в условиях постоянной работы за компьютером способствует снижению болевых ощущений в спине и шее.

Другими словами, кофеин блокирует болевые ощущения, и офисные будни проходят комфортнее. Тем не менее, как и в случае с бодрящим эффектом, эти свойства кофе временные и не являются панацеей от реальных причин заболевания.

© Bruce Almighty / Universalstudios

Одним из побочных эффектов употребления кофе, согласно данным ученых из США, является нарушение сна. Чтобы минимизировать эти побочные эффекты и усилить положительное влияние кофеина на работоспособность потребителей, ученые создали математическую модель, которая должна показать, когда именно нужно употреблять кофе, а когда от этого лучше воздержаться.

Расчеты проводились по заказу армии США. Впервые технология, которая пока держится в секрете, будет применена на базе американских вооруженных сил,и впоследствии, возможно, ее внедрят среди простых потребителей.

Известно, что алгоритм предполагает употребление кофе «по часам».Чтобы определить дозировку, человек отвечает на ряд контрольных вопросов, которые учитывают необходимое время активности, сна, массу тела, показатели артериального давления и другие важные факторы, сообщает Journal of Sleep Research.

  • 3–4 чашки в день — не больше! И лучше все же делать это не каждый день.
  • Стандартная чашка в таких исследованиях — это то, что вы можете легко найти на каждой кухне: стандартная кружка в 8 унций (чуть больше 220 г). Если вы заказываете кофе в кафе или ресторане быстрого питания, то предлагаемый вам в подобных заведениях объем примерно в 1,5–2 раза больше стандартной чашки.
  • Способ приготовления кофе тоже играет важную роль. Приготовление кофе открытым способом не дает возможности улавливать вредные масла и алкалоиды, которые оказывают негативное воздействие на организм человека, кофеварка же снабжена специальными фильтрами, способными помочь в решении данной проблемы. Вопрос о вкусе кофе, приготовленного разными способами, мы при этом выносим за скобки.

© Pixabay, © irinalavrusenko / Instagram

  • При беременности необходимо ограничивать потребление кофе.
  • Любые добавки, которые вы используете при употреблении кофе, например молоко или сахар, сказываются на качестве напитка: как минимум вы получаете куда более калорийный продукт. Кроме того, добавки могут снижать положительный эффект от употребления кофе.
  • Тем, кто пьет кофе, чтобы взбодриться, следует помнить, что кофе лишь откладывает усталость. Кофеин блокирует восприимчивость рецепторов к аденозину, «гормону сна», но со временем кофеин выводится из организма, и аденозин вновь начинает восприниматься рецепторами. К тому же организм постепенно начинает привыкать к кофе.
  • Растворимый кофе и кофе молотый — это вовсе не одно и то же. О вреде для организма растворимых заменителей известно немного, но отсутствие пользы уже доказано.

А вы любите кофе? Расскажите о своем отношении к этому напитку в х.

Фото на превью Pixabay, irinalavrusenko / Instagram

Названо худшее время для употребления кофе

Кофе является одним из самых почитаемых напитков в современном мире – и не зря. Его преимущества не ограничиваются простым повышением энергии. Черный кофе также улучшает когнитивные способности, помогает пищеварению и действует как противовоспалительное средство.

Однако существуют условия, при которых напиток может принести больше вреда, чем пользы. Эксперты рассказали, когда нельзя пить кофе.

После полудня

Буквально после 12 часов дня. Диетолог Шэррон Кацман использует этот маркер для своих пациентов. По ее словам, кофе после 12 часов дня может серьезно помешать режиму сна.

Один из способов обойти эту проблему – заменить горячий утренний кофе холодным. «В холодном кофе обычно больше кофеина, чем в горячем. Это потому, что для приготовления холодного кофе обычно требуется больше кофейной гущи на унцию воды, что делает напиток более крепким», – рассказала доктор медицинских наук Элла Давар.

Таким образом, холодный кофе в 11:30 может обеспечить организм энергии, которой хватит, чтобы продержаться до конца рабочего дня, добавила она.

После двух чашек уже выпитого кофе

Кофе – не исключение из старой пословицы «все должно быть в меру». Кацман советует ограничить потребление напитка до 2–3 чашками в день, так как после третьей чашки уже может наступить обезвоживание. Согласно ученым, употребление более 4 чашек кофе в день считается одной из привычек, сокращающих жизнь, пишет Eat This, Not That!.

На пустой желудок

Поскольку напиток имеет кислую среду, его употребление натощак может вызвать дискомфорт. Диетологи считают, что уровень кислотности потенциально опасен для людей с изжогой, рефлюксом, проблемами пищеварения и даже просто расстройством желудка.

Но есть способы избежать боли в животе. Давар, например, советует покупать органически выращенные бобы, так как они имеют наименьшую токсическую нагрузку и самое высокое содержание антиоксидантов. Кроме того, можно добавить в напиток молока, которое снизит уровень кислотности.

При высоком уровне холестерина

В этом случае кофе не нужно исключить из рациона, но пересмотреть привычку его употребления. В то время как большая часть фильтрованного кофе оказывает нейтральное влияние на уровень липидов, нефильтрованный или кофе в френч-прессе на самом деле может повысить уровень «плохого» холестерина.

Ранее кардиолог рассказал, кому не стоит пить кофе. По его словам, в первую очередь от напитка стоит отказаться людям, которые страдают от проблем с давлением.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *