Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше

Почти у всех есть история про дедушку, который всю жизнь ел жирное, жареное и дожил до ста лет. Конечно, диету такого долгожителя не одобрил бы ни один врач, но так ли это важно, если человек благополучно разменял 11-й десяток? 

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше

В 21 веке врачи всё также каждый день пытаются отыскать продукты, благодаря которым люди смогут жить больше ста лет. Но, кажется, те, кто разменял 11-й десяток, уже открыли для себя секрет долгих лет жизни. Столетние бабушки и дедушки рассказали, что они едят, чтобы дождаться пра-правнуков

Йогурт

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеЕжедневное употребление йогурта повышает иммунитет

Мюррей Гроссан с нетерпением ждёт свой 95-й день рождения. Секрет его долголетия в ежедневном натуральном йогурте на завтрак. Учёные подтвержают его догадки, ведь бактерии  в органических йогуртахборются с микробами (и даже с сальмонеллой).

Хот-доги

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше

Хот-доги — фаворитное блюдо 100-летней любительницы парка развлечений

Хелен Дикман отметила свой 100-й день рождения.

До такого почтенного возраста ей помогли дожить, как она сама утверждала, хот-доги из парка развлечений! Старушка ела свое любимое блюдо 3 раза в неделю вместе с картошкой фри и диетической колой.

И хотя последние исследования показали, что сосиски плохо влияют на психическое здоровье, опыт Хелен на практике доказывает: человек должен есть все, если очень хочется! Хот-догам ура!

Алкоголь

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеМногие долгожители опытным путем выяснили, что алкоголь, как и смех, продлевает жизнь

В 101 год Ненси Ламперти рассказывала, что пьет 2 бокала вина за обедом, рюмку ликера в 4 часа дня и банку пива в 6 вечера (после 6 дама не пила, очевидно, берегла фигуру!).

Агнес Фентон из Нью-Джерси в 110 лет делился с журналистами, что на протяжении 70 лет пьет ежедневно3 бутылки пива и порцию скотча.

А 107-летний Марио Ротолли каждое утро добавлял стопку виски себе в кофе и советовал так делать всем, кто хочет скрасить и продлить жизнь.

Бекон

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеВозможно, всеми любимый бекон не так вреден, как говорят в один голос ученые и доктора

Когда Перл Кантрелл спросили, в чем секрет её долголетия, она ответила просто: «Тяжелая работа и бекон«. В 107 лет эта дама точно знала, что помогает человеку держаться на плаву. Она ела 3 слайса бекона каждый день.

Чеснок, мёд, корица, оливковое масло и шоколад

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеКорица может быть гораздо полезнее для здоровья, чем принято думать

Все эти продукты 110-летний Бернандо ЛаПалло не советовал есть одновременно.Но он был уверен: чеснок, мёд, оливковое масло, корица и шоколад в сочетани с натуральными фруктами и овощами подарили ему долгие годы жизни и здоровье. 

Сырые яйца

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеПо подсчетам за 115 лет жизни Эмма Морено съела 100 000 сырых яиц

Эмма Морено, которая дожила до 115 и вошла в тройку самых старых людей на планете, с подросткового возраста каждый день ела 3 сырых яйца на завтрак. Она была убеждена — именно эта привычка подарила ей такую долгую жизнь.

Каша

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеВозможно, нас всех не зря заставляли есть кашу в детстве

Самая старая в мире шотландка, Джесси Галлан в свои 109 может авторитетно заявить: миска теплой каши на завтрак и отстутствие любых отношений с мужчинами — секреты долголетия

Суши

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольшеИзящная японская кухня может помочь вам жить дольше

117-летняя Мисао Окава ела суши как минимум раз в месяц. Больше всего она любила суши с тонко нарезанной скумбрией.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru

Секреты питания и образа жизни долгожителей

Что едят люди, возраст которых перевалил за 100 лет? Раскрываем секрет их здоровья и бодрости.

Большинству из нас хочется жить долго и быть при этом в здравом уме и хорошей физической форме. Возможно ли это?

Истории долгожителей

Обратимся к истории. В 1948 году был снят документальный фильм о долгожителях Абхазии. Зрители увидели разворот паспорта и дату рождения главного героя – 1802 год. На момент съемок фильма ему было 146 лет.

Одному из героев другого фильма, снятого в 1961 году в Чечено-Ингушетии, исполнилось 180 лет. В фильме есть интересные кадры, где на празднике по случаю рождения ребенка в семье проводятся скачки на лошадях. Победитель, пришедший к финишу первый, удостаивается права дать имя этому ребенку. В заезде участвуют только старейшины, которым за 100 лет.

В 1956 году была выпущена почтовая марка, на которой был изображен старейший житель Азербайджана – 148-летний Эйвазов Мухамед Багир-оглы.

Да, все это касается жителей гор. Казалось бы, как это относится к нам?

Но и на Руси всегда было много долгожителей. В старинных источниках за 1899 год приводятся сведения об умершем близ Белгорода старике, которому было 140 лет. Или о семье, проживавшей в Таганрогском округе, где мужу было 116 лет, а жене – 104.

О 105 летней бабушке Кущихе сообщалось, что она опиралась на палку при ходьбе, но имела хорошее зрение и занималась акушерством, принимала роды.

Вы можете снова заметить, что это все примеры из далекой старины. Сейчас и воздух не такой, и вода загрязненная, да и пища совсем не того качества.

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше pixabay.com

Однако в современном мире люди тоже умудряются перешагнуть столетний рубеж. Японский остров Окинава считается рекордсменом по количеству долгожителей.

Имеются данные, что количество долгожителей составляет там около 6,5 человек на каждые 1000 жителей. Японцы, по данным Всемирной организации здравоохранения, имеют в целом самую большую продолжительность жизни.

Средний возраст женщин при этом составляет 86 лет, мужчин – 74. Однако имеется значительное количество людей, возраст которых превышает 100 лет.

О племени хунза

В долине реки Хунза, на границе между Индией и Пакистаном, проживает племя с одноименным названием. Район это высокогорный и труднодоступный.

Узнали о племени хунза в Европе только в начале 20 века и заинтересовались их образом жизни. Племя не знало никаких болезней: женщины в 65-летнем возрасте ещё рожали детей, выглядели молодо и до преклонного возраста сохраняли активность.

Французские медики получили разрешение у вождя племени хунзакутов провести перепись населения и исследовать их здоровье. По результатам их исследований выяснилось, что средняя продолжительность жизни этих людей составила 120 лет. Но есть и те, кто живет 160 и более лет.

Так в чем же все-таки секрет долгожительства? Факторов, влияющих на срок и качество жизни, много. Это и вода, которую мы пьем, и воздух, которым дышим.

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше pixabay.com

Что едят долгожители

Имеет значение, безусловно, генетический фактор, но это вовсе не главное. Регулярные физические нагрузки, оптимизм и жизнь в окружении любящих людей, семьи тоже важны.

Но сегодня поговорим о таком факторе, как питание. О его важности свидетельствует знаменитое высказывание Сократа. Он верно считал, что есть нужно для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть. Но что же особенного едят долгожители?

Абхазские долгожители в фильме говорили, что любят горячую мамалыгу, фасоль с острыми специями, аджику. В их рационе много свежих фруктов, овощей, орехов и зелени.

Настоящая абхазская аджика готовится иногда из 22 растительных компонентов.  Основа – красный острый перец и чеснок. Кроме того, в ход идут травы, зелень и специи.

Традиционно все это растиралось на большом плоском камне до получения пастообразной массы. Говорят, что аджику в Абхазии не добавляют только в чай. Она придает еде остроту и вкус, возбуждает аппетит, помогает бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.

Ученые считают именно её одним из секретов долголетия абхазов.

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше pixabay.com

В Чечено-Ингушетии долгожители предпочитали неторопливую еду на свежем воздухе. На завтрак – чай, мед и кукурузные лепешки, домашний творог. Основу рациона (до 70 процентов) составляла свежая растительная пища, выращенная своими руками. Ну и, конечно, родниковая вода и чистый горный воздух.

У жителей современной Японии низкокалорийная, но правильно сбалансированная диета. В основном это короткозерный рис местных сортов, овощи, соевые продукты, а также рыба, морские водоросли и морепродукты. В рационе часто присутствует соевый сыр – тофу, который является продуктом ферментации.

Японцы крайне мало едят красное мясо и практически не употребляют молоко и молочные продукты. Важной особенностью питания является то, что продукты используются свежие и соответствующие сезону. Из напитков наиболее популярен зеленый чай.

На Острове долгожителей Окинаве традиционно установился свой особый рацион. Остров вошел в состав Японии только в 1872 году, поэтому рацион местных жителей имеет свои особенности.

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше pixabay.com

На острове употребляют много батата и других зеленых и желтых овощей. Любят там зелень, сою, побеги бамбука и лопух. Также в питании присутствует много ферментированных продуктов, в том числе и тофу.

Близость к морю позволяет употреблять много водорослей, которые являются источником растворимой и нерастворимой клетчатки, йода и микроэлементов.

Большую долю в рационе составляют сырые продукты, в том числе и тонко нарезанная сырая рыба. На Окинаве употребляют много пряностей. В почете там перец, имбирь, чеснок, куркума. Вместо молока пьют зеленый чай.

Читайте также:  Как похудеть перед Новым годом и не сорваться

Молочных продуктов окинавцы не употребляют. А ещё отличаются тем, что употребляют совсем мало соли. По её употреблению Окинава занимает в Японии самое последнее место. Наверное, благодаря этому у жителей острова редко встречаются инсульты и прочие сердечно-сосудистые заболевания.

Секрет долголетия: что есть, чтобы прожить на 10 лет дольше pixabay.com

Средиземноморская диета

Традиционно считается, что средиземноморская диета, основу которой составляют овощи, лимоны, оливки, рыба, минимизирует риски проблем с сердечно-сосудистой системой. Такой тип питания принят в Италии, Испании, Греции.

Греческие долгожители, проживающие в горной местности, употребляют больше винограда, меда, орехов и много мяса. Но одновременно они употребляют очень много зелени. Особенно дикой зелени, которую они называют хортой.

Хорта употребляется в виде салата или вместо гарнира. Там едят одуванчики, амарант, шпинат, рукколу, спаржу, портулак и очень много сельдерея. Отваренные одуванчики или зелень амаранта заправляют оливковым маслом с лимоном или уксусом. Мясо приправляют сухой зеленью душицы. А сельдерей кладут практически во все блюда, как и аджику в Абхазии.

В племени хунза, которое знаменито своим здоровьем и продолжительностью жизни, питание очень специфическое. Мясо там не употребляют вообще. Природные условия и небольшое количество земли, которую можно обрабатывать, позволяют выращивать овощи, фрукты, злаки. Поэтому в летний период рацион племени состоит из свежих овощей и фруктов, бобовых, зернового хлеба.

Зимой там едят пророщенную пшеницу, фасоль, сушеные абрикосы и немного овечьей брынзы. Конец зимы-начало весны регулярно посвящается традиционному голоданию.

 В суровых условиях гор в это время свежие овощи и фрукты ещё не выросли, а запасы уже истощились. Поэтому питание состоит из зерна и напитка из сушеных абрикосов. Это уже превратилось в устоявшуюся традицию, которая соблюдается со всей строгостью. Соль используется в очень малых количествах.

Скорее всего, такой скудный, но богатый растительной пищей рацион и регулярные голодания и являются залогом здоровья этого племени.

Ранее Yellmed рассказывал о пользе лыжных прогулок.

10 секретов долголетия от самых старых людей планеты

Что нужно делать, чтобы прожить как можно дольше? Этим вопросом регулярно задаются миллионы людей, чей возраст подходит к 40 годам. Изнурительные занятия спортом? Постоянные визиты к врачам? Жесткая диета? На самом деле, стать долгожителем проще, чем кажется. Необходимо лишь следовать некоторым простым правилам, о которых вы узнаете в этой статье.

Давайте назло всем будем жить долго, это ни так сложно как кажется.

Натуральная и полезная еда

Морепродукты, овощи и зерновые ― три главных составляющих в рационе любого долгожителя. К примеру, рацион 99 летней американки Дэйзи Макфаден уже долгие годы состоит в основном из этих продуктов. А вот чего в нем нет, так это мяса, яиц и различных молочных продуктов.

Отказ от газированных напитков

Если не считать крепкого алкоголя, то газировка ― главный «жидкий» враг человеческого организма. Чтобы иметь возможность прожить подольше, можно пойти по стопам 92 летнего Роберта Брауна из Великобритании: в течение своей жизни он практически не употреблял газировку, предпочитая воду, натуральные соки, молоко, чай и кофе.

Наличие небольшого количества вредной вкуснятины в рационе

Здоровый, но скудный рацион не приносит особой радости, поэтому многие врачи рекомендуют людям время от времени баловать себя чем-нибудь вкусненьким. Американка Виола Кросон, которой недавно исполнилось 100 лет, строго следует этому совету и позволяет себе пару-тройку бокалов красного вина или тарелку шоколадного печенья несколько раз в месяц.

Постоянная занятость и физическая активность

95 летний Джон Истон утверждает, что один из главных секретов долголетия ― это ежедневная занятость чем-нибудь интересным и полезным: рукоделие, работа в саду, рыбалка, волонтерство и т.д. Помимо этого, очень важно сохранять физическую активность: делать зарядку каждый день и гулять.

Пешие прогулки на свежем воздухе

89 летний Элмер Джонсон из США уверен, что ежедневные прогулки, подъемы по лестницам и самостоятельная переноска сумок и пакетов позволили ему существенно укрепить собственное здоровье. Еще лучше, добавляет он, воздействуют на организм прогулки на природе и плавание в естественных или искусственных водоемах.

Различная умственная деятельность

93 летний Эрик Ковальски считает, что он смог дожить до своих лет и не превратиться в овощ лишь благодаря пристрастию к кроссвордам и различным викторинам. Постоянное развитие интеллекта за счет чтения, игры на музыкальных инструментах, изучения чего-либо нового не только спасает от болезни Альцгеймера, но и продлевает жизнь.

Наличие семьи и друзей

85 летняя Джейн Трэйтер не сомневается в том, что все долгожители ― семейные люди с широким кругом друзей. Будучи замужем вот уже 55 лет, она настаивает на том, что постоянное общение с родственниками и друзьями сказывается на самочувствии самым благоприятным образом.

Отсутствие негативных эмоций

Оптимистичный взгляд на мир, душевное спокойствие и невмешательство в ссоры и скандалы ― залог долголетия, считает 83 летний Джеймс Донахью. Постоянный стресс, депрессивные состояния и негативные эмоции, в свою очередь, быстро приводят людей к угасанию.

Общение с молодым поколением

82 летняя Дженнифер Кросби не представляет свою жизнь без регулярного общения с внуками и правнуками. Благодаря им она получает дополнительную энергию и «омолаживается», совершенно не чувствуя свой возраст. Помимо этого, общение с молодежью позволяет ей передавать мудрость и опыт, накопленные за прожитые годы.

Медитации, молитвы и прочая духовная деятельность

Духовность ― неотъемлемая часть жизни практически каждого человека старше 70 лет. Вот и Мэри Мэйлс, которой уже 85 лет, утверждает, что прожить так долго ей помогли ежедневные молитвы. 79 летний Кэлвин Элрой половину жизни увлекается медитацией, что, по его мнению, также положительно повлияло на его физическое и ментальное здоровье.

Как видите, ничего особо сложного в продлении собственной жизни нет. Следование хотя бы некоторым из вышеперечисленных советов позволит вам не только благополучно войти в пенсионный возраст, но и продолжать жить на полную катушку вплоть до 100 лет!

Правила для долгожителей

Секрет долголетияБорис Бочаров, журнал «60 лет – не возраст» (опубликовано на сайте «Третий возраст»)

Существует много гипотез о том, как продлить жизнь. Какая из них ближе к истине? А может быть, для долгожительства нужна не одна, а несколько предпосылок, которые помогают жить долго и не болеть?

Генетика или образ жизни?

Известно, что у 30-50% долгожителей в роду были люди, дожившие до преклонных лет. Но правильно ли ставить на первое место генетическую предрасположенность? Ведь в семьях на протяжении поколений сохраняется определенный образ жизни, который, надо сказать, тоже играет немаловажную роль в том, сколько мы проживем.

А вот еще один важный аспект: нет ли зависимости между здоровьем человека и его интеллектом? Вот что показывают наблюдения.

Умные люди ведут более здоровый образ жизни. Кроме того, есть области деятельности человека, успех и признание в которых приходят с возрастом, например работа ученых. На общих годичных собраниях Российской Академии наук бросается в глаза, что это собрание российских аксакалов, в большинстве своем бодрых телом и светлых разумом.

Высокий средний возраст членов Академии наук только отчасти связан с тем, что избирают в нее не молодых кандидатов, а пожилых докторов наук. Важнее другое.

С возрастом, пожалуй, самыми значимыми стимулами к жизни становятся востребованность и самостоятельность, что ученые мужи и имеют.

Звания им присваивают пожизненно, они материально обеспечены, продолжают заниматься любимым делом, пользуются авторитетом и даже получают Нобелевские премии.

Потенциальные долгожители

На протяжении последних десятилетий изучением факторов долголетия и предпосылок долгожительства занимались в Московском государственном университете биологи–геронтологи доктора наук Леонид Анатольевич и Наталья Сергеевна Гавриловы.

К сожалению, после перестройки их работам стали уделять недостаточно внимания, и они были вынуждены уехать работать в США.

Опубликованные результаты их исследований вызвали сенсацию в американских научных кругах, которая нашла отражение и в прессе.

Гавриловы изучили данные, собранные по 991 долгожителю, родившемуся в США между 1875 и 1899 годами, и с помощью информации из переписи населения США и записей Управления социального страхования реконструировали семейную историю 198 из них, чтобы выяснить, есть ли между ними что-то общее.

Оказалось, что у первенцев шансы дожить до 100 лет в 1,7 раз выше, чем у их младших братьев и сестер. Еще более значимым фактором является возраст матери в момент рождения ребенка. Если матери меньше 25 лет, ребенок имеет в два раза больше шансов преодолеть вековой рубеж. Даже для достижения возраста 70 лет важно, молода ли была мама.

Ученые полагают, что чем моложе мать, тем меньше вероятность того, что она могла стать носителем скрытой инфекции, способной повредить здоровью плода. Кроме того, у молодых матерей более здоровые яичники.

Может быть, первые яйцеклетки по качеству лучше, чем последующие. Действительно, у млекопитающих расходуются яйцеклетки по очередности вызревания. «Если первоначально в ход идут самые жизнеспособные яйцеклетки, то это может объяснять, почему дети самых молодых матерей живут особенно долго», – говорит Л.А. Гаврилов.

Читайте также:  Роды в воде – хорошая ли это идея?

А вот статистической зависимости возраста, до которого может дожить ребенок, от возраста отца не найдено. Хотя недавнее исследование в европейских королевских домах установило пока необъяснимую закономерность: у пожилых отцов сыновья живут на четыре года дольше, чем дочери. Но это локальный и статистически недостоверный результат.

О холостяках, курильщиках и миллионерах

Существует множество гипотез о том, что нам мешает жить долго. Однако если проверить их беспристрастной статистикой, как это сделали Гавриловы, то окажется, что некоторые из них ничем не подтверждаются.

Холостяки и бездетные живут столько же, сколько семейные и многодетные. Рост, если он в пределах нормы, никак не связан с продолжительностью жизни.

И вовсе не миллионеры идут в первых рядах долгожителей, а скромные труженики городов и деревень, а также преданные служители науки.

Но вот что точно доказано: курение сокращает жизнь. В самом деле, не могу припомнить, кто из наших академиков курит. Кстати, в США страхование жизни курящих происходит по очень жесткому тарифу. Правда, после 90 лет связь между возрастом и курением нивелируется.

Умеренное же потребление алкоголя (лучше красных сухих вин) даже способствует долгожительству, и выпивающих академиков я видел в изобилии.

Худые живут дольше

Оказывается, за фигурой надо следить не только для того, чтобы хорошо выглядеть, но и для того, чтобы долго жить. Согласно статистике, превышение веса даже на 10-15% снижает шансы стать долгожителем.

Кроме того, избыточный вес отрицательно влияет на умственные способности. Это подтвердили французские ученые. В течение 5 лет они исследовали 2200 мужчин и женщин в возрасте от 32 до 62 лет. Им предлагалось выполнить тесты, чтобы определить уровень их умственных способностей.

В начале исследования люди нормального сложения и худые выполняли 56% теста, а те, кто вес значительно превышал норму, – лишь 44%. Через 5 лет показатели упитанных граждан опустились до 37,5%, а у людей с нормальным весом не изменились.

Как ни крути, худым быть выгоднее – и ума палата, и живешь дольше.

Ум и здоровье идут рука об руку

Ученые Гарвардского университета на протяжении 30 лет наблюдали за здоровьем 700 человек. Они обследовали состояние их здоровья и провели тесты на умственное развитие в семилетнем возрасте и тридцать лет спустя. Было установлено, что показавшие высокие умственные способности дети, став взрослыми, отличались крепким здоровьем, а те, кто в первом классе не блистал умом, выросли хилыми.

Подобное масштабное исследование было проведено недавно Британским Советом. Под контроль была поставлена 1 тысяча человек разных социальных групп и профессий.

Выяснилось, что среди людей одного возраста смертность у тех, кто всю жизнь занимаются умственным трудом, в 4 раза ниже, чем у тех, кто им не занимался.

Ученые подчеркивают, что одним из секретов долгожительства является постоянная интеллектуальная нагрузка.

Правила для долгожителей

Есть общие правила, как продлить жизнь, которые отражают здравый смысл и накопленный поколениями опыт.

  • Питание должно быть низкокалорийным, содержать много витаминов и минимум сахара и соответствовать возрасту. Например, пожилым полезнее рыба, а детям необходимо мясо.
  • Долголетию способствуют и физические упражнения. Даже 8 минут занятий спортом в день, утверждают ученые, продлевают жизнь.
  • Длительный стресс вызывает преждевременное старение иммунной системы, поэтому его следует избегать. А вот короткий стресс приводит к активизации жизненных сил и увеличивает продолжительность жизни.
  • Вредно копить в себе негативные эмоции. Тот, кто никогда не выплескивает их, более подвержен заболеваниям.
  • Полезна активная социальная жизнь. Психологи рекомендуют иметь на все свою собственную точку зрения. Человек, живущий осознанно, значительно реже впадает в депрессию, а значит, сохраняет здоровье.
  • Ученые из Университета Флайндера (Австралия) пришли к выводу, что общительные люди, живут дольше, чем замкнутые. Для долголетия существенны счастливый брак и добрые отношения в семье.
  • Чтобы продлить жизнь, надо постоянно тренировать мозг: работать по специальности как можно дольше, играть в интеллектуальные игры, разгадывать кроссворды и головоломки.
  • Недосыпание может быть причиной таких заболеваний, как ожирение или диабет, которые укорачивают нашу жизнь. А вот сон в прохладной комнате при температуре не выше 17-18ºС, помогает сохранить молодость.

Как видите, существует много способов продлить свой век. Не упустите свой шанс!

Известно, что антиоксиданты замедляют старение.

К антиоксидантам растительного происхождения относят: сибирский женьшень (защита от стресса, однако нужно помнить, что его употребление повышает артериальное давление); гинкго билобу (стимулятор умственной деятельности); чертополох морской (защита печени); куркуму длинную (противовоспалительное действие); чернику (антиревматоидное действие и улучшение зрения).

Для общего оздоровления организма полезны активированный уголь и другие сорбенты. Эти препараты действуют как фильтры, ограничивая поступление в организм из кишечника токсических веществ.

Однако, поскольку они не селективные сорбенты и сорбируют из кишечника и полезные вещества, например, витамины, постоянно употреблять их не стоит. Надо проводить периодические курсы приёма сорбентов.

Кроме того, надо учитывать, что употребление активированного угля может вызывать запоры.

Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru11.01.2010

Сто лет — не предел: рацион и секреты долгожителей

Сто лет — не предел: рацион и секреты долгожителейВысоцкая Life ∙ Администратор, Москва

Несколько поколений назад в нашей стране долгожительство было самым обычным явлением. Люди спокойно доживали до 120 лет, сохраняя здоровье тела и бодрость духа.

Н. М. Карамзин в «Истории государства Российского» писал: «У славян столетие называлось веком, то есть жизнию человеческою». Это прямое доказательство, что наши предки считали 100 лет обычным возрастом, поэтому и называли себя и друг друга «чело-веком».

В 2008 году в России проживало 350 000 человек старше 90 лет и 6800 человек старше 100 лет. А сейчас эта цифра неуклонно снижается. Плохая экология, некачественные продукты питания, гиподинамия и склонность к депрессии привели к значительному сокращению продолжительности жизни. В чем же секреты современных долгожителей?

Диета долгожителей: какой рацион продлевает нам жизнь

Если верить научным исследованиям, человеческий организм может полноценно функционировать 120–150 лет, а мозг рассчитан на 200 лет работы. Неправильное питание приводит к изнашиванию организма и появлению различных заболеваний, поэтому Гиппократ любил говорить: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь». Какой же рацион у долгожителей?

Стиль питания жителей Италии, Испании, Греции и юга Франции, рекордсменов по долголетию в Европе, называют средиземноморской диетой, хотя это скорее образ жизни.

Консультант Минздрава Италии, Национального совета по вопросам общественного здоровья Италии, Департамента здравоохранения области Тоскана, профессор общественного здоровья Флорентийского университета

«Средиземноморский стиль питания — это много сырых и приготовленных овощей, фруктов, сухофруктов и орехов, содержащих ценные для здоровья омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Это макароны из твердых сортов пшеницы, рис, зелень, натуральный йогурт и сыр, оливковое масло, рыба и хорошее красное вино, которое намного полезнее белого.

Дело в том, что красные вина готовятся из винограда с кожурой, в которой содержится высокая концентрация антиоксидантов, как и в оливках, поэтому оливковое масло полезнее льняного.

Красное мясо лучше ограничить или заменить белым, а овощей и фруктов нужно есть как можно больше, поскольку они восстанавливают поврежденные клетки, защищают организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Средиземноморская диета, содержащая полезные продукты для долголетия, дает силы и здоровье, продляет жизнь и замедляет процессы старения, поэтому она включена ЮНЕСКО в список достижений современного общества».

Японцы, занимающие первое место в мире по продолжительности жизни, питаются преимущественно морской рыбой, содержащей все необходимые для жизни полезные вещества и омега-3 жирные кислоты, самая высокая концентрация которых — в сельди, тунце, семге и лососе. Кроме того, в рационе долгожителей из Японии есть водоросли, сыр тофу и много зеленого чая. Но самое главное, японцы — малоежки, они едят из крохотных, практически кукольных тарелочек, поэтому проблемы ожирения в этой стране не существует.

Кавказские долгожители во время каждого приема пищи едят овощи, зелень, мясо (говядину, баранину, козлятину, птицу), острые приправы, пьют хорошее красное вино и полезные для пищеварения кисломолочные напитки — мацони, айран и йогурт. Кавказцы не едят сахар, но не могут жить без кукурузы, грецких орехов и меда, а соль используют только в составе приправ, например аджики. Не случайно половина долгожителей планеты живет на Кавказе!

Существует еще один важный принцип здорового питания, который присутствует в гастрономической культуре долгожителей. На стол подается только свежая еда, которая съедается полностью, а все остатки отдаются домашним животным. Разогретый плов или хранившиеся всю ночь в холодильнике хычины — это уже не еда.

Индусы-долгожители утверждают, что самое главное — пить больше воды, которая увлажняет кожу и поддерживает ее молодость, а также нормализует работу внутренних органов. Не случайно говорят, что вода — это жизнь.

Наши предки славяне жили долго благодаря здоровому питанию без всяких излишеств. У них всегда на столе были злаки (пшеница, ячмень, гречиха, овес, полба, просо и рожь), сезонные овощи и картофель. Мясо и птицу ели чаще зимой и совсем немного, поскольку хватало сушеных ягод, фруктов и грибов, молочных продуктов, меда и орехов.

Читайте также:  Внутрь и наружно: топ-5 продуктов для красоты и здоровья

Изучая традиции питания народов-долгожителей, понимаешь, что пища должна быть простой и здоровой, при этом лучше недоесть, чем переесть.

Физическая и жизненная активность

Еще один рецепт здоровья и долголетия — движение. Никто из долгожителей не лежит с утра до вечера на диване перед телевизором. Люди, дожившие до преклонного возраста, очень активны. Они неустанно трудятся на дачном участке, путешествуют, совершают прогулки и интересуются всем, что происходит вокруг.

Немецкая пенсионерка Джоанна Каас 1925 года рождения попала в Книгу рекордов Гиннесса как самая пожилая гимнастка в мире. Она виртуозно проделывает программу на гимнастическом ковре и выполняет сложные элементы на брусьях, выигрывая турниры. В коллекции Джоанны уже 11 медалей.

«Я с юности увлекалась гандболом, а в 30 лет начала заниматься гимнастикой, чтобы поддерживать себя в форме. Потом я прекратила занятия и возобновила их только в 59 лет.

Еще мне нравятся длительные пешие прогулки, для которых я выезжаю в другие страны. Особенно люблю походы по горным местностям и непроходимым джунглям.

Чем сложнее, тем лучше! Я считаю, что старость — самое подходящее время для физкультуры, ведь вас уже ничто не отвлекает и можно позволить себе все!»

Физическая активность, которая доставляет удовольствие, приносит огромную пользу телу и душе. При этом тренировки не должны быть изнуряющими.

Легкая гимнастика, плавание, велосипедные и лыжные прогулки, медленный бег, йога, скандинавская ходьба предотвращают расстройства мозгового кровообращения, гипертонию, ишемическую болезнь сердца. Профессор Р. Е.

Мотылянская, специалист по врачебному контролю, считает, что даже обычная лечебная физкультура помогает укрепить здоровье и продлить жизнь.

 «Мы проводили наблюдения среди людей среднего и пожилого возраста, которые занимались в группах здоровья. Результаты были поразительными — ухудшение двигательных функций у них наблюдалось на 15 лет позже их сверстников, ведущих малоподвижный образ жизни».

Счастливый брак — еще один секрет долголетия. По статистике, одинокие люди живут меньше, чем семейные. Канадские ученые, исследовав эту проблему, пришли к выводу: чтобы жить долго, нужно обязательно иметь партнера.

Приятное общение, взаимообмен положительными эмоциями, совместный досуг и интимные отношения приводят к синтезу эндорфина — гормона удовольствия и счастья, который останавливает старение. В период влюбленности уровень эндорфинов увеличивается на 200 % от их обычного количества.

В это время в организме происходят настоящие чудеса — восстанавливаются поврежденные клетки, фантастически растет иммунитет, оздоравливается сердце, укрепляются мышцы, снижается уровень стресса и уходит бессонница.

Немецкие специалисты из института геронтологии изучили образ жизни пожилых пар и выяснили, что чем чаще они занимаются сексом, тем моложе выглядят. И речь идет не о 2–3 годах, а о 10–15 — это уже существенная разница!

Кроме того, забота о партнере наполняет жизнь смыслом и радостью, дает стимул жить долго и счастливо — точно так же, как общение с внуками. К этому выводу пришли ученые Базельского университета из Швейцарии.

Они в течение длительного времени наблюдали за пенсионерами и обнаружили, что бабушки и дедушки, ухаживающие за внуками, живут на треть дольше своих сверстников, у которых нет внуков или которые не принимают участия в их воспитании.

Оказывается, этот механизм заложен в каждом человеке в процессе эволюции, когда уход за детьми является стимулом к выживанию. Общение с внуками сохраняет умственную и физическую активность, улучшает здоровье и самочувствие. Многие пожилые люди заводят домашних животных именно для того, чтобы о ком-то заботиться.

Существует даже отрасль медицины — анималотерапия. Уже ни для кого не секрет, что животные оказывают лечебное воздействие на организм и продляют жизнь. Известны случаи, когда обычный хомячок или птичка спасали жизнь безнадежному больному, дни которого были сочтены. Любовь и забота творят чудеса!

Люди, которым есть о ком заботиться, обычно ведут более здоровый образ жизни, следуют биологическим ритмам сна и бодрствования, меньше подвержены депрессии, а это также влияет на долголетие.

Рецепты долгожителей мира

Существует множество древних рецептов здоровья и долголетия.Японцы используют для этого эфирные масла розмарина, апельсина, пачули, аниса, можжевельника, лимона и абрикоса. Эти масла являются прекрасными стимуляторами жизненной энергии, они тонизируют тело и мозг, восстанавливают иммунитет, снимают усталость, тревогу и печаль, дарят крепкий сон и здоровую психику.

Жители Индии советуют принимать для здоровья и долголетия так называемое золотое молоко. Смешайте 1 ч. л. кипятка, ¼ ч. л. куркумы и 1 ч. л. меда или лимонного сока. Залейте ингредиенты стаканом кипятка, хорошо размешайте и пейте этот полезный коктейль долголетия и здоровья!

Тибетские долгожители рекомендуют другой рецепт. Очистите от кожуры 10 лимонов и удалите шелуху с 10 долек чеснока. Измельчите лимоны и чеснок в блендере, добавьте 0,5 кг меда и принимайте волшебную смесь по 1 ч. л. три раза в день до еды. Это не очень вкусно, но ради результата придется потерпеть!

А вот рецепт вкусного тибетского чая, который оказывает омолаживающий эффект на организм. Вскипятите 2 литра воды, дайте ей покипеть 5 минут и остудите. Добавьте в кастрюльку 1 ч. л.

корня имбиря, 15 мл лимонного сока, 30 мл жидкого меда, острый перец в порошке на кончике ножа и измельченную веточку укропа.

Перелейте чай в стеклянную емкость, плотно закройте крышку и принимайте в охлажденном виде в течение дня по 150 мл до еды.

Тибетский сбор здоровья и долголетия очищает организм от токсинов, укрепляет сердце и сосуды, улучшает зрение, повышает эластичность суставов и омолаживает организм.

Для его приготовления смешайте по 100 г зверобоя, березовых почек, бессмертника и цветов ромашки, измельчите травы и переложите их в стеклянную банку.

Заварите столовую ложку сбора половиной литра кипятка, накройте крышкой и оставьте на ночь. Утром выпейте настой натощак со столовой ложкой меда.

Наши предки славяне долго жили и не болели благодаря целебному чаю с хмелем, который готовится из 2,5 ч. ложек мелко нарезанного корня валерианы, смешанного с хмелем, 100 г листьев мяты и 1,5 ч. л. душицы. Измельчите ингредиенты, отделите 40 г сбора и залейте 0,5 литра кипятка. Дайте чаю настояться в течение 30 минут и пейте его дважды в день перед едой по половине стакана.

Все-таки народные рецепты, передающиеся из поколения в поколение, — самые действенные!

Позитивное мышление — еще один секрет долголетия

Тренер личностного роста и пропагандист здорового образа жизни Джон Кехо уверен в том, что основой долголетия является позитивный взгляд на мир и максимальная вовлеченность в жизнь.

«Если вы хотите долго оставаться на плаву, обзаведитесь увлечениями, которые станут будоражить, волновать и вдохновлять вас. Будет ли это чтение, рисование, путешествия или катание на лыжах — неважно, необходимо просто наполнять жизнь тем, что эмоционально разнообразит ваше существование».

Прочитайте советы современных долгожителей и вдохновитесь их отношением к жизни!

Рут, которая в 92 года занялась пилатесом, любит повторять: «Не смотрите на календарь. Пусть каждый день будет праздником!»

Столетний врач дает всем самый универсальный совет, чтобы прожить долго и счастливо: «Влюбитесь, женитесь! Секс тоже очень полезен».

Люсиль Льюис живет по такому принципу: «Жизнь — это радость. Здесь все зависит от человека. Будьте довольны. Вам не обязательно все время быть „счастливым“, просто будьте довольны».

С ней согласна еще одна столетняя дама, заядлая лыжница: «Мыслите позитивно, и все будет хорошо. Когда вы мыслите негативно, вы сами отравляете свое тело. Просто улыбайтесь, говорят, смех — лучшее лекарство».

101-летняя Мэри Купер поделилась своими секретами долголетия: «Я не люблю стресс. Не выношу ругань. Если кто-то начал заводиться, я сразу ухожу. Мне нравится быть среди позитивных людей, они подбадривают меня».

И еще несколько советов от пенсионеров, перешагнувших столетний рубеж: «Занимайтесь тем, что вам нравится», «Изучение нового сделает вас счастливым и позволит сохранить разум», «Пусть у вас будет хороший аппетит, множество друзей и мало свободного времени», «Успокойтесь и наслаждайтесь жизнью, чему быть, того не миновать. А если вы слегка простудились, выпейте перед сном „Бейлис“ — на следующее утро все будет в порядке».

Невозможно остановить процессы старения, но в наших силах замедлить увядание организма и прожить как можно дольше, сохраняя высокую работоспособность и ясность разума. Секреты и рецепты здоровья и долголетияна самом деле просты, и даже если воспользоваться только одним из них, результат непременно появится!

Существует теория, что долголетие — это всего лишь комбинация генов, которая достается совершенно случайно избранным счастливчикам.

Однако недавно исследователи из Стэнфордского университета и их коллеги из других университетов США и Австралииопровергли это утверждение.

Они провели анализ генома долгожителей и не нашли никаких генетических вариантов, которые отличали бы их от других людей. Значит, долголетие — не лотерея?

Йога для лица: эффективное средство для молодости и красотыЧтобы солнце не отнимало молодость и красотуБикрам-йога для похудения и вечной молодости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *