Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Некоторые взрослые не представляют свое утро без ароматной чашечки кофе, и им хватает одной «дозы» для того, чтобы чувствовать себя бодро в течение всего дня. Кто-то пьет этот напиток «литрами», используя каждую свободную минутку в угоду своим кофейным пристрастиям.

А как насчет детей? Можно ли им пить кофе?

Чтобы разобраться в данном вопросе, необходимо понять, может ли кофеин, содержащийся в напитке, навредить растущему организму. И почему опасения родителей вызывает именно этот компонент. Ведь, кофеин содержится во многих других продуктах, о потенциальном вреде которых мало кто задумывается вообще.

Сколько жидкости нужно пить ребенку?

Для нормального роста и развития детям нужно употреблять жидкость: травяные чаи, компоты, супы, соки. При этом очень важно пить в течение дня чистую воду.

От качества воды, которую употребляют дети, напрямую зависит их самочувствие и здоровье. Водопроводная – не самый лучший вариант. В ней могут содержаться соли вредных металлов, болезнетворные бактерии, вирусы и прочие опасные для здоровья компоненты.

Задача родителей – позаботиться об эффективном очищении воды. На сегодняшний день лучшими в этой сфере считаются  системы обратного осмоса.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Принцип, положенный в основу данного способа очистки заключается в том, что более концентрированные растворы «тянут» на себя жидкость с меньшим содержанием солей. Если между жидкостями установить полупроницаемуюмембрану и создать давление, которое превысит осмотическое, получится эффективная система очистки воды.

Что говорят медики про кофе?

Мнения педиатров и диетологов по поводу употребления кофе детьми расходятся кардинальным образом. Одни считают, что до 10-12 лет вообще давать его не стоит. Другие говорят, что одна чашка некрепкого напитка в день не навредит здоровью детского организма.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Что же содержится в ароматном «взрослом» напитке? Из списка компонентов можно выделить:

  • Кофеин – его больше всего. В зависимости от количества, потребляемого в сутки, может вызывать разные реакции.
  • Дубильные вещества – оказывают вяжущее действие, способствуют заживлению ран, имеют бактерицидные свойства.
  • Белок – «строительный материал» организма – в незначительном количестве;
  • Витамины А и D – нужны для роста;
  • Флавоноиды – снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Минеральные вещества (калий, фосфор, йод) – поддерживают кисло-щелочное равновесие в организме;
  • Органические кислоты – снижают уровень холестерина, участвуют в водно-жировом обмене;
  • Аминокислоты – выполняют питательную функцию в организме;
  • Сахарозу – около 9%. Разлагается при обжаривании зерен.

Казалось бы, ничего страшного в данном перечне нет. Однако все дело в количестве: если не следить за тем, сколько чашек кофе выпивает ребенок, то негативные последствия не заставят себя долго ждать. Причем предвидеть, какую именно ответную реакцию вызовет избыток того или иного вещества сложно.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Черный кофе оказывает стимулирующее действие на кишечник, повышает мозговую активность, помогает проснуться.

А вот некоторые неочевидные полезные качества кофе:

  1. Ускоряет синтез белка, помогает быстрее восстановить мышцы после занятий спортом.
  2. Помогает снизить уровень сахара в крови, является своеобразной профилактикой диабета II типа.
  3. Может поднять настроение за счет выработки норадреналина и дофамина.
  4. Укрепляет иммунную систему – кофе является источником антиоксидантов.
  5. Помогает в борьбе с целлюлитом – обертывания из кофейной гущи благотворно сказываются на состоянии кожи.
  6. Ускоряет обмен веществ.
  7. Снижает риск развития опасных заболеваний.

С какого возраста ребенку можно давать кофе?

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

И детские врачи, и специалисты по диетическому питанию однозначны в одном – раньше 6-7 лет давать кофе ребенку не рекомендуется. Напиток может способствовать:

  • вымыванию из организма кальция, который так необходим для правильного формирования костей, зубов, суставов;
  • повышенной выработке себума – как следствие, появится угревая сыпь и прочие проблемы косметического характера;
  • чрезмерной стимуляции нервной системы – может наблюдаться резкая смена настроения, возбудимость, апатия;
  • появлению мочегонному эффекта.

Детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с сердцем пить кофе категорически нельзя.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Самая большая опасность от употребления кофе в том, что этот напиток активно стимулирует центры мозгового удовольствия, вызывая привыкание.

Оправданы ли опасения родителей по поводу кофеина?

Кофеин сам по себе не вреден – в умеренных количествах он даже полезен. А вот бесконтрольное питье кофе и взрослыми, и детьми может существенно навредить.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Кофеин может вызывать повышение артериального давления. Поэтому тем, кто страдает гипотонией, одна-две чашки крепкого напитка подарят бодрость и хорошее самочувствии. А вот тем, кто страдает гипертонией с любыми напитками, содержащими кофеин, нужно быть осторожными.

Взрослому человеку, не имеющему проблем со здоровьем, можно выпивать 2-3 чашки кофе в день – вреда не будет. С детьми дело обстоит иначе – все зависит от возраста ребенка.

Можно придерживаться следующих рекомендаций врачей:

  • до 6-7 лет кофе не давать вообще – организм еще неокрепший, поэтому нужно избегать любых нагрузок;
  • с 7-10 лет кто-то из родителей решается дать попробовать некрепкий кофе с молоком и сахаром (не чаще 1 раза в месяц);
  • 11-13 лет – сомнительный период, чтобы вводить кофе в постоянный рацион ребенка (можно дать один раз в неделю).
  • к 14-15-ти годам, когда основной гормональный всплеск позади, можно разрешить пить кофе (1-2 раза в неделю).

Все эти рекомендации относительны. Если ребенок не проявляет интереса к кофе и после 15 лет, настаивать на том, что он его пил, не стоит.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Если же малыш, наоборот, настаивает на том, что хочет попробовать кофе, предложите ему напиток на основе цикория или свежевыжатый фреш.

Можно ориентироваться на такие цифры: дети должны получать не более 2,5 мг на каждый килограмм веса.

Какой кофе приготовить подростку?

Для ребенка старше 14-15 лет одна чашка кофе в неделю не принесет вреда. Чтобы привить подростку хороший вкус, приготовьте ему напиток из отборных зерен на кристально чистой воде – из-под крана не подходит. Расскажите, какой кофе покупать не стоит.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Для отменного вкуса и непревзойденного аромата перемолотый кофе нужно залить холодной водой, которая отвечает определенным характеристикам по:

  • жесткости;
  • количеству минеральных примесей;
  • прозрачности;
  • запаху.

Варят напиток в течение 3-4 минут, но не более 6 минут. Если продолжать готовить дальше напиток получится слишком крепким, с горьким привкусом.

Если вы не располагаете средствами для установки встроенных систем, обратите внимание на бюджетные варианты, доступные каждому желающему. Речь идет о фильтрах-кувшинах. Такие модели являются переносными. Они позволяю качественно отбирать различные загрязнения из воды, делая ее идеально чистой.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Решение установить  магистральные фильтры для бытовой воды правильное не только с точки зрение заботы о здоровье членов своей семьи, но и экономии. Простая калькуляция показывает, что такие установки окупаются в первый же год эксплуатации. 

Кофе для ребенка лучше всего приготовить с молоком или сливками – черный вряд ли понравится. А вот готовить крепкие кофейные напитки не стоит.

Чего нужно действительно остерегаться родителям?

Многие считают, что кофе представляет потенциальную опасность для неокрепшего организма. И это действительно так. Если ребенок будет получать регулярные бесконтрольные дозы кофеина, это чревато разными неприятными ситуациями: может появиться излишняя раздражительность, возбужденность, учащенное сердцебиение, бессонница.

Кофеин провоцирует привыкание – регулярное употребление кофе приводит к зависимости.

Так вот, кофеин содержится не только в кофе. Его не меньше в:

  • зеленом и черном чае;
  • какао;
  • шоколаде;
  • «Кока-Коле»;
  • «энергетиках»;
  • пиве.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Ограничивать ребенка в кофе и при этом позволять ему бесконтрольно поглощать чай, как минимум, неправильно.

Другой момент – к сладкому кофе дети обязательно поросят выпечку, конфеты, шоколадные батончики. Как следствие, у них повышаются риски приобрести ожирение и диабет. Поэтому готовьте кофе несладкий.

Какие сейчас цены на фильтры Ecosoft?

На сайте производителя Ecosoft представлены самые разнообразные системы очистки и фильтрации воды для бытовых и промышленных нужд. Рассматривая каталог Ecosoft, можно подобрать бюджетные варианты (фильтры-кувшины с картриджами) и промышленные агрегаты, которые впечатляют не только своими функциональными возможностями, но и стоимостью.

  • В фильтрах-кувшинах нужно обязательно с определенной очередностью менять картриджи Ecosoft.
  • В зависимости от необходимого уровня фильтрации питьевой воды, можно подобрать устройство, которое будет эффективно справляться с функциями и при этом «не ударит» по бюджету. 
  • Здесь же можно купить фильтр обратного осмоса Ecosoft –  с ним вы получите:
  • безупречный вкус воды;
  • отсутствие в воде вредных веществ;
  • документ, подтверждающий качество устройства.

Подытожив вышесказанное, можно сделать вывод, что детям кофе можно в разумных количествах и под контролем взрослых. Единственно, что важно – учитывать, что ест ребенок и сколько пьет напитков, содержащих кофеин. Если вы сегодня, к примеру, разрешите своему ребенку выпить чашку кофе, значит шоколадные батончики, крепкий чай или какао отложите на потом – в них тоже есть кофеин.

Можно ли детям пить кофе: что говорят результаты исследований

Многие боятся давать детям кофе из-за кофеина. Этот компонент обладает стимулирующим действием — уменьшает чувство усталости и создает иллюзию бодрости. Дети после употребления кофе могут стать гиперактивными: будут бегать и прыгать больше обычного.

Возможно, так считали и ваши родители, когда ребенком были вы. Аромат напитка разносился по всей кухне, но пробовать вам его не давали: «Это для взрослых!»

Из статьи вы узнаете, сколько кофе можно пить детям, какое влияние на них это оказывает и почему детям вообще хочется пить кофе.

Какое количество кофе безопасно для ребенка

Нередко детям запрещают пить кофе из-за кофеина в нем, однако ученые доказали, что кофе и кофеин не вредны в умеренных количествах.

По данным Health Canada и EFSA, безвредная доза для ребенка — это 2,5 мг/кг массы тела в день. Кроме того, такая доза может улучшить когнитивные функции и спортивные результаты.

Если учесть, что в 1 чашке фильтр-кофе содержится 75 мг кофеина, а вес ребенка — 25 кг, ему можно выпить две трети чашки фильтр-кофе в день.

Однако это индивидуальные данные и нельзя сказать, что они подходят каждому ребенку.

Специалисты из EFSA в своем научном исследовании о кофеине предположили, что потребление кофеина в дозе 3 мг/кг массы тела не вызывает беспокойства у детей и подростков. Для ребенка весом 25 кг — это одна чашка фильтр-кофе. Главное условие — не пить его перед сном.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям Ученые доказали, что небольшое количество кофе не оказывает вредного влияния на детей. © freepik.com

Ученые предупреждают, что высокое потребление кофеина — более 5 мг/кг массы тела в день — повышает риск возникновения тревожных симптомов и абстинентного синдрома, то есть «ломки» при отказе от кофеина. Для ребенка весом 25 кг это более двух чашек фильтр-кофе в день.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как употребление кофеина воздействует на здоровье детей. А также может ли умеренное потребление кофеина быть полезным для внимательности и спортивных результатов.

Для детей, которые хотят пить кофе, в Италии придумали латте макиато — напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены. Соотношение молока и кофе в латте макиато — 3:1, поэтому кофеина там очень мало. Его воздействие на организм практически не ощущается.

Читайте также:  Как спать, если что-то болит?

При этом следует помнить, что кофеин содержится не только в кофе. Например, в черном и зеленом чае, кока-коле, какао и энергетических напитках он тоже есть.

Для сравнения, 3–4 чашки фильтр-кофе и банка энергетического напитка содержат одинаковое количество кофеина — 300–400 мг. Все же 3–4 чашки фильтр-кофе сложнее выпить, чем банку сладкого энергетика.

Важно учитывать общее потребление кофеина, а не только кофе.

В любом случае ориентируйтесь на свои наблюдения. Вам виднее, насколько ваш ребенок восприимчив к кофеину и к кофе в том числе.

Причины, по которым дети пьют кофе: нехватка энергии и микроэлементов тут ни при чем

Есть мнение, что если нам не хватает каких-либо элементов, то организм «просит» какие-то блюда и напитки. Возможно, иногда желание выпить кофе обосновано этим. Однако в случае с детьми причины могут быть и другие.

Дети часто пьют кофе, чтобы подражать взрослым. Хотя не исключено, что делают это также из-за любопытства, желания быть «в теме» или из-за культурных традиций. Например, в странах-производителях дети начинают пить кофе раньше. Для них кофе — это неотъемлемая часть жизни.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям Если ребенку любопытно попробовать кофе, можно предложить ему молочный напиток с небольшим его содержанием. © freepik.com

Респонденты из статьи Perfect Daily Grind рассказали, как впервые пробовали кофе. Кого-то таким образом бабушка лечила от головной боли, а для другого — это было за компанию с одноклассниками.

При этом мало кто из детей пьет кофе из-за вкуса: для них он горький. Порой так получается из-за неправильного приготовления или низкого качества продукта — растворимый кофе или коммерческие смеси. Даже большое содержание молока и сахара не спасает ситуацию.

Так можно ли кофе и кофеин детям? Да, но умеренно

Безопасной нормой считают 2,5 мг кофеина на килограмм массы тела. Эта доза не повышает тревожность и, возможно, улучшает когнитивные функции и спортивные результаты.

Однако нужны дополнительные исследования, чтобы утверждать точно, как влияет на детей употребление кофеина.

Взрослым следует помнить, что кофе — не единственный источник кофеина. Поэтому нужно ограничить не только употребление этого напитка, но и других продуктов, содержащих кофеин — чая, энергетиков и колы.

Титульное фото — pexels.com

Можно ли ребенку пить кофе

Врачи расходятся во мнениях по вопросу о том, с какого возраста детям можно кофе. Некоторые утверждают, что следует воздерживаться от употребления напитка до 14–15 лет.

Доктор Комаровский, известный своими прогрессивными взглядами, рекомендует не давать детям кофе до 10–12 лет.

Есть педиатры, считающие, что уже в возрасте 6–7 лет допустимо изредка, не чаще одного раза в месяц, баловать ребёнка чашечкой ароматного напитка на молоке.

Чтобы понять, кто из медиков прав, необходимо выяснить, в чём причина запретов. Аргумент о том, что кофе содержит кофеин, справедлив лишь на первый взгляд.

Это соединение есть в составе других продуктов, которые многие родители безбоязненно дают даже дошкольникам: шоколада, какао, кока-колы, чёрного и зелёного чая.

Так почему «гонениям» подвергается лишь кофе? Для начала выясним, каким образом и почему напиток влияет на детский организм.

Воздействие кофе на организм ребёнка

В составе кофе – несколько сотен химических соединений, и каждое из них по-своему влияет на организм человека. Но взрослых природа наделила механизмом нейтрализации вредного воздействия напитка. Организм ребёнка растёт, формируется, поэтому реакция на любое вещество проявляется более остро.

Кофе содержит:

  • кофеин (в робусте примерно в полтора раза больше, чем в арабике);
  • дубильные вещества (танины);
  • органические кислоты: хлорогеновую, винную, яблочную, лимонную, кофейную, щавелевую;
  • жиры;
  • аминокислоты;
  • сахарозу.

Из перечисленных веществ кофеин сильнее всего влияет на детский организм:

  • возбуждает нервную систему;
  • устраняет вялость, сонливость;
  • способствует концентрации внимания, улучшает мыслительную деятельность;
  • повышает настроение;
  • ускоряет обмен веществ, стимулирует выработку желудочного сока;
  • оказывает мочегонное действие.

На первый взгляд, в приведённом списке свойств кофеина нет ничего, что могло бы серьёзно повредить ребёнку. Однако за все перечисленные преимущества детский организм платит непомерную цену.

Кофе действительно способен «разбудить» ребёнка и на время сделать его собранным и энергичным. Но эту энергию организм черпает из собственных запасов, и уже через 3–4 часа бодрость сменяется вялостью и апатией. Если кофе выпит с утра, то откат приходится как раз на середину учебного дня, когда концентрация внимания особенно нужна.

Возбуждение нервной системы тоже не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Если ребёнок пьёт кофе слишком часто, он становится эмоционально нестабильным, его поведение ухудшается.

Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина – «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.

Привыкание к кофеину

Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда – сильные наркотики.

Кофе и пищеварительная система

Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.

Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.

Тяжёлые последствия вызывает употребление кофе натощак. Желудочный сок и содержащиеся в напитке органические кислоты обжигают слизистую оболочку желудка, провоцируя возникновение гастрита. Вдобавок танины способствуют запорам, а засорённый кишечник – первопричина многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях – инсульт.

Вымывание витаминов

Кофеин – мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь – калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.

Как упорядочить потребление кофеина

Проблема в том, что полностью оградить ребёнка от кофеина до рекомендуемых врачами 14–15 лет практически невозможно.

Даже если совсем не давать кофе детям, они всё равно будут получать кофеин с шоколадом, какао, чаем и кока-колой.

А по степени причиняемого вреда кока-кола даже превосходит кофе: содержащиеся в ней кислоты, усиленные углекислым газом, буквально разъедают слизистую оболочку желудка.

Содержание кофеина в продуктах

Продукты Содержание кофеина в 100 мл продукта, мг
Чёрный кофе (сваренный в кофеварке, турке и т.д.) 38–65
Эспрессо 200–284
Растворимый кофе 31–48
Напиток из натурального какао 5–10
Напиток из какао-порошка 1–3
Кока-кола 10,4
Чёрный шоколад 43–77
Молочный шоколад 20–25
Чёрный чай (напиток) 5–28
Зелёный чай (напиток) 9–18

Конечно, родители могут исключить все перечисленные продукты из рациона ребёнка, но рано или поздно он их всё равно попробует: в школьной столовой, в гостях у сверстников, в магазине рядом со школой. К тому же запретный плод сладок. Дети, вынужденные дома подчиняться чересчур строгим правилам, часто начинают втайне от родителей злоупотреблять кофе из автомата.

Со скольких лет можно пить кофе

Поэтому лучше, если родители сами будут понемногу приучать ребёнка к кофеину.

Чтобы определить, со скольких лет можно пить кофе хотя бы в мизерных количествах, нужно учесть одну физиологическую особенность: до 6–7 лет ЖКТ ребёнка очень уязвим.

До этого возраста не стоит давать детям никаких продуктов, содержащих кофеин. Малышам до 7 лет, которые хотят выпить кофе в подражание родителям, лучше предложить напиток из цикория.

Учёные считают, что после 7 лет предельно допустимая для ребёнка суточная норма кофеина составляет около 50 мг. Как видно из таблицы, не превысив дозы, можно угостить школьника 50 г шоколада или чашкой чёрного чая. Но если в чашку молока добавить 10–20 мл чёрного кофе, содержание кофеина в напитке не превысит нормы.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детямДетям желательно давать кофе с молоком

Такой кофе разрешается давать ребёнку в возрасте 7–10 лет не чаще 1 раза в месяц, в возрасте 11–14 лет – 1 раз в неделю. Чтобы кофе не вызвал бессонницу, его подают к завтраку. В тот день, когда школьник пьёт кофе, он не должен употреблять никаких других продуктов, содержащих кофеин.

Желательно воспитывать у ребёнка хороший вкус: объяснить ему, чем качественный кофе отличается от некачественного и почему напиток из автоматов вреден. Можно предложить выбор: кофе или шоколадка.

Нельзя давать кофе детям при:

  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • диабете;
  • повышенной утомляемости или возбудимости, болезнях нервной системы;
  • ДЦП;
  • заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • болезнях ЖКТ.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли поить детей кофе

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Скорее всего, он обязательно попросит попробовать этот напиток, но вот тут то в вашей голове и появятся сомнения и вопросы: А можно ли кофе ребенку? С какого возраста и в каком количестве разрешать пить этот напиток?

Давайте разбираться.

Польза и вред кофе для детей

Кофе является довольно популярным напитком во всех странах. Он известен своими свойствами повышения мозговой деятельности и двигательной активности. В нем есть витамины А, В, йод, кальций и магний. Все эти элементы участвуют в развитии детей. Хороший кофе:

  • улучшает кровообращение;
  • наполняет энергией;
  • активизирует работу мозга;
  • помогает проснуться;
  • повышает внимание;
  • благоприятно воздействует на работу желудка и кишечника;
  • снимает усталость и улучшает настроение.

Не смотря на такие положительные качества напитка, следует помнить про норму и про то, как влияет кофе на детей. Если начать злоупотреблять напитком, он может начать действовать на организм отрицательно. Так, к негативным последствиям можно отнести:

  • бессонницу;
  • тахикардию;
  • выведение кальция из организма;
  • ухудшение работы сердца;
  • упадок сил;
  • раздражительность;
  • гиперактивность;
  • рассеяность.

Кофе известно мочегонным эффектом, поэтому вместе с мочой выводятся из организма полезные вещества.

Читайте также:  Нужно ли пить воду в течение всего дня?

Без них начинаются проблемы с работой сердца и формированием костей. От недостатка кальция выпадают волосы, портятся зубы и ломаются ногти. Привыкнув к кофе и вдруг не выпив чашку напитка, ребенок может стать раздражительным, у него ухудшится настроение и появится усталость. Если его состояние вызывает опасения, необходимо пересмотреть рацион питания.

В любом возрасте кофе нельзя употреблять тем детям, у кого имеются проблемы со здоровьем. Этот напиток необходимо исключить из питания, если у ребенка имеются болезни сердца, почек или печени, а также туберкулез, язва и бессонница. Повышенное давление или проблемы с глазами тоже являются противопоказаниями к употреблению кофе.

Входящий в состав кофе кофеин повышает уровень сахара в крови, это плохо отражается на работе поджелудочной железы.

С какого возраста можно кофе ребенку?

Регулярное употребление кофе разрешается с 14 лет. Можно попробовать этот напиток и в 10 лет, но не чаще двух раз в месяц и не больше одной чашки за один прием. Будет еще лучше, если в кофе добавить молоко в отношении 1:1.

Некоторые родители решаются угостить ребенка кофе в 5 лет. Естественно, они разбавляют его большим количеством воды и молоком. Однако, последствия от употребления кофе могут быть лишь негативными. Нет никакого смысла в его употреблении в пятилетнем возрасте.

Сделайте акцент на какао или горячий шоколад. Подробнее о какао в питании ребенка>>>

С осторожностью можно попробовать кофе ребенку 8 лет, но лишь попробовать. Это не должно стать привычкой и стать обязательным утренним ритуалом.

Важно, чтобы он был натуральный зерновой и разбавлен молоком. В растворимом кофе слишком много кофеина. Такой кофе вводится в питание ребенка гораздо позже. В младшем школьном возрасте допускается пить не больше 50 мл напитка в месяц.

Позже родители задумываются, можно ли пить кофе детям 12 лет. В 12 лет у подростков перестраивается организм. Дети испытывают давление родителей, учителей и одноклассников. Кофе может спровоцировать расстройство психики из-за дополнительной нагрузки кофеина на организм в этот период.

Какой кофе можно пить?

Узнав, чем вреден кофе для детей, и в каком возрасте начинать его употреблять, можно начинать разбираться, каким его пить.

Возникает вопрос: почему же нельзя пить кофе детям, если в детском саду в их питание включают кофейный напиток? На самом деле, кофе в нем нет. В порошке, из которого готовят кофейный напиток, есть ячмень, цикорий, клетчатка, витамины и минералы. В него добавляют еще молоко и сахар. Поэтому вреда от такого напитка не будет. Его можно включать в питание детей.

В 10 лет уже можно детям кофе давать с молоком. Оно разбавит крепость напитка, и не так сильно будет раздражать желудок. Здесь нужно знать, нет ли аллергии на молоко у ребенка.

В первый раз разрешается сделать ему всего несколько глотков и следить за реакцией организма. Если ребенку стало плохо, его рвет или открылся понос, он стал бледный или неадекватно стал себя вести, немедленно убирайте из его питания кофе. Если же изменений не наблюдается, то можно постепенно увеличивать порции.

Напиток рекомендуется готовить из слабообжаренных зерен. Из молотого кофе тоже можно. Следует исключить из питания сильно обжаренный кофе – он горький, а также зеленый – он на нервную систему действует хуже. Зеленый кофе вообще хуже влияет на работу центральной нервной системы, чем черный. Кофе с молоком благоприятнее влияет на желудок.

Кофе в питание ребенка можно включать днем. Не на завтрак и не на ужин. Детям младше 14 лет все-таки лучше давать кофейный напиток из цикория или ячменя. Вкус у них очень похож на кофе, а вот кофеин отсутствует в составе.

Ребенку следует давать кофе только из натуральных зерен, так как в них есть полезные кислоты и витамины, чего нет в растворимом кофе. Кофе без кофеина наводит на мысль о том, что его можно пить людям всех возрастных категорий.

Однако, это не так. Маркетологи могут все. Проводились исследования, которые показали, что кофе без кофеина тоже может привести к проблемам с сердцем.

Помимо этого оно способно вызвать аллергию и нарушение работы пищеварительной системы.

Подводя итог, можно отметить, что кофе – это не яд для ребенка. Но стоит отгородить его от употребления его в раннем возрасте.

Важно понимать, что желание пить кофе идет из семьи. Если вы с мужем жизни не мыслите без кофе, а утром едва вставая бежите готовить кофе, то такая модель поведения закрепляется и у подростка. Ему кажется, что кофе -это атрибут взрослости.

Находите другие ценности и возможности проявления своего Я для подростка, а здоровье и желудок стоит поберечь.

Людмила Шарова

Какова безопасная доза кофеина?

Кофеин — алкалоид, который оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему, благодаря повышению уровня адреналина, дофамина и серотонина. Содержится в наибольшей концентрации в кофе, энергетиках, кока-коле, в меньшем объеме – в чае и какао.

При умеренном употреблении оказывает благоприятное воздействие на организм, однако при превышении безопасной дозировки вызывает побочные эффекты со стороны нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Дневная доза кофеина для каждого человека индивидуальна.

От чего зависит дневная норма

Кофе – напиток, который содержит наибольший объем кофеина. Напиток воздействует на нервную, сердечно-сосудистую, дыхательную и пищеварительную систему. Кофеин стимулирует выработку:

  • адреналина, который ускоряет метаболические процессы, учащает дыхательную и сердечную активность
  • дофамина и серотонина, которые отвечают за удовольствие, приятные эмоции, снижение уровня стресса

Дневная норма кофеина для каждого человека отличается, что связано со следующими факторами:

  • генетические особенности
  • общее состояние здоровья
  • возраст
  • беременность, лактация
  • уровень возбудимости нервной системы
  • время суток
  • соблюдение диеты
  • наличие болезней сердца, сосудов, ЖКТ
  • состояние печени

При наличии отягощающих факторов превышение безопасной дозы кофеина может привести к осложнениям. Так, со стороны нервной системы психостимулятор вызывает перевозбуждение, ухудшает функции пищеварительной системы, перегружает сердечную мышцу.

Чтобы избежать негативных последствий от употребления, не следует злоупотреблять кофеиносодержащими напитками. Дневная норма кофеина также зависит от способа приготовления и употребления напитков.

Так, меньший вред для организма несет кофе с молоком или сливками. Их добавление не только увеличивает объем порции, но и снижает концентрацию кофеина в одной чашке напитка.

Также молочные продукты ухудшают всасывание активного вещества в системный кровоток, что позволяет снизить его негативное влияние на организм.

Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация

Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.

Кофеин обладает возбуждающим эффектом, поэтому напитки с его содержанием люди употребляют для взбадривания в утренние и дневные часы. Вещество также входит в состав медикаментов для купирования спазмов, головной боли, в том числе мигренозного характера, повышения умственной и физической работоспособности, устранения сонливости.

Кофеин в небольших дозировках безопасен для организма и даже полезен, так как снижает вероятность развития болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабета, образования камней в желчном пузыре, онкологии органов ЖКТ, цирроза печени, инсульта и множества других тяжелых заболеваний.

В малых дозах оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. При длительном применении может вызывать слабую зависимость — теизм. В больших дозах вызывает истощение, а в дозах 150—200 мг на килограмм массы тела (80—100 чашек кофе за ограниченный промежуток времени, зависящий от индивидуальных, физиологических свойств организма, 1-2 часа) — смерть.

Взрослым

Согласно исследованиям зарубежных ученых, полезная и безопасная доза кофеина для взрослого человека составляет 70-100 мг, что соответствует одной чашке кофе или 2 чашкам чая.

При отсутствии хронических заболеваний пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы допускается в течение дня выпивать до 400 мг кофеина, что соответствует 4 чашкам крепкого напитка.

Кофеин в дозировке более 500 мг может спровоцировать развитие побочных реакций, которые со временем могут привести к тяжелым осложнениям.

Взрослым людям, в анамнезе которых имеются хронические болезни сердца, сосудов, желудка необходимо отказаться от употребления большого количества кофе. Дневная норма кофеина для данной группы людей составляет 1-2 чашки, что соответствует 70-200 мг.

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Детям

Относительно безопасных доз психостимулятора существует множество споров. Так, американские ученые утверждают, что алкалоид в детском и подростковом возрасте противопоказан, так как значительно нарушает работу нервной системы и сердечной мышцы, повышает риск заболеваний органов пищеварительного тракта и дыхательной системы.

Другая группа ученых из Европы и Канады утверждает, что детям и подростками кофеин не противопоказан. В этом возрасте допустимой является дозировка от 2,5 до 3 мг алкалоида на 1 кг веса в сутки. В соответствии с этими критериями в зависимости от возраста допускается употребление:

  • детям от 4 до 6 лет – 45 мг кофеина в сутки
  • детям 7-9 лет – не более 62, 5 мг алкалоида в день
  • детям старше 10 лет и подросткам разрешается около 85 мг активного вещества в день

Такая дневная доза кофеина приблизительная, так как исследований относительно безопасности психостимулятора у детей и подростков проводилось недостаточно.

Беременным и кормящим женщинам

Кофеин – психоактивное вещество, которое проникает сквозь плацентарный барьер, поэтому может вызывать формирование внутриутробных пороков развития у плода.

Кроме этого, алкалоид стимулирует выведение кальция из организма – важного элемента в процессе формирования плода.

Поэтому женщинам, планирующим беременность и во время вынашивания ребенка, рекомендуется полностью отказаться от кофеина или ограничить его употребление до 200 мг в сутки, что соответствует не более 2 чашкам крепкого напитка.

Кофеин в период гестации повышает вероятность токсикоза на ранних сроках и изжоги на более поздних. Алкалоид становится причиной тошноты, запоров, повышает риск выкидыша.

Кофеин также является аллергеном, который не только нарушает формирование внутренних систем в период внутриутробного развития и первые годы жизни, но и провоцирует аллергические реакции.

Поэтому кормящим женщинам не рекомендуется пить кофе во время лактации. При невозможности отказаться от кофеиносодержащих напитков следует сократить его дозировки до 100 мг в течение дня.

При этом пить кофе следует сразу после кормления, что позволяет сократить уровень алкалоида в грудном молоке к следующему кормлению.

С болезнями сердечно-сосудистой системы

Кофеин спустя 20-30 минут после употребления повышает показатели артериального давления, изменяет частоту сердечных сокращений. Поэтому ежедневное употребление кофе и других напитков с содержанием алкалоида в объеме более 500-600 мг повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также:  Лучшие средства от солнечных ожогов: список популярных мазей и кремов

У людей с заболеваниями сердечной мышцы и сосудистой системы хронической формы употребление кофеина в дозировке более 300 мг может спровоцировать их обострение. Для данной группы безопасная доза кофеина составляет 100 мг. Этот объем, выпиваемый в течение суток, не причинит вреда здоровью. Однако перед употреблением кофе следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Выводы

Умеренное употребление кофеина в течение дня позволяет предупредить побочные эффекты и осложнения. Рекомендуемая дневная норма кофеина равна 100 мг, а безопасная не превышает 400 мг в сутки. Снизить суточную дозировку или полностью отказаться от кофеина необходимо женщинам в период гестации и лактации, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также детям и подросткам.

Список литературы:

Детская доза: сколько кофе можно употреблять детям

Сегодня кофе занимает второе место среди популярных напитков после воды. В странах Ближнего Востока он считается национальным напитком. Его пьют всегда и везде. Гостеприимство хозяина определяется количеством кофе, выпитого гостем. В Европе утро без него невозможно, ведь он дает силы проснуться и взбодриться. 

Популярность кофе в мире

Европейцы пьют его в постели, по дороге на работу и на кофе-брейках, а используется в его приготовлении очищенная питьевая вода для офиса.

В цивилизованных странах, заботясь о сотрудниках, работодатели установили системы водоочистки на рабочих местах. В нашей стране это тоже возможно, достаточно установить трехступенчатые фильтры очистки воды.

Это позволит пополнять водный баланс организма и наслаждаться напитками.

Раньше население нашей страны употребляло больше чая, а теперь в Украине стали популярны кофейни, в которых готовят множество видов кофе на любой вкус.

Питьевая вода для кофейни должна быть высокого качества, так как это улучшает вкус напитков и укрепляет здоровье. Чаще всего в таких заведениях используют системы обратного осмоса, ведь они очищают воду в несколько этапов.

Изучив каталог Ecosoft, можно убедиться в доступности оборудования для водоочистки.

Влияние кофеина на организм человека

Долгое время кофе считался вредным. Было доказано, что кофеин в больших количествах, содержащийся в зернах, оказывает отрицательное влияние на нервную, сердечно-сосудистую системы, повышает холестерин в крови. Кофе оказывает возбуждающее действие на наш организм и стимулирует выработку адреналина. Следствием является бессонница, физический тонус, риск инсультов и инфарктов.

В этом году завершили исследования о воздействии кофе на организм человека, которое длилось около 16 лет. Участники эксперимента на протяжении всех этих лет проходили медицинское обследование и заполняли анкеты. Оказалось что у людей пьющих одну или две чашки кофе в день снизилась вероятность смерти. А у противников кофе — возросла.

Ученые утверждают что кофе содержит:

  • антиоксиданты и фенолы, способные предупредить заболевание раком;
  • кафестол, вырабатывающей инсулин;
  • кофеин улучшает мозговую активность и снижает угрозу заболевания Альцгеймера;
  • тригонеллин — это именно то вещество, которое при контакте с сахарозой создает специфический горький вкус и аромат.

В составе кофе-зерна более 2000 веществ. Разумеется, что их влияние на организм человека пока не изучено полностью.

В состав чая, какао и колы так же входит кофеин. Именно поэтому возникает вопрос о его вредном воздействии на организм человека в целом и на детский в частности. Тем не менее прогрессивные диетологи рекомендуют включить этот ароматный напиток в список здорового питания.

У людей, пьющих одну или две чашки кофе в день, снижается вероятность смерти

Можно ли детям пить кофе?

Четкой рекомендации Министерства Здравоохранения на этот счет не существует. Но мы помним как в детстве нам часто говорили, что пить кофе можно когда вырастешь. Родители заменяли его на цикорий или напитки на основе обжаренных кофейных зерен, которые мы пили с удовольствием, чувствуя свою важность. 

Возраст и допустимые дозы кофеина

  • Малышам до 5 лет пить кофе противопоказано. Их лучше взбодрить чистой вкусной питьевой водой. Ведь уже доказано что стакан правильно очищенной воды пробуждает организм, поднимает настроение, утоляет жажду и дарит здоровье. Для удобства родителей и возможности самообслуживания стоит научить детей использовать кувшинные фильтры. 
  • Дети в возрасте до 6 лет сами навряд ли захотят пить напиток с горьким привкусом. А вот какао, шоколад и колу они поглощают в больших количествах с наслаждением. В этом возрасте разрешается употреблять максимум 45 мг кофеина в сутки. Сейчас мы не говорим только о напитке, речь идет обо всех составляющих рациона. Родителям следует контролировать это количество и не разрешать есть кофеиносодержащие продукты перед сном.
  • Для детей до 9 лет максимальное количество кофеина в сутки составляет 62 мг. В этом возрасте продолжается рост костной массы ребенка, а кофе-продукты способствуют выведению кальция из организма. В этом возрасте пить кофе не рекомендуют, а шоколад и колу следует употреблять в ограниченных количествах.
  • А для детей 12 лет суточная норма кофеина составляет 85-100 мг, что соответствует двум чашкам кофе с молоком. Это не так уж критично, а вот употребление других напитков, содержащих кофеин, вредит детскому здоровью. Coca-Cola и Pepsi — любимые, но вредные напитки для подростков. Опасность для здоровья несет не сам кофеин, а его сочетание с большим количеством сахара. В этом возрасте в организме ребенка происходит гормональный всплеск, нервная система и так уже перегружена. Именно поэтому нужно следить за рационом ребенка и проводить беседу о вреде определенных его составляющих. 

Просмотрев большое количество информации о влиянии кофе на детей можно сделать вывод, что кофе не следует употреблять раньше 14 лет. К этому моменту нервная система детей стабилизируется, гормоны не так “бушуют”.

Существует множество мнений по поводу употребления кофе детьми. Вы как родители сами должны взвесить все “за” и “против” и донести свои аргументы вашим чадам. А если они уже выросли то прививайте им вкус к качественному кофе, а поможет в его приготовлении чистая питьевая вода для дома.

Получить чистую и полезную воду в домашних условиях можно, установив фильтры для очистки воды. На ее основе вы приготовите не только вкусные блюда, а и напитки. Полная информация о фильтрах представлена на нашем сайте, там же вы найдете цены на фильтры Ecosoft. Заказав фильтр сегодня, вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом кофе без сторонних примесей каждый день.

В нашем магазине часто покупают: проточные фильтры Экософт в Одессе, Ecosoft фильтры кувшины, тройной фильтр Ecosoft, минерализатор Экософт, картриджи для фильтра Ecosoft, Ecosoft мембрана, фильтр магистральный Экософт, фильтр кабинетного типа Ecosoft, колонные фильтры Ecosoft, водоочистка Ecosoft

Кофе детям: за и против

Кофейный аромат, молочная пенка на капучино – все это нравится не только взрослым. Дети быстро догадываются, что напиток в кружке родителей – вкусный, и просят попробовать.

Все начинается с пенки, потом с глоточка, а потом ребенок просит налить ему кофе. И здесь вопрос – а можно ли кофе детям? Ведь даже разбавленный молоком он содержит кофеин.

Как на него отреагирует организм? Разберемся в этой статье.

То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин – основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.

Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте – 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.

Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.

Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.

Ответ на этот вопрос определяют возраст и вес ребенка. В любом случае объем потребляемого кофе должен быть меньше, чем у взрослого.

Доказательств, что кофеин негативно влияет на организм детей и их незрелую нервную систему, мало. Но министерство здравоохранения Канады ввело рекомендательные нормы ежедневного потребление кофеина детьми.

Это до 2,5 мг кофеина/ кг массы тела*.

Или же:

  • Для детей 1-5 лет с весом тела 15-18 кг – 37,5 — 45 мг / день.
  • Для детей 10-14 лет с весом тела 35-50 кг – 87,5 — 125 мг / день**.

Важно помнить, что это усредненные показатели, поэтому необходимо всегда отталкиваться от особенностей здоровья и психики своего ребенка.

Рассмотрим несколько групп малышей:

  1. До пяти лет давать кофе ребенку нежелательно. Незрелая нервная система может отреагировать на кофеин повышенной возбудимостью. Поэтому предлагайте воду, компот или травяной чай.
  2. После пяти лет многие дети уже пробовали кофе из кружки родителей. А некоторым даже дают к завтраку некрепкий кофе с молоком. Тем не менее кофе даже в такой легкой форме не рекомендован, так как детская нервная система по-прежнему не готова к этому напитку.
  3. В возрасте 12-13 подростки хотят выглядеть особенно взрослыми. И кофе для них как еще один атрибут взрослой жизни. Но время для этого напитка пока не пришло. Гормональная перестройка, серьезные нагрузки на нервную систему – в этот возрастной период от кофе лучше воздержаться. Неизвестно, как отреагирует организм на кофеин, дозу которого родителям будет сложно проконтролировать.

Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади. При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе.

* Nawrot et al., 2003

** NHANES, 1988-94

Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.

Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.

Каталог кофемашин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *