Best of the best: рейтинг лучших диет мира

Диетологи назвали самые полезные и вредные диеты. Рассказываем о победителях и аутсайдерах.

Каждый год 24 ведущих американских специалиста в области диетологии составляют рейтинг правильных программ для снижения веса. В 2020 году в него вошло 35 диет. Рассказываем про первую и последнюю пятерки. Начнем с худших.

Топ-5 худших диет

5. Сыроедение

Суть: около 75-80% рациона (очень мало кто «сыроедит» на все 100%) — растительная пища, которую не нагревали выше 46 градусов по Цельсию. Сторонники сыроедения считают, что готовка уничтожает большую часть витаминов и питательных веществ.

Большинство сыроедов — веганы, но некоторые позволяют себе непастеризованное молоко, сыр, сашими, сырую рыбу и мясо. Рацион сыроеда состоит примерно из 1000 ккалорий в день, что является половиной рекомендованной нормы.

Естественно, это приводит к значительной потере веса.

  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираГранoла
  • Сухофрукты
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираТартар из тунца
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираСмузи
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираОрехи

Что говорят эксперты: Диета требует жесткого соблюдения правил, плюс специального оборудования для приготовления сырых блюд (блендеры, слайсеры, дегидраторы) и знаний, как что готовить.

Кроме того, если вы не выращиваете продукты сами и не уверены на сто процентов в их качестве, это может быть опасно: термическая обработка убивает огромное количество вредных бактерий.

Ну и да, калорий на такой диете маловато, в долгосрочной перспективе это может кончиться плохо.

4. Диета Аткинса

Суть: диета создана кардиологом Робертом Аткинсом, изучавшим влияние низкоуглеводного рациона на здоровье.

Углеводов разрешен самый минимум, причем получать их нужно только из овощей с высоким содержанием клетчатки (руккола, помидоры черри и брюссельская капуста). Если нужно похудеть больше, чем на 25 кг, разрешено 20 г таких углеводов в день, меньше — 40 г.

Для поддержания веса — от 40 до 100 г углеводов в день. Основа питания — белки и много жиров, в том числе насыщенных.

  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираОвощной салат
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираГанаш с ягодами
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираСливочное масло
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираОвощи с хумусом
  • Best of the best: рейтинг лучших диет мираСтейк

Что говорят эксперты: жирная пища вызывает подъем уровня холестерина, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, из-за малого количества клетчатки начинаются проблемы с ЖКТ.

3. Диета Whole 30

Суть: это не просто диета, а образ жизни, который начинается с 30 дней пищевой аскезы. На это время нужно исключить из рациона сахар, алкоголь, зерновые, молочные продукты. Зачем? Потому что все проблемы со здоровьем у вас — от лактозы, глютена и чрезмерного потребления сахара. Есть можно овощи (не крахмалистые), рыбу, морепродукты, нежирное мясо.

Все очень строго: если сделали хоть глоток вина или откусили от круассана, начинайте отсчет дней с самого начала. После окончания диеты нужно вводить исключенные продукты по одному и смотреть на реакцию организма. Реакция может быть самой разной, от прыщей до депрессии.

  • Жареная брюссельская капуста
  • Стейк с яичницей
  • Свежий горох
  • Креветки с чесноком
  • Перцы, фаршированные индейкой

Что говорят эксперты: выглядит и звучит неплохо, но на самом деле диета несбалансированная. У большинства людей нет ни лактозой недостаточности, ни проблем с перевариванием глютена. Просто так исключать целые группы продуктов (например, бобовые) чрезвычайно вредно для ЖКТ.

2. Кето-диета

Суть: мы недавно писали про эту диету, но напомним.

Кето — сокращение от кетоза, метаболического состояния, которое возникает, когда печень начинает использовать для получения энергии накопленный жир.

Когда ваше тело теряет доступ к своему предпочтительному топливу — углеводам — печень начинает вырабатывать альтернативный источник питания для организма, кетоны. Есть можно продукты, насыщенные жирами.

Когда организм сам себя перепрограммирует, ваша жизнь магическим образом изменится: вы похудеете, обретете крепкое здоровье, снизите риск смертельных заболеваний (в том числе рака) и будете жить почти что вечно. И все это — поедая вкусности и не считая калории.  

  • Запеченные куриные бедра
  • Сыр
  • Бекон
  • Запеченная говядина
  • Шпинат

Что говорят эксперты: «Быстрая потеря веса в результате строгих ограничений – верный способ вскоре набрать еще больше лишних килограммов, — утверждает доктор Дэвид Кац, директор-основатель исследовательского центра профилактики Йельского университета и президент True Health Initiative, некоммерческой организации, занимающейся укреплением здоровья. – Если вы не вошли в состояние кетоза, то «кето» — просто ложный ярлык для ограничения простых сахаров. А для этого, давайте честно, любая диета подойдет».

«Углеводы ограничены 20 г в день — это маленький банан или яблоко, — говорит нутрициолог Лиза Дрейер. — Такие ограничения могут вызвать головные боли, тошноту, головокружение и усталость. Кроме того, долгосрочные исследования эффективности этой диеты отсутствуют».

1. Диета Дюкана

Суть: в основе этой диеты теория о том, что белок — ключ к похудению. Не надо считать калории, главное — есть как можно больше белков (неограниченно и в любое время), не бояться жиров и жестко ограничить углеводы. А еще отказаться от соли и пить не меньше 2 л воды в день.

Первые пять дней — только белки, затем неделю белковые дни чередуются с овощными, третий этап (длительность рассчитывается индивидуально: количество сброшенных кг надо умножить на 10 и получится количество дней этой фазы диеты). На третьем этапе можно добавить в рацион не только овощи, но и фрукты и даже два кусочка хлеба. Но один день в неделю — строго белковый.

  • Буррито с салатом айсберг
  • Кебабы из тофу
  • Блинчики на греческом йогурте
  • Табуле из петрушки

Что говорят эксперты: такое количество белка — огромная нагрузка на ЖКТ, почки, печень, сосуды. Кроме того, диета повышает уровень холестерина. А еще питаться исключительно мясом, рыбой и морепродуктами попросту дорого.

Топ-5 лучших диет

Самые высокие места получают диеты хорошо изученные и с большой доказательной базой: «Нас не интересуют модные новинки, которые появились вчера и завтра исчезнут, — говорит Анджела Хаупт, главный редактор отдела здравоохранения в U. S. News & World Report и один из экспертов. — Мы хотим быть уверены: диеты, которые мы рекомендуем, безопасны и хорошо работают, и это подкреплено результатами исследований».

Вот победители.

5-7. Диета Клиники Майо, диета для мозга (MIND) и волюметрическая диета

Эти три диеты набрали равное количество баллов — и, значит, все вошли в топ-5, который, правда, из-за этого превратился в топ-7.

Диета Клиники Майо

Суть: цель — изменить свои пищевые привычки с учётом «пирамиды Майо», разработанной в клинике Майо, одном из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров мира.

В ее основе — фрукты, овощи и цельные зерна. У них низкая энергетическая плотность, то есть вы можете есть их больше, не перебирая в калориях. Пример: четверть шоколадного батончика — по калорийности то же самое, что две чашки брокколи (а те, кто скажет, что батончик вкусней, просто не умеет готовить брокколи:).

Придерживаясь этой диеты, вы сбросите 3-5 кг за первые 2 недели, а потом будете терять по 0,5-1 кг в неделю, пока не дойдете до цели.

Дойдете в буквальном смысле: в дополнение к диете нужно двигаться (хотя бы ходить пешком!) 30-60 минут в день.

  • Буррито-боул
  • Темный шоколад
  • Пицца с сыром Фета
  • Салат с кускусом
  • Хумус с овощами

Что говорят эксперты: отличный пример сбалансированного питания. Все показатели в пределах норм, рекомендованных диетологами: и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка.

Диета для мозга (MIND)

Суть: в основе этой диеты — две других: средиземноморская и DASH (диетологический подход к лечению гипертонии), но с некоторыми изменениями, призванными улучшить функции мозга.

Расшифровывается она как Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay — Средиземноморская-DASH-диета для замедления нейродегенерации.

Рацион был разработан Мартой Клэр Моррис, диетологом Медицинского центра Университета Раша, в рамках исследования Национального института старения.

Исследование это показало, что диета для ума снижает риск развития болезни Альцгеймера примерно на 35-53% (результаты зависели от того, насколько строго испытуемые придерживались предложенного рациона). Также она снижает риск рака, защищает сердце, уменьшает риск диабета 2 типа и предотвращает депрессию. И, конечно, помогает похудеть.

Есть можно все то же: рыбу, птицу, овощи, морепродукты, цельнозерновой хлеб и пасту. Не под запретом фрукты и ягоды. Красное мясо — по минимуму, красное вино — не возбраняется.

  • Спагетти с фрикадельками из индейки
  • Чили
  • Ягодные смузи
  • Фахитас с курицей
  • Тост с авокадо

Что говорят эксперты: прекрасный и здоровый план питания. Зеленые салаты, замороженные ягоды, постные рыба и мясо, клетчатка и бобовые, — то, что доктор прописал. И да, он действительно полезен для здоровья — научные исследования это подтверждают.

Читайте также:  Почему семена чиа — суперфуд: полезные свойства

Волюметрическая диета

Суть: не столько диета, сколько подход к питанию длиной в жизнь. Его разработала Барбара Роллс, профессор-нутрициолог из Университета Пенсильвании, и описала в книге «The Ultimate Volumetrics Diet«.

Главная мысль: чувство сытости зависит не от количества калорий употребляемых блюд, а от объема этих самых блюд. То есть большая миска салата или тарелка супа насытит нас быстрей маленького кусочка шоколадки. Или, к примеру, когда хочется чего-то вкусного, лучше съесть чашку попкорна, чем сладкий пирожок.

Барбара советует пересмотреть свои диетические привычки и есть больше еды, которая наполняет желудок: супов, салатов из некрахмалистых овощей, круп, постного мяса и рыбы, фруктов, нежирного молока.

Жирное и мучное, в том числе сыры и хлеб, автор советует ограничить, а сладкое, жареное и орехи… не исключить, нет, в этой диете нет запретов. Просто, скажем, есть только по общенациональным праздникам.

  • Суп на мясном бульоне
  • Паста
  • Нежирная курица
  • НЕжирное молоко
  • Попкорн

Что говорят эксперты: еще один пример сбалансированного питания. Все просто, понятно, старомодно — и эффективно. Бонус: калории считать не требуется. Правда, на то, чтобы принципы диеты стали вашими пищевыми привычками, может уйти несколько лет.

4. Диета весонаблюдателей (Weight Watchers)

Суть: каждому продукту присваиваются баллы (пункты) на основании его питаетельной ценности. Каждому человеку рассчитывается индивидуальное количество пищевых баллов в день — в зависимости от его веса (чем он выше, тем больше баллов, голодание недопустимо) и пищевых привычек.

Чтобы было понятней, вот баллы и таблица нескольких популярных продуктов:

Кроме того, Weight Watchers (сейчас они называются WW) — клуб, где советы дают эксперты, а другие пользователи поддерживают худеющих: у программы больше 30 официальных представительств по всему миру и свое приложение для мобильных телефонов.

  • Овсяное печенье с шоколадом
  • Лазанья
  • Куриный суп с лапшой
  • Салат из шпината с грушей, гранатом и вишневым уксусом
  • Сэндвич с яйцом, беконом и авокадо

Что говорят эксперты: хорошо продуманная система здорового питания с легким подсчетом порций. И дружеская поддержка, которая тоже очень важна.

2-3. Флекситарианство и DASH

На 2-3 местах сразу две диеты: уже упоминавшаяся DASH и флекситарианство.

Флекситарианство

Флекситарианство образовано от слов «вегетарианство» и «гибкий» (flexible). Термин придумали лет 10 назад. Он означает, что питание должно быть в основном вегетарианским, то есть без мяса (рыбу, птицу, морепродукты и молочное есть можно). Но если очень хочется, можно позволить себе стейк или гамбургер. Главное, чтобы это было исключением, а не правилом.

Такая диета не только помогает худеть, но и улучшает здоровье: уменьшает частоту сердечных заболеваний, снижает риск диабета и рака.

  • Салат с киноа
  • Абрикосы с темным шоколадом
  • Овощной салат с тофу
  • Греческий йогурт с ягодами
  • Киш со шпинатом

Что говорят эксперты: разумный план питания с правильным балансом белков, жиров и углеводов.

DASH

Диета DASH, как мы писали выше, разработана для борьбы с гипертонией, но подходит не только тем, у кого высокое давление. Все очень просто: ешьте фрукты, овощи, цельноезерновые, нежирные молочные продукты и белок — и наслаждайтесь результатами.

Основные принципы: пятиразовое питание, 2 л воды в день, дневная калорийность — 2000-2500 ккал, сладости не чаще 5 раз в неделю, никакого алкоголя, исключение копченостей, солений, жирной пищи, сдобной выпечки, консервов из рыбы и мяса.

  • Овощные шашлычки
  • Омлет со спаржей
  • Зеленый салат с тунцом
  • Йогурт
  • Сэндвич с куриным салатом

Что говорят эксперты: супербаланс всего, никаких противопоказаний, нет ощущения голода. А главное — так можно питаться всю жизнь.

1. Средиземноморская диета

Диета побеждает в рейтинге уже третий год подряд.

Пищевые привычки жителей Средиземноморья можно брать за образец: в этом регионе едят мало красного мяса, сахара и насыщенных жиров и много рыбы, оливкового масла, цельнозерновых.

Такой рацион полезен для здоровья, помогает контролировать вес, хорош в профилактике сердечных заболеваний, рака и диабета, снижает риск болезни Альцгеймера и продлевает жизнь.

  • Греческий йогурт
  • Запеченный картофель
  • Мидии
  • Лосось на гриле с овощным салатом
  • Сувлаки с курицей

Что говорят эксперты: «Идеальная диета по всем параметрам — сбалансированности, доступности, цене, — говорит Дэвид Кац, один из экспертов, которые оценивали диеты. — Она подходит всем, ей легко следовать, она полезна и не имеет противопоказаний».

А вам какая диета ближе?

Диетологи мира составили рейтинг лучших диет на 2019 год. Вот десятка победителей

Каждый год врачи из National Institutes of Health составляют рейтинг лучших диет и присваивают им оценки в разных категориях.

Так, они составили рейтинг и 2019 года, оценив диеты по разным параметрам: польза, питательность, похудение и так далее.

Отдельно проверяли, как каждая диета влияет на сердечно-сосудистую систему и можно ли ее использовать при разных заболеваниях (например при диабете).

AdMe.ru разобрался, почему те или иные диеты оказались в десятке победителей и чем они отличаются друг от друга.

Разработана учеными из Гарварда на основе масштабного «Исследования здоровья медсестер», в котором приняли участие 230 000 человек.

Диета включает систему улучшения фертильности, а значит, и здоровья в целом.

Упор делается на ненасыщенные жиры (лосось, авокадо, орехи), отказ от трансжиров (масла, маргарина, соленых снеков), переход с быстрых углеводов на медленные и приоритет растительного белка над животным.

  • Помогает ли похудеть: Да, до здорового веса.
  • Легко ли соблюдать: Потребуется время на планирование рациона, но поддерживать диету легко. Есть готовые планы питания и отдельные рецепты. В ресторанах сильно ограничиваться не придется. Голод не преследует.
  • Физические нагрузки: Обязательны, минимум 30 минут ходьбы в день.

© sunlightyoga / @instagram

Ее разработал профессор Дин Орниш из Калифорнийского университета. Диета призвана улучшить самочувствие, укрепить здоровье и снизить вес.

Основана на ограничении любых жиров, переработанных углеводов и животного белка. Диета имеет несколько вариантов для разных задач (похудение, профилактика рака, снижение давления, уменьшение сосудистых заболеваний и т.

 д.). Упор в основном идет на клетчатку, сложные углеводы, орехи и семена.

  • Помогает ли похудеть: Зависит от выбранного варианта. В целом за счет правильного питания и физических нагрузок вес приходит в норму.
  • Легко ли соблюдать: Соблюдать несложно. Чувство голода испытывать не придется, легко выбрать блюда в ресторане. Также допускается немного алкоголя.
  • Нужны ли тренировки: Обязательны. В зависимости от цели диеты подбирается программа силовых нагрузок, кардио и растяжки.

© depositphotos, © depositphotos

Разработана учеными из Копенгагенского университета на основе традиционной скандинавской кухни.

Включает ежедневное употребление фруктов и овощей; больше морской и речной рыбы, цельнозерновых продуктов; более качественное мясо (но в меньшем количестве) и употребление сезонных продуктов.

Идеальное соотношение углеводов и белков в рационе — 2:1. Белок в основном из рыбы, а клетчатка — из овощей и зерновых.

  • Помогает ли похудеть: Да, уходят лишние килограммы, и понижается давление.
  • Легко ли соблюдать: Из-за зависимости от сезонных продуктов и необходимости самостоятельной готовки соблюдать непросто. Но благодаря большому количеству овощей и белка голод не преследует.
  • Нужны ли тренировки: Необязательно, но врачи советуют отталкиваться от нормы: 30 минут физической активности (ходьба, бег, спорт) ежедневно.

© steven_mcmullin / @instagram

TLC (от англ. Therapeutic Lifestyle Changes — «терапевтические изменения образа жизни») создана экспертами Национального института здоровья для снижения уровня холестерина. Упор в еде делается на овощи, фрукты и зерновые. Индейка, курица, рыба сильно ограничены. Доля насыщенных жиров — не более 7 % в сутки.

  • Помогает ли похудеть: Низкожировая диета — это хороший способ снизить количество потребляемых калорий.
  • Легко ли соблюдать: Непросто. Нужно контролировать потребление жиров и уровень холестерина. Придется отказаться от жареного, соусов и любых десертов.
  • Нужны ли тренировки: Не менее 30 минут физических нагрузок (вроде быстрой ходьбы) 2–3 раза в неделю.

© myfithealthyfamily / @instagram

По мнению врачей, это одна из лучших диет для диабетиков и здоровья в целом.

Продукты в этой системе делятся на 4 категории по плотности калорий: очень низкая (некрахмалистые овощи, фрукты, прозрачные супы, нежирное молоко), низкая (крахмалистые фрукты и овощи, зерновые, нежирное мясо, бобовые), средняя (мясо, сыр, хлеб), высокая (печенье, орехи, шоколад, масло). Основной рацион из 1-й и 2-й категорий, немного 3-й и минимум 4-й.

  • Помогает ли похудеть: Одна из лучших диет для похудения, так как состоит из объемных низкокалорийных продуктов.
  • Легко ли соблюдать: Очень легко. Фрукты, овощи и супы не позволяют возникнуть чувству голода. В ресторанах нетрудно подобрать блюда. Алкоголь разрешен. Много рецептов. Любимые блюда можно вписать в меню.
  • Нужны ли тренировки: Необязательно, но рекомендуется ежедневно ходить хотя бы по 30 минут.

Разработана известной клиникой Майо специально для перехода на ЗОЖ. Диета состоит из двух фаз: «потерять» и «удержать». Сначала предстоит отказаться от вредных привычек, а затем сформировать полезные. В рационе бо́льшая доля отводится овощам и фруктам, белку и цельнозерновым. Также особый упор делается и на психологическое состояние.

  • Помогает ли похудеть: Да, обеспечивает приход к нормальному для вас весу.
  • Легко ли соблюдать: Первая фаза может быть сложна. Но затем соблюдать диету становится все легче. Алкоголь сильно ограничен. Очень много готовых рецептов.
  • Нужны ли тренировки: По 30–60 минут ежедневно, но выбор тренировок за вами.
Читайте также:  Аллергия на шерсть: как ужиться с любимой кошкой?

Разработана доктором Мартой Клэр Моррис из Медицинского центра Университета Раша. Диета призвана снизить риск Альцгеймера и улучшить когнитивные способности.

Особый акцент делается на 10 групп продуктов, полезных для мозга: зеленые листовые овощи, фрукты, орехи, ягоды, бобы, цельные зерна, рыбу, птицу, оливковое масло и вино.

Это одна из редких диет, которая советует пить по бокалу вина в день.

  • Помогает ли похудеть: Не призвана снизить вес, но помогает не перебирать с калориями.
  • Легко ли соблюдать: Несложно, если готовить дома. Стоит избегать фастфуда, жареного и сладких десертов. Много клетчатки позволяет не испытывать голод.
  • Нужны ли тренировки: Да, врачи рекомендуют не менее 2 с половиной часов нагрузок (ходьба, бег) в неделю.

© emsdailyhealthdiary / @inastagram

Это как вегетарианская диета, но с мясом: можно получать пользу от растительной пищи, но при этом баловать себя бургером. Диета состоит из 5 групп продуктов: белковых (яйца, бобы), фруктов и овощей, цельнозерновых, молочных и сладостей. План диеты предварительно расписан на 5 недель.

  • Помогает ли похудеть: Позволяет наедаться меньшим количеством калорий и избавиться от лишнего веса.
  • Легко ли соблюдать: Очень гибкая, никаких запретов нет. Есть готовые планы питания с простыми рецептами на каждый день. Легко выбрать блюда в ресторане. Можно алкоголь.
  • Нужны ли тренировки: Крайне рекомендуются. В идеале по 30 минут умеренных нагрузок 5 раз в неделю.

DASH разработана для снижения кровяного давления при гипертонии и одобрена Национальным институтом заболеваний сердца и легких. Диета основана на стандартном меню: больше овощей и фруктов, цельнозерновых, меньше жирного мяса и сладкого. Но также обязательно ограничение соли до 2/3 ч. л. в день. Подробнее про эту диету мы писали тут.

  • Помогает ли похудеть: Да, за счет снижения калорий и исключения вредных продуктов.
  • Легко ли соблюдать: Переходить на диету лучше постепенно. Можно позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Клетчатка и белок помогают сохранять чувство сытости. Алкоголь в небольших дозах допускается.
  • Нужны ли тренировки: Да, можно начать с 15-минутных прогулок утром и вечером.

Основана на меню средиземноморских стран, где люди, как правило, живут дольше и имеют низкие показатели заболеваний. В рационе цельные злаки, фрукты и овощи, бобовые и орехи, оливковое масло. Рыба и морепродукты — минимум 2 раза в неделю. Мясо птицы, яйца, сыр и йогурт — умеренно. Сладости и красное мясо — по праздникам. Допускается 1–2 бокала вина.

  • Помогает ли похудеть: Если не переедать, то легко удержать вес.
  • Легко ли соблюдать: Одна из немногих диет, которая практически не ощущается. Легко подобрать подходящие блюда в ресторане. Есть много вариантов меню и готовых планов питания. В рационе много клетчатки, поэтому голод не мучает.
  • Нужны ли тренировки: Физические нагрузки необходимы, но в легкой форме — прогулки, танцы, пилатес, йога, работа в саду. Рекомендуется не менее 2 с половиной часов такой активности в неделю.

Расскажите нам, какая из этих диет нравится вам больше всего, и мы сделаем про нее отдельную статью.

Рейтинг лучших и худших диет

Список диет для похудения растет с каждым днем, начиная с палеодиеты, низкоуглеводной диеты, высокожирной системы питания, веганской а также всех тех, что находится между ними. Кажется, что мир сошел с ума — интернет каждый день готов нам рассказывать про новые диетические программы.

Рассматривая список диет, возникает вопрос: а как узнать какие диетические программы стоят всей этой шумихи вокруг них, а какие причудливые диеты оставить без внимания? И если мы рассмотрим ушедший год, то должны понимать одно: не все диетические программы созданы одинаковыми. Зачастую те из них, которые привлекают наибольшее внимание не являются самыми лучшими.

Рассмотрим список диет, состоящий из самых модных и популярных, нашедших толпы поклонников из числа любителей фитнеса и пришедших к нам из за океана.

Поможет рассмотреть а также оценить список диет фитнес-эксперт и спортивный диетолог Шон Тирни.

Он раскроет вам все плюсы и минусы самых популярных даже сегодня диетических программ, давая каждому оценку от А до Д , исходя из того, как легко следовать этой программе, эффект на снижение веса ( в краткосрочном и долгосрочном периоде).

Также насколько питательна и безопасна диета, а также как они смогут помочь предотвратить различные болезни, включая диабет или болезни сердца.

В конечном итоге, следовать или не следовать определенной программе питания, зависит от конкретного человека а также, нужно признать, что в этом важен индивидуальный подход – одному оптимально может подходить одна диета, а другому – другая. Нет универсальной диеты, которая бы безоговорочно подходила бы для всех типов людей. Так что вам нужно просто найти ту, которая наилучшим образом подходит для вашего стиля жизни и для вашего здоровья.

Ниже рассмотрим список диет, разделенный оценками на лучшие и худшие

Диета «Все за 30» (Whole 30)

Список диет открывает Диета «Все за 30».Эта диетическая система оставляет вне вашего внимания длинный список продуктов, которые, как считается, негативно влияют на здоровье, предлагая сфокусироваться на цельной необработанной пище на 30 дней. Авторы говорят, что за этот период ваше тело пройдет «перезагрузку», восстановит оптимальный гормональный баланс, улучшит пищеварение, минимизирует аллергические реакции, уменьшит всякого рода воспаления а также скинет избыточный вес.

Если вы нарушите диету или отклонитесь от плана, то по правилам, вы должны вернуться в начало- заново проходить диету с первого дня из 30. Это может быть просто небольшой перекус, для диеты это не имеет значения – вы должны начать программу заново. Вам также не разрешается взвешиваться или делать оценки своего тела в течении 30 дней – просто сосредоточьтесь на выполнении плана.

Можно есть:яйца, мясо, рыба, морепродукты, полезные жиры, фрукты (в умеренных количествах), овощи, масло, орехи, семена.Избегать:сахар, искусственные подсластители, натуральные сахара (например мед, сироп, агава), зерновые (хлеб, овес, кукуруза, киноа, макароны, рис и т.д.), молочные продукты, бобовые, арахисовое масло, соевые продукты, глютамат натрия, спиртные напитки.

Плюсы:

  • Обеспечивает ясный, сжатый план для следования для людей, которые склонны действовать по указке и приказам.
  • Основываясь на продуктах, которые рекомендуются, вы с высокой вероятностью добьётесь снижение веса тела – комбинацию воды, непереваренной пище а также потери некоторого количества жиров.
  • Минимизация потребления обработанной пищи, добавленных химических соединений, подсластителей, избыточного сахара в рационе никогда не действует негативно — большинство людей будут чувствовать себя лучше после прохождения этой диеты.

Минусы:

  • Ограничения в продуктах слишком жесткие что может привести некоторых людей к боязни приема продуктов из запрещенного списка.
  • Что происходит на 31-й день? Все возвращается на круги своя? Это диетическая система не учит изменению образа жизни и питания поскольку на долгий срок она малореалистична для 95% людей.
  • Некоторые продукты из запрещенного списка не только не вредны, а полезны в небольших количествах. А эта диетическая система учит избегать их любой ценой.

Комментарий диетолога:

Я нахожу диету «Все за 30» немного экстремальной, создающей трудности для среднего человека. Сама идея выглядит великолепно — многие люди получат результаты.

Однако я не чувствую, что данная система питания учит здоровому образу жизни, прививая здоровые привычки в еде на всю последующую жизнь.

Она может работать для тех, кто это понимает и хочет в короткий срок сбросить избыточный вес. А также если этот человек имеет план питания после 30 дней.

Финальная оценка: В+

Объемная диета (Volumetrics)

>

Объемная диета предлагает вам сфокусироваться на пище с низкой энергетической емкостью – объемы пищи больше, но калорийность пищи низкая. Идея заключается в том, чтобы чувствовать себя сытым дольше, энергичным и не чувствовать ограничение в принимаемой пище. Автор, доктор Барбара Роллс из университета штата Пенсильвания (США), обещает при такой системе питания потерю 1-2 килограммов в неделю, позиционируя ее как окончание тестирования различных диет – просто положить конец диетическому питанию — есть в больших объемах.

Вся пища делится на четыре разных категории:• Очень низкая плотность (фрукты и овощи)• Низкая плотность (цельные зерна, мясо с низким содержанием жира)• Средняя плотность (хлеб, пицца, картофель фри)

• Высокая плотность (конфеты, шоколад, печенье)

При такой диете рекомендуется питаться продуктами из первых двух групп и ограничивать потребление последних двух групп. Также рекомендуется совмещать питание с занятиями фитнесом, отслеживая свое питание и тренировки с помощью ведения дневника.

Можно есть:продукты с высоким содержанием воды такие как фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, цельные зерна, бобы, постное мясоИзбегать:жирное мясо, растительное и животное масло, маргарин, орехи, фастфуд, конфеты, шоколад

Плюсы:

  • Питание по этой системе прививает привычку к здоровой пище.
  • Разбивает все продукты на категории, что облегчает задачу для проповедующих эту систему.
  • Рекомендует занятия физическими упражнениями и питание, а не просто потребление пищи.
Читайте также:  Перелом ладьевидной кости кисти: сроки лечения, признаки и реабилитация

Минусы:

  • Могут быть трудности, если требуется перекусить на ходу. Лучшие результаты достигаются теми, кто самостоятельно готовит пищу.
  • Есть ограничения на некоторые продукты с прекрасным вкусом и ароматом, что может привести к тяге к перееданию.
  • Хотя эта диетическая система настроена на употребление больших объемов пищи, но все они низкожирные, что для некоторых может составить трудности из за желания есть более жирную пищу.

Комментарий диетолога:

Для тех, кому необходимо потребление жиров, чтобы чувствовать себя сытым, будет некомфортно питаться только продуктами с низкой энергетической плотностью. Для меня такая система питания кажется слишком ограничивающей потребление здоровых жиров.

Да, я полностью поддерживаю потребление продуктов, содержащих  клетчатку, но думаю, что много клиентов будут чувствовать голод при использовании системы питания с содержанием калорий, приходящихся на жиры, менее 20 процентов.

Также я думаю, что такая диета обращает слишком много внимания на калории — это может серьезно мешать достижению оптимальных результатов.

Финальная оценка: Б-

Умная диета (Mind Diet)

Умная диета сочетает в себе лучшее из средиземноморской диеты и DASH диеты, что обещает с таким подходом помощь в похудении, улучшение когнитивных функций, снижение риска болезни Альцгеймера, снижение кровяного давления и улучшение общего состояния организма.

Умная диета означает вмешательство комбинаций двух вышеупомянутых систем питания для задержки нейродегенеративных процессов и основана на реальных научных исследованиях и тщательном изучении реальных данных. Таким образом, этот план питания не является типичной диетой, созданной для создания сенсаций в интернете.

Можно есть:листовая зелень, орехи, фасоль, овощи, ягоды, цельные зерна, курица, рыба, оливковое масло и… один бокал красного вина в день!Избегать:красное мясо, выпечка, масло, маргарин, сыр, жареный или быстро приготовленный фастфуд

Плюсы:

  • Помогает понизить кровяное давление, триглицериды (жиры в крови), холестерол
  • Доказано исследованиями, что снижается риск Альцгеймера а также слабоумия
  • Помогает с остротой ума а также когнитивными функциями

Минусы:

  • Не может произвести достаточно быстрое снижение веса для тех индивидов, которые снижение веса тела ставят своей основной целью. Данная диета скорее меняет образ жизни с постепенными здоровыми изменениями в организме.
  • С увеличением потребления рыбы встает вопрос о качестве рыбы, которую вы потребляете (то есть ртуть, токсины и другие загрязнения, которые могут оказаться в рыбе)
  • Возможно недостаточно внимания к количеству потребляемых калорий и размерам потребляемых порций, а также к концентрированию на определенных продуктах

Комментарий диетолога:

Я думаю, что этот план диетического питания по многим причинам близок к идеальному для тех, кто хочет лишиться нескольких килограммов, улучшить свое здоровье, снизить риск возникновения болезни Альцгеймера или раннего когнитивного спада. Основная моя мысль это то, что даже потребляя здоровые продукты, вы можете набирать вес, если не будете следить за количеством потребляемой пищи.

Финальная оценка: А-

Личная Диета (Personality Diet)

В то время как большинство диет, которые мы рассмотрели до сих пор сосредоточено на обычных продуктах питания, Личная Диета рассматривает различные типы пищевого поведения, которые существуют, а затем предлагает лучшие подходы к питанию и совету, которые наиболее эффективны для отдельного человека. Это диетическое питание было разработано докторами Френсис Кушнер и Нэнси Кушнер, которые специализировались долгое время на программах снижения веса а также связи его с питанием.

На основе исследований и выводов при клинических наблюдениях за поведением пациентов они разработали систему диетического питания для людей с напряженным графиком.

Чтобы начать применять эту программу необходимо заполнить обширную анкету, чтобы определить ваши пищевые предпочтения а также ваш тип. Типы бывают следующие: неуправляемый спутник, ночной зубастик, удобный потребитель, бесплодный гурман, безмозглый грызун, любитель больших порций, лишенный перекусов.

Можно есть:вместо того, чтобы просто сосредоточиться на продуктах питания, диета предоставляет конкретные и полезные советы такие, как лучшие привычки для питания и пищевого поведения для каждого типа.

Избегать:вместо того, чтобы перечислить те продукты, которые нельзя есть, Личная Диета предлагает стратегии преодоления пищевого поведения для каждого типа человека на основе общих проблем с питанием, с которым они сталкиваются в повседневной жизни.

Плюсы:

  • Улучшение пищевых привычек имеет решающее значение для формирования здоровья и идеального веса.
  • Изучая негативные пристрастия к пище вы можете себе помочь получать больше наслаждения от продуктов, которые вам нравятся.
  • Эта система подгоняется под каждого человека отдельно и показала на тестировании многообещающие результаты

Минусы:

  • Аналогично Умной Диете, данная программа рассчитана на долгосрочный период и может не совпадать с желанием клиентов быстро добиться снижения веса тела.
  • Возможна встреча с трудностями при изменении пищевых привычек некоторых людей.
  • Возможно более строгие и четкие ограничения в продуктах в других диетах более легко доносить для людей.

Комментарий диетолога:

Мне по настоящему нравится анкета из 66 вопросов, которую необходимо заполнить, чтобы начать практиковать Персональную Диету также как и оценка пищевых привычек индивидуума. Это правда, что многие люди борются с вредными привычками в питании, даже не зная об этом. Этот подход учит людей видеть первопричину избыточного веса, а не просто работает над этой проблемой.

Трудно критиковать этот план диеты потому, что она дает прекрасные советы, но вы должны задаться вопросом достаточно ли это человеку, который приходит для того, чтобы сбросить вес. Также бывает, что от пищевого поведения отказаться труднее, чем от любимых продуктов.

Финальная оценка: Б+

Список диет состоит из следующей диеты -Метаболическая Диета позволяет вам изменить состояние своего организма через процессы метаболизма. И соответственно, вы узнаете, как улучшить метаболизм.

Ваша типичная неделя на этой диете будет выглядеть так:

Понедельник, Вторник (Фаза 1): высоко гликемические углеводы и фрукты, с низким содержанием жираСреда, Четверг (Фаза 2): высокое содержание белка, овощи, низкий уровень углеводов, низкий уровень жиров

Пятница, Суббота, Воскресенье (Фаза 3): высокое содержание здоровых жиров и масел, умеренное содержание белка и углеводов.

Повторять этот цикл четыре недели

Как объясняется для пациентов, на этой диете вы успокоите ваши надпочечники, уменьшите нагрузку на печень и даст вашей щитовидной железе возможности для увеличения производства гормонов Т3 и Т4. Также понизится выработка организмом кортизола, который поддерживает уменьшение жира в брюшной полости.

Можно есть:список обширен. Но это сильно зависит от того, на какой фазе вы находитесь и нужно руководствоваться следовательно, списком разрешенных продуктов для конкретной фазы.Избегать:кофеин, пшеница, искусственные подсластители, молочные продукты, соя, сахар, алкоголь, обезжиренные продукты

Плюсы:

  • Обеспечивает большое разнообразие продуктов для диеты — это предотвращает монотонность обычных диетических программ.
  • Позволяет побаловать себя в еде на некоторых фазах.
  • Понедельная структура будет удобна большинству людей, соответствуя стандартной рабочей неделе

Минусы:

  • Некоторые люди могут найти сложным различные планы еды для разных фаз.
  • Нужно взвешивать и разделять ваши блюда для оптимальных результатов.
  • Если человек обладает чувствительным пищеварительным трактом, он может испытывать дискомфорт при изменении плана еды, если они не делали этого раньше.

Комментарий диетолога:

Я должен сказать, что у этого метода есть небольшие сходства с системами спортивного питания (чередование углеводов, пиковая неделя и так далее). Также я нахожу это довольно интересным.

Думаю, что многие из молодого поколения людей, пробующих эту диету будет интересно из за ротаций плана питания и они точно не будут скучать на этой диете.

Но я не уверен, что она подойдет буквально всем.

Финальная оценка: А

Эпилог

Если вы уже попробовали многое и вам нужно что то новенькое, этот список диет может помочь вам, если их правильно применять. Главным элементом во всех этих диетах является структура. Дайте клиентам структурированный план, чтобы они четко следовали ему — они получат достойные результаты, если они следуют ему.

Итак, если вас заинтересовал этот список диет и если вы выбрали одну из них – применяйте ее последовательно не меньше четырех недель, прежде чем отказаться от нее. Результаты требуют времени и усилий. И не забудьте при возможности посоветоваться с диетологом, покажите ему этот список диет и спросите его совета.

Источник: сайт «Все о Фитнесе и здоровье»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *