Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

  • «Правильный взгляд на вещи важнее ограничений в еде»: священник о значении молитвы

В году у православных более 200 дней, когда они должны поститься.

Но внимание большинства людей всегда приковано к Великому посту.

Многие ограничивают себя в еде за компанию, другие испытывают себя на «слабо», третьи отказываются от пищи животного происхождения ради здоровья, но меньшинство задумывается о душе, говорят священнослужители.

Почему человеку, который решил поститься в первый раз, можно (а иногда и нужно) есть мясо, от какой молитвы не будет толка, рассказал настоятель храма иконы Божией Матери «Неопалимая Купина» отец Анатолий Гришанов.

– Многие люди, которые решают поститься, в первую очередь делают акцент на питании: не есть мясо, пищу животного происхождения. Но пост – это не диета.

– Я знаю вегетарианцев, они по нашим понятиям все время постятся. Я знаю людей, которые под духовным прикрытием хотят похудеть. Кто-то хочет стать здоровее. И далеко не все ставят цель стать лучше. А пост как раз для того и нужен, чтобы нам стать лучше, чтобы работать с душой.

Но когда мы отказываем себе в еде, когда мы меньше едим тяжелой пищи, телу легче и легче молиться. Пост неразрывно связан с молитвой. Неразрывно. Но некоторые превращают его в диету. Человек во время поста молится больше, совершает прямые поклоны, читает Евангелие каждый день, в первые дни поста в храме происходят особо важные богослужения.

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

11 марта, 16:12

Когда есть рыбу, а когда только хлеб: календарь постного питания на 2019 год от «ТОЛКа»

– Но воздержание от пищи животного происхождения – это уже достижение? Можно похвалить себя за это?

– Нет. У человека могут быть свои побудительные причины не есть мясо, рыбу, не пить вино. Но эти побуждения, скорее всего, не имеют никакого отношения к христианству и к духовной жизни. Понимаете? Поэтому могут быть даже ложные предпосылки, означающие ложный путь, какую-то гордость, когда человек считает себя центром вселенной.

Если вы выдерживаете пост для здоровья, как диету, ничего плохого нет. Но Великий пост – это десятая часть года фактически. В древности мы Богу посвящали десятину. Это не только христианская традиция.

И в духовном, моральном смысле мы десятую часть своей жизни посвящаем Богу. Мы отказываемся от всего приятного для нас не только в еде. Телевизор, например, выключаем, воздерживаемся от развлечений. И при этом мы больше молимся.

Это, скажем так, наша жертва Богу, наша десятина.

– Надо воздерживаться и от увеселительных мероприятий?

– Если вы подходите к посту первый раз, вы можете вначале даже не воздерживаться от пищи, предположим, а только посвятить время внутреннему состоянию, состоянию своей души.

И вы в скором времени поймете, что чтобы преуспеть в молитве, в духовной жизни, вам надо ограничить себя в еде. Вам необходимо отказаться от развлечений, иначе вы не преуспеете в молитве.

Ваша молитва будет пустой, вы будете просто читать слова и все. А толку от этого не будет.

– Почему не будет толку от молитвы, если я не воздерживаюсь от пищи или развлечений?

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

11 марта, 8:09

Накануне православные христиане отмечали Прощеное воскресенье

– Молитва покаянная. Мы перед Богом понимаем, когда смотрим на себя со стороны, на свои поступки, чувства, мысли, что мы кругом в грехах. Все, что в нас есть хорошего, Богом заложено при рождении. Все плохое мы приобрели сами.

Чтобы это исправить, простых усилий недостаточно. И чтобы нам изменить свои навыки, привычки, свою природу, характер, недостатки, нам надо не просто сконцентрироваться на молитве, нужно себя ограничивать во многих вещах.

Бог помогает нам в наших усилиях. И вы в самом деле можете измениться. А если просто молиться… Постепенно наша молитва станет похожей на жалобу или на просьбу к Богу, и мы опять собьемся с истинного пути.

– Более 200 дней в году – это постные дни, когда православные должны выдерживать пост. Но ажиотаж всегда вокруг Великого поста. Почему так?

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

Барнаульский Знаменский монастырь

Анна Меньшикова

– Потому что Великий пост заканчивается Пасхой. А Пасха – это праздник праздников. И чтобы ощутить пасхальную радость, почувствовать ее в сердце, почувствовать сопричастность к победе жизни над смертью, причастность к Богу, почувствовать, что мы спасены, что Христос спас нас от смерти, мы постимся. И через пост мы получаем это ощущение.

Если бы не было Пасхи, если бы Христос не воскрес, бессмысленна была бы вся вера, православие, христианство.

– Есть другая крайность: люди достаточно фанатично постятся. Осуждают тех, кто не выдерживает пост, не ходит в храмы.

– Это их личное дело, они могут жить, как им вздумается, они могут кому-то указывать. Но со стороны, по плодам, как говорится, видно, что люди раздражительные, любят всех поучать. Часто это люди злые, раздражительные, нетерпеливые, несмиренные. Это не православное проявление. Следовательно, вся их фанатичная духовная жизнь ложная. Вот и все.

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

17 января, 7:02

Некоторые люди вспоминают, что они верующие, несколько раз в год: на Рождество, Пасху и когда на Крещение решают окунуться в прорубь

И это было бы еще полбеды. Но так они же могут и навредить многим людям, которые еще только определяются.

– Своими нравоучениями? «Не так молишься, не так крестишься»?

– Да. Много крещеных, но мало кто знает суть христианства. И многие люди ищут эту суть, но натыкаются на людей, которые им могут помешать. Задача священника – не мешать людям приходить к Богу. Моя задача – не учить чему-то, не делать замечания.

Это не моя обязанность. Моя обязанность – помочь человеку, которого коснулась божья благодать, прийти к церковной жизни, объяснить суть таинств, как через церковные таинства и молитвы можно приобрести духовные плоды.

Рассказать об исповеди, о причастии.

Люди приходят к Богу не благодаря нашим проповедям, а какими-то своими дорогами. А те люди, о которых вы спрашиваете, не ведут и не идут к Богу. Они пытаются привязать к себе. Называют себя учителями, наставниками. Главное в пост – не есть друг друга. Пословиц и поговорок, связанных с постом, много. Но я всегда говорю, что правильный взгляд на вещи важнее ограничений в еде.

– Многие люди перетаскивают духовное, сокровенное в публичную плоскость. Людям проще выдержать 47 дней (в 2019 году Великий пост длится 47 дней – прим. ред.), демонстрируя успехи в социальной сети, делясь опытом с подписчиками. И это их путь и их выбор.

– Для мирян это немного смешно. «Простите меня за все, что я не выкладывал в сториз», – я и такое встречал в Прощеное воскресенье.

Когда священнослужители в подобной плоскости начинают публиковаться, это, наверное, нехорошо, неприлично, потому что мы должны объяснять духовные вещи, говорить о самом важном.

Но популяризироваться, опускаться на бытовой уровень, стараться удивить… Это  принижает духовное значение поста.

– А можно в пост смотреть телевизор?

– Можно все, но не все полезно. Многие зависимы от телевизора. Я им предлагаю пульт на неделю убрать. Говорят, что не могут. Вот в этом случае отказ от телевизора полезен, он помогает победить привязанность. Я лично не смотрю телевизор. Но не потому, что я такой духовный, а потому, что мне просто не интересно.

Но когда люди не могут без него, вот тогда это плохо. И отказ от телевизора будет полезнее, чем отказ от еды. Человек будет больше читать, думать, размышлять.

– Если человек решит войти в пост со второго дня, со второй недели, с середины поста или выдержать только последнюю неделю – это не будет нарушением?

– Никогда не поздно войти в пост. Даже если человек по каким-то причинам не мог поститься, но у него есть желание, он может выдержать неделю перед Пасхой, особо строгую. Но в любом случае, если человек постится, а не выдерживает диету, он хотя бы один раз причащается. Если человек не причастился, значит, он в чем-то заблуждается и у него неправильный пост.

Постимся постом безвредным. Врач-диетолог – о том, как не набрать 5 кг за 7 недель

– В пост мы усмиряем плоть и укрощаем страсти, если говорить о духовной жизни. А как это усмирение происходит на физиологическом уровне? Как реагирует организм на временное исключение из рациона животных белков? Для него это стресс или нет?

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

Вадим Крылов

– Стрессом для организма может стать не сам пост, а неправильное питание в это время, когда люди не понимают, какие продукты употреблять в пищу и как правильно это делать. При рациональной организации питания никакого стресса не будет. Посмотрите – огромное количество людей периодически или постоянно находятся на вегетарианской диете.

Некоторые – всю жизнь, из поколения в поколение, как представители некоторых религиозных культов в Индии, например. И все они прекрасно себя чувствуют. Потому что знают, какими растительными продуктами можно компенсировать потребность организма в белке. Так что даже полное исключение животных белков, тем более – на короткое время, организму не страшно.

Главное – получать при этом белки из растительных компонентов рациона.

– Разве это полноценная замена?

– Конечно, растительный белок отличается от животного, он неполноценен по аминокислотному составу, в нем нет трех аминокислот. Тем не менее, если правильно подобрать питание, то за месяц-два или даже полгода употребления растительных белков человек не заметит особой разницы. Разумеется, при условии, что этот человек не страдает острыми или хроническими заболеваниями.

– Какими, например? Вообще, существуют ли абсолютные или относительные противопоказания к посту?

– Абсолютные противопоказания для соблюдения поста – это обострение любых заболеваний – язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, острые респираторные заболевания, грипп, ОРВИ, любые тяжелые состояния – травмы, инфаркты, инсульты, то есть тяжелые соматические патологии, эндокринные заболевания, например – тиреотоксикоз, сахарный диабет, а также любые другие болезни, требующие срочного медицинского вмешательства. Кроме того, пост чреват декомпенсацией хронических заболеваний, то есть ухудшением состояния организма при любом изменении питания. Например, если у человека есть хронический гастрит, то перед постом необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом, возможно, пройти обследование.

Читайте также:  Помогает ли жевательная резинка похудеть?

Ну, и едва ли стоит напоминать, что беременным женщинам нельзя исключать из рациона животный белок (как, впрочем, не стоит и употреблять его сверх меры). То же самое, по моему мнению, относится и к детям, по крайней мере до подросткового возраста. Растущему организму обязательно нужен животный белок.

– А есть ли разница – постится ли человек впервые или уже имеет опыт постов?

– Особой разницы нет, но смотря какой опыт. Если человек во время предыдущих постов питался неправильно и приобрел в результате проблемы со здоровьем, например – замедление обмена веществ, при котором наблюдается набор веса, то каждый следующий пост может эти проблемы только усугубить.

Что есть вместо жареной картошки

– Кстати, о лишнем весе. Одни боятся в пост поправиться, другие – похудеть. И действительно, на разных людей пост может действовать по-разному, кто-то набирает вес, а кто-то сбрасывает. От чего это зависит?

– Как ни банально звучит, но главным образом от того, что человек ест, как составляет свой рацион. Если в этом рационе и белки, и жиры, и углеводы будут в правильном, оптимальном соотношении, то проблем с весом не будет. И, конечно, нужно учитывать то, чем человек питался до поста.

Если он и так мясом не особо увлекался – это один вопрос. А если он постоянно ел колбасу, сосиски, жареную свинину или говядину, в общем, не мог жить без мяса, а тут вдруг полностью исключил его из меню и перешел на макароны с жареной картошкой, то ничего хорошего из этого не выйдет.

В процессе подготовки к посту нужно подумать, как при замене непостных продуктов на постные сохранить привычное соотношение поступающих в организм белков, жиров и углеводов. К сожалению, не все на это обращают внимание, поэтому в рационе питания постящихся людей преобладают низкобелковые продукты – уже упомянутые макароны, картофель, хлебобулочные изделия и так далее.

Можно есть одни и те же продукты, но по-разному приготовленные – и результаты будут разные. Одно дело запекать овощи в духовке или на гриле, тушить их в горшочке, другое – жарить на сковороде с большим количеством масла. В последнем случае вероятность набрать лишний вес гораздо выше.

Но самый большой риск для людей, заботящихся о своем весе, несут консервированные соки, компоты, морсы и другие сахаросодержащие напитки. В одном стакане пакетированного сока примерно столько же калорий, как в порции макарон с курицей или, в случае постного меню, как в большой порции макарон с грибами и салатом. Конечно, эти калории уходят в жир.

– Какая альтернатива всему этому низкобелковому и высококалорийному? Откуда получать те самые растительные белки?

– В первую очередь – это бобовые, как самые распространенные – фасоль, горох, бобы, чечевица, так и менее известные – нут и маш.

Кроме того, в последнее время появились и становятся все более популярными крупы с большим количеством белка – киноа, семена чиа. Плюс орехи, но нужно помнить, что в них высокое содержание жира – до 60-70%.

Грибы – но не жареные, а вареные, в супе, или консервированные. Есть еще ряд постных морепродуктов.

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

– А как правильно все это сбалансировать? Каким должен быть примерный дневной рацион, режим?

– Допустим, утром – блюда из круп с большим количеством белка. Можно каши с добавлением не самых жирных орехов или семян льна. В обед – суп из бобовых, а также овощи. Хлеб, макароны и картофель тоже лучше употреблять в обед, причем картофель – не жареный, а вареный или печеный.

Кроме того, желательны сырые овощи – два стакана в день, например, в обед и ужин. Можно употреблять их в виде салата с парой столовых ложек оливкового масла – это гораздо полезнее, чем жареная на масле пища. Меню ужина также лучше составлять из хороших белковых растительных продуктов.

То есть утром и вечером – больше белка, углеводы – в середине дня.

И спорту пост не помешает

– Рацион сбалансировали, меню составили, питаемся правильно – а упадок сил все равно ощущается. Что делать? Может, стоит поддержать организм какими-то препаратами?

– Не будем забывать, что Великий пост – это ранняя весна, организм утомлен зимой и испытывает нехватку витаминов и микроэлементов. Поэтому если мы еще и постимся, крайне желательно принимать качественные поливитаминные комплексы.

Лучше всего – импортные, производства Америки, Германии, Швейцарии, желательно с максимальным усвоением. Из необходимых витаминов хочу отметить витамин D, который весной нужно принимать всем, независимо от того, соблюдает человек пост или нет. Обязательная поддерживающая доза – 1000 международных единиц.

Если наблюдается дефицит этого витамина, то дозировка увеличивается, но только по предписанию и под наблюдением врача.

– А что вы можете сказать о пищевых добавках – протеинах, аминокислотах, которые употребляют спортсмены? Можно ли считать их постными?

– Смотря какие. Большинство спортивных протеинов – молочные, то есть не постные. Проще говоря, это высушенный творог. Хотя есть и вегетарианские протеины, изготовленные из растительных компонентов, в основном из бобовых. Главный недостаток вегетарианского спортпита – его цена. Если вы разбираетесь в этих препаратах, сумеете выбрать качественный и если бюджет позволяет – почему бы и нет?

– Раз уж коснулись спорта – нужно ли корректировать физические нагрузки на время поста? Например, сократить тренировки или, наоборот, увеличить?

– Если человек занимается физическими нагрузками регулярно, то менять ничего не нужно, проблем никаких не будет. Это же не Рамадан (месяц обязательного для мусульман поста – прим. ред.

), когда человек не ест и не пьет целый день от рассвета до заката. Нормальный режим питания сохраняется, просто животные белки заменяются растительными.

Повторюсь, если все делать правильно, то никаких противопоказаний ни к нагрузкам, ни к чему-то другому не будет.

– Вот пост заканчивается – как правильно выходить из него?

– Разговение должно быть умеренным, а включение животных продуктов в рацион – постепенным. Ни в коем случае не нужно сразу же наедаться жирной свининой или напиваться алкоголем. Это будет чрезмерной нагрузкой на неготовый к таким резким переменам в питании организм.

Для печени и поджелудочной железы это опасно – можно даже попасть в больницу с панкреатитом. Сразу после поста есть следует немного – нежирные сорта мяса, рыбы, курицы, индейки, морепродукты. Постепенно добавляем нежирные сорта сыров, кисломолочные продукты, творог.

И через несколько дней входим в нормальный ритм.

– А вы сами поститесь? Или ваши пациенты?

– Я постился в свое время. Сейчас, к сожалению, не получается. А мои пациенты очень часто ко мне приходят, чтобы правильно подобрать питание в пост.

Это, как правило, осознанные, практичные люди, которые хотят улучшить во время поста не только свое духовное состояние, но и физическое состояние своего организма.

И это действительно возможно – они снижают массу тела, если хотят, или просто поддерживают здоровое состояние, проводя пост без негативных последствий, а только с пользой для здоровья.

Оказалось, что она очень много жарила, пила сладкие напитки, компоты, соки, ела на ночь жареную картошку и все время испытывала чувство голода. При этом белка у нее в рационе не было вообще. Мы стабилизировали постепенно рацион, добавили белка, и человек сразу почувствовал изменения и стал чувствовать себя гораздо лучше.

Часто бывает, что, начав правильно поститься, люди учатся бережному отношению к своему здоровью, переходят к правильному питанию, о котором раньше просто не задумывались. Для многих затем это становится нормой, и это радует.

Беседовал Артем Левченко

Великий пост: как не навредить здоровью

Вы решились на серьезное аскетическое упражнение — пост, который продлится не одну неделю. Духовные причины и внутренняя работа здесь, конечно, на первом месте.

Но данная практика затрагивает человека целиком и серьезным образом отражается на его физиологии.

Что происходит с организмом при сильном и резком изменении привычного рациона? Как отрегулировать питание в пост, чтобы не нанести вреда здоровью? Рассказывает Александра Чапковская, семейный доктор, разработчик авторской детокс-программы.

Голод — не тётка: как не навредить здоровью во время Великого поста

Александра Чапковская

Похоже ли переживание поста организмом на дефицитарное очищение (очищение с помощью дефицита, недостатка каких-то продуктов)?

Можно различать дефицит по двум параметрам: дефицит калорий и дефицит по составу. Во время поста дефицита калорий не наблюдается. Но есть дефицит по составу: дефицит животного белка и, при строгом соблюдении поста, жиров.

Кратковременный дефицит является для организма полезным, потому что питание у нас избыточное, мы переедаем, и организм все лишнее запасает в виде жира. В этот смысле пост похож на программу детоксикации (очищения).

Мы просто убираем животные белки и жиры, печень отдыхает, расчищает какие-то завалы, клетки приходят в себя, человек чувствует себя легче. Но в долгосрочной перспективе мы не можем ничем заменить дефицит белков и жиров, которые сами создавать не можем и которые должны получать из пищи.

Их, в принципе, можно получить и из растительной пищи, но для этого нужно быть специалистом, в этом мало кто разбирается. Например, для нормального баланса жиров нужно покупать супер-качественное оливковое масло (extra virgin), льняное масло или кокосовое.

Чтобы поддерживать баланс белков, нужно покупать качественные орехи, авокадо и бобовые. Если не включать эти продукты в рацион, то, во-первых, организм будет переходить в режим строгой экономии, и в результате человек накапливает вес, а во-вторых, возможны другие последствия (например, снижение иммунитета).

Читайте также:  Аптечка путешественника: что нужно обязательно положить в дорогу

Я считаю, что без всякого вреда можно проводить очищение дефицитом белков и жиров в срок до 4 недель. Дальше уже нужно применять какие-то специальные меры, чтобы этот дефицит не принес вреда.

При этом нужно понимать, что человеческий организм генетически запрограммирован на то, чтобы не умирать от голода, и дефициты в нашей истории бывали регулярно. И если до организма дойдет, что начался какой-то дефицит, включается режим жесткой экономии, который потом не выключается при наступлении изобилия.

В результате, если люди проходят длительные периоды таких дефицитов, то их организм начинает заниматься сбережением вещества все время. Увеличивается вес, его становится трудно сбросить.

Поэтому лучше подобрать себе питание, которое будет не таким дефицитным (пускай растительным), а не включать вот эти механизмы внутренней защиты, с которыми мы потом не сможем справиться.

Что переживает организм за время поста?

Когда из питания исчезают животные белки, через 48 часов печень регистрирует, что исчезли определенные классы веществ, которые нужно переваривать. Начинает отключать необходимые для этого ферментные системы и переходить на режим внутренней чистки. Это и есть программа детоксикации.

Потом через какое-то время организм пускает в ход запасы, которые находились где-то там в жировой ткани. Может даже в какой-то момент нарасти интоксикация — потому что будут перевариваться запасы жира, в которых растворены токсические вещества, но это тоже очищение.

Дальше могут запускаться механизмы голода: человек хочет есть, и поскольку ему не дают требуемых компонентов, он забивает чувство голода наличными продуктами, которые не восполняют дефицит по составу.

Если режим жесткой экономии продолжается дальше, то организм начинает снижать любые траты, то есть возникает нежелание двигаться, потому что не хочется тратить белки. И начинает из еды, которая имеется в наличии, выжимать все до последнего. Организм становится эффективной и малозатратной системой, в которой очень замедляется обмен веществ и метаболизм.

И когда потом, после разговения, организму внезапно начинают давать избыток и белка, и жиров, и всего остального, то он с радостью всем этим запасается на будущие периоды голода. Происходит набор веса, потому что был сделан вывод: будут морить голодом, соответственно, все, что дадут сейчас, лучше запасти.

Какой орган во время поста испытывает наибольшее напряжение или претерпевает изменения?

Кишечник, потому что большое количество овощей может стать для него тяжелой нагрузкой. Людям с колитом нужно быть осторожней, есть часто и понемногу. Печень, наоборот, не страдает в течение поста, потому что для печени наибольшей нагрузкой как раз являются белки.

Но если постящийся будет «забивать» голод, используя большое количество растительного масла, начнет перегружаться желчный пузырь. Чтобы этого не происходило, нужно с утра натощак пить горячую воду и стараться есть маленькими порциями и почаще в течение дня.

Горячая вода с утра запускает процесс пищеварения и не позволяет желчи застаиваться.

Как понять по состоянию своего организма, что с печенью что-то не так?

Перегрузка печени может проявляться сильной раздражительностью, вспышками гнева и плохим сном — беспокойством во сне, пробуждением ночью в районе 2–3 часов (это время считается пиком активности печени). Когда ко мне приходят люди для лечения бессонницы, я назначаю им короткий детокс, и это помогает им спать. Темно-коричневые круги под глазами — тоже характерный признак нарушения работы печени.

Хорошей новостью является то, что у печени колоссальная способность к восстановлению.

И если 15 лет кормить ее всякой дрянью (не секрет, что мы едим продукты не очень хорошего качества), а потом ненадолго дать отдохнуть, она восстановится и очистится.

В этом смысле пост оказывает позитивное воздействие на организм: отменив белковые продукты животного происхождения (мясо, молоко и рыбу), мы разгружаем печень, становится легче жить.

Частый вопрос — снижается ли в пост сопротивляемость инфекциям?

Сопротивляемость инфекциям падает, и это происходит потому, что иммуноглобулины, которые обеспечивают работу иммунной системы, — это белки. И на каждую новую инфекцию мы должны вырабатывать новые иммуноглобулины.

Если белка в питании сильно не хватает, то, соответственно, выработка иммуноглобулинов затрудняется. Но тут организму можно помочь: обеспечить достаточное количество витаминов, применять специи, которые повышают иммунитет (в первую очередь, имбирь).

Если во время длинного Великого поста регулярно пить чай с имбирем, то, скорее всего, общего снижения иммунитета не произойдет.

Однако если человек уже чем-то ослаблен (перенес тяжелое заболевание, или беременность и грудное вскармливание, или просто это часто болеющий ребенок), то для таких людей пост надо смягчать. В противном случае иммунитет будет подорван.

Во многих семьях дети не постятся, исходя из того, что растущему организму нужно полноценное питание. А вы как считаете?

Детям длительная безбелковая диета не показана: у них нарушается рост, портится настроение, снижается восприятие учебного материала.

Не нужно забывать, что мы в основном используем в своей работе то, что уже знаем, а они должны постигать новое, голова у них должна работать лучше, чем у нас. И если они все-таки постятся, то им нужно как-то смягчить меру поста.

То есть первую неделю пусть постятся как следует, а дальше тщательно следите за белковым содержанием пищи (например, вводите орехи, рыбу). Да, можно спокойно прожить без мяса, но качественный белок надо давать обязательно.

Скажем, рыбу и раз в неделю — молочные продукты (например, творог). Но важно помнить: за неделю поста ничего с детьми не случится. Но полностью без белка семь недель Великого поста — это вредно для их здоровья.

Обычно просят послабление еще и для работающих, чаще тут подразумеваются мужчины.

Работающему мужу как раз поститься можно. Он, скорее всего, на работе много и часто ест всякую «мусорную» еду с плохими жирами. И если он попостится, печень просто разгрузится. Единственное, за чем нужно следить, — чтобы всегда с собой была полноценная еда. Потому что если весь день человек не ест и приходит домой голодным, это гарантия того, что он наберет лишний вес и навредит организму.

Что можно сказать о постящихся пожилых людях, какие нюансы?

Во-первых, у пожилых пищеварение обычно не такое эффективное. Поэтому им нельзя питаться продуктами, которые тяжело перевариваются. Питание должно быть дробным, частым, включать орехи или орехово-фруктовую смесь (если нет аллергии).

Если у стариков старше 70-ти начинается процесс похудения, то потом восстановить потерянную мышечную массу просто не удается. К тому же в этом возрасте витамины плохо всасываются из пищи, и пожилым обязательно нужно во время поста принимать дополнительные витамины.

И не забывать, что витамины группы B и аскорбиновая кислота имеют колоссальное значение для памяти и сохранности мозга. Вывод: учитывая все то, что я сказала, пожилым людям поститься можно.

Многие женщины отмечают во время поста задержку месячных. Видимо, организм как-то перестраивается. Хорошо это или плохо?

Если у женщины во время поста происходят задержки, удлинение цикла или исчезновение месячных, это означает, что у нее развился дефицит белка и, главное, жиров.

Потому что женские половые гормоны — это жирные вещества, для их синтеза нужны жиры. Поэтому женщинам не стоит отказываться от масла на длительный срок.

Им нужно принимать высококачественные масла (например, льняное), и это будет поддерживать функцию яичников в порядке.

Что касается белка, то взрослой женщине достаточно качественного растительного белка. Это может быть, например, авокадо или орехи в умеренных количествах, спаржа, фасоль, чечевица.

Они не такие уж дешевые, но какое-то их количество в пище должно быть регулярно.

Потому что если женщина имеет дефицитарное питание, приводящее к снижению функций яичников, то она будет восполнять недостаток хлебом, наберет лишний вес и замедлит обмен веществ в своем организме, что потом будет иметь долгосрочные негативные последствия.

Какие еще признаки говорят о том, что в процессе поста что-то идет не так? Например, если выпадают волосы?

Если вы начали сильно мерзнуть, это признак того, что что-то не так, и можно это скорректировать, в частности, с помощью специй и согревающих трав. В противном случае можно из-за этого начать простужаться.

Если дети становятся очень раздражительными и плаксивыми, это означает, что им не хватает белка. Они не осознают, что им чего-то хочется, но психика у них из-за этого «летит».

Выпадение волос обычно связано не с тем, что не хватает каких-то веществ, а с тем, что пост происходит весной, и имеется глубокий дефицит витамина D. Поэтому желательно во время Великого поста добавлять витамин D в питание. Это важно для всех: и для женщин, и для пожилых, и для детей.

Как правильно вывести организм из состояния дефицитного рациона?

Разговение для всех систем организма — довольно серьезное испытание, потому что 7 недель человек не ел животной пищи, и все ферменты печени и поджелудочной, которые предназначены для ее переваривания, отключились.

Включиться за пару часов они не могут. Обычно ферменты печени включаются после поста в районе 2–4 дней.

Поэтому если предположить, что после Страстной недели люди едят жирную творожную пасху, сдобный кулич, целую кучу вареных яиц, то, в общем, им особенно нечем это все переваривать.

Опасно такое резкое разговение прежде всего людям с хроническими болезнями поджелудочной железы. В периоды больших праздников (на Рождество, на Пасху) в больницах резко увеличивается число пациентов с острым панкреатитом.

Поэтому, во-первых, любым людям, у которых есть хоть какие-то проблемы с пищеварением, я советую в течение первых трех дней после окончания поста принимать фестал или какие-то другие ферменты.

Во-вторых, я бы советовала отложить мясо на третий или четвертый день, потому что сразу после окончания поста на праздничном столе много вкусной еды помимо мяса. Полезно пить горячую воду с утра, чтобы нормально запускался процесс пищеварения, и питаться небольшими порциями и почаще.

Еще я бы советовала придерживаться правила «положи порцию и отложи половину обратно». Это, наверное, самый легкий способ. Потому что глаза хотят больше, чем организм. Стоит себе положить всякого вкусного, после этого половину сразу убрать обратно и, не торопясь, есть. Через какое-то время ты поймешь, что все равно это никуда не убежит: «Я поем еще через час–полтора». Так будет легче.

Читайте также:  Спиртовой ожог: причины, признаки и лечение

Беседовала Юлия Нурмагамбетова

Священник Александр Игнатов: Великий пост – это не голодание, а способ обрести веру / Православие.Ru

Ограничение
в пищи – только для молодых и
здоровых

– Отец Александр, как правильно питаться в дни поста? Неужели нельзя ничего мясного?

– Действительно, Церковь в дни Великого
поста призывает воздерживаться от пищи животного
происхождения. Это не только мясо, но и молочная
пища, сыр, масло, яйца. Рыба, по уставу,
разрешается на праздник Благовещения Богородицы и
в Вербное воскресенье. Растительная же пища
позволяется любая.

Но имейте в виду, пост – это ни в коем
случае не вегетарианство, не голодовка. Не
утруждай свое тело постом, если ты не умеешь
прощать и если ты до сих пор не расстался со злом.
Проку от того, что мы от пищи воздерживаемся, а
друг друга «съедаем»? Главная заповедь
поста – не делать зла, совершенствоваться
духовно.

  • Помоги вам Господи, постясь телесно, научиться
    поститься духовно, то есть воздерживать глаза от
    созерцания неприличного, сердце – от
    зависти, язык – от сквернословия и лжи, руки
    – от хищений, ноги – от хождения ко
    греху.
  • Пост, прежде всего, должен помочь людям обрести
    веру и возможность преобразить свою душу.
  • – Отец Александр, меня зовут
    Марина.
  • – С Великим постом вас.

– Знаете, у нас в семье проблема. Моя
бабушка хочет соблюдать пост, но у нее язва
желудка, и врачи ей запретили. Она сильно
переживает по этому поводу. Может, подскажете, как
ее успокоить?

– Марина, Церковь же не случайно называют
матерью. Скажите, ваша мама желает вам зла?

– Нет, конечно.

– Поэтому и Церковь, как заботливая мать
относится к каждому своему чаду. Нет единого
правила поста. Это очень личное.

Я вам даже скажу,
что правилами Церкви от поста освобождаются
мамочки, родившие младенцев, как уже исполнившие
свой священный долг пред Богом. Как мы можем
ограничивать в пище кормящую мать? Это ведь может
сказаться на здоровье малыша.

Не постятся и
младенцы. От строгой степени поста освобождаются
машинисты башенных кранов, водители автобусов
дальних рейсов, больные и немощные люди.

Строгий пост – он не для больного, а для
молодого, крепкого организма. В юношах и девушках
играют страсти, желание блудить, развлекаться. Вот
поел посытнее да послаще, попил вдоволь, сил
прибавилось, а что дальше? А дальше –
развлекаться, брать от жизни все и даже грешить.
Вот от этого и ограждает пост. Время поста –
это время внимания не телесным потребностям, а
потребностям души.

Душа должна оторваться от земных страстей.
Вспомните, что человек – это не только
плоть, но и бессмертная душа, а душа, как
известно, обязана трудиться и день и ночь, и день
и ночь.

– Отец Александр, что вам дает
голодание и молитвы?

– Честно говоря, голоданием я не
занимаюсь. Про голодание это вопрос к Полю Бреггу,
который посадил на него пол-Европы.

Вы, наверное, имели в виду воздержание от пищи
в Великий пост?

– Да, именно это, спасет ли меня
это?

– Одним голоданием здесь не обойтись.
Нужно искать чистоту своей жизни по вере,
ограждать себя от страстей, соблюдать законы
Божии.

А по поводу ограничения в пище во время
Великого поста скажу так. Человек сейчас настолько
зациклен на еде, что для всего остального у него
времени попросту не хватает. Многие работают,
чтобы заработать деньги на еду, идут после работы
в магазин, чтобы ее купить, дома готовят и едят.
Назавтра все повторяется…

Представляете, какое суетливое и безрадостное
колесо. Это не дает вспомнить человеку, что он
человек, а не животное. Человек ведь должен
заботиться не только о теле, но главным образом о
спасении своей души.

Главное – это пост не телесный, а
духовный.

«Астрология – это
ложь»!

– Добрый день, отец Александр. Меня
зовут Пустовой Сергей Николаевич. У меня вопрос:
считается ли грехом увлечение
астрологией?

– Дело в том, что для человека, который
находится в поиске смысла жизни, астрология
является неким миром по ту сторону человеческого
сознания. Он думает, что если научится разгадывать
космические созвездия, то сможет найти глубочайший
смысл своего бытия. Это, скажу я вам, самообман.
Астрология – это ложь.

Только не нужно путать науку астрономию и
бесовское заблуждение – астрологию.
У нас есть не вера в звезды, а вера в Бога. Если
вы будете блудить, пить, материться, то никакие
звезды вас не спасут.

Знаете, есть такое выражение: «кто Бога
боится, тот ничего не боится. А кто Бога не
боится, тот всего боится». Вот вы прочли
гороскоп, а в нем что-то плохое, у вас уже и
настроение портится, и на душе плохо, а все
потому, что вы верите в лукавого, а не в Бога.

Был у меня такой пример. Приходит ко мне
человек, а на шее у него висит золотая рыба, его
так называемое созвездие. Я спрашиваю: «А вы
в кого больше верите – в рыбу или в
Бога»? Он отвечает, что в Бога. Так и носите
тогда крест с распятием Иисуса Христа, с обратной
стороны которого написано «Спаси и
сохрани». Он и будет вас беречь и оберегать
от всякого зла.

– Отец Александр, верить ли
экстрасенсам? Например, сейчас по телевизору идет
передача «Битва экстрасенсов», так там
участвуют люди, близкие к Церкви.

– Это бред, и верить этому нельзя.
Экстрасенсы и те, кто ими называется, это люди от
лукавого. Верующий человек никогда не будет верить
во всесильную силу, кроме Божьей. А эти люди
опираются на некую другую энергию, которую они
получили после какого-то сна или сильного
жизненного удара, или мистической оккультной
практики.

Сила эта действительно есть, и Церковь это
свидетельствует. Только зовется она не Божьей, а
нечистой силой. Именно поэтому в дни Великого
поста мы молимся и говорим: «Отче
наш… да избави нас от лукавого». И
вот на какой стороне будете вы, та сила будет с
вами.

Вы лучше не смотрите эту передачу, а приходите
в храм. Ведь храм – это врачебница души.
Здесь мы получаем ту силу, которая помогает нам
исцеляться и преодолевать все невзгоды, обрести
смысл жизни.

Я вам приведу один пример. Была у нас одна
знакомая. Однажды она почувствовала некую
«силу», причем женщина утверждала, что
дана она от Бога.

Правда, получила она ее от
некоего заграничного экстрасенса, который приезжал
к нам в город. После этого она почувствовала, что
может исцелять людей от разных болезней, в том
числе и от импотенции.

Однако эта женщина ни разу
не была на исповеди, живет в грехах, сделала пять
абортов.

И за какие такие святые дела Бог дал ей такую
силу? Конечно же, все это от лукавого, и с
Церковью она не имеет ничего общего.

Православие
в школах читают с согласия родителей

– Добрый день, отец Александр. Сейчас
на экраны выходят фильмы, в которых ставится под
сомнение вся христианская вера, например,
«Код да Винчи»…

– Что касается «Кода да
Винчи», то это глубочайшая трагедия для
всего кинематографа. Я читал книгу, по которой
поставлен фильм. Слава Богу, режиссер не решился
вынести на экран все, что там написано.

Эта книга
– ложь. Она несет только отрицательный
эффект. Мы даже записали ролик, который крутили
перед началом картины в кинотеатрах города.

В нем
говорилось о том, что фильм «Код да
Винчи» несет духовную опасность.

Сейчас в Америке вышел другой, еще более
страшный фильм, автор которого поставил цель убить
Бога в сердцах людей. Я даже не буду говорить, как
называется этот фильм, дабы не сделать ему
дополнительную рекламу.

Это мировая тенденция. Западное общество
развращено. Деградация личности налицо. Вы только
посмотрите, на кинофестивалях побеждают фильмы про
однополые браки, убийства. В Европейском суде по
правам человека слов «мораль» и
«нравственность» даже и не
слышали.

Если вам действительно хочется посмотреть
хороший фильм, я вам советую двенадцатисерийную
ленту «Спас под березами» или фильм
«Остров».

– Отец Александр, когда будут вводить
уроки православия в кубанских школах? Не вызовет
ли это эффекта отторжения?

– В Краснодарском крае более 1140 школ, в
которых урок православия введен в качестве
факультатива. Никто этот предмет не навязывает.
Лекции читаются только по желанию родителей и
учеников.

– Отец Александр, почему женщинам в
церковь нужно входить только с покрытой головой? Я
пришла на крестины моего брата без платка, и меня
не пустили.

– Если у вас нет платочка, то вы можете
его взять в храме. Так что в следующий раз имейте
это в виду. А насчет того, где это сказано,
– все написано в Библии.

Там вы можете
прочитать: «Женщина не должна одеваться в
мужскую одежду, а молящаяся жена с непокрытой
головой постыжает главу свою». Объясню более
доступным языком. Волосы женщины – это ее
красота.

В храме же красивая прическа женщины
может отвлекать молящихся мужчин, а в храм ведь мы
приходим для молитвы, и тут не должно быть места
соблазнам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *